Is e na taobhan as fheàrr: 26 iomlaid nas fhallaine airson reasabaidhean taing clasaigeach
Fhad ‘s as aithne dhomh sin, gu teòiridheach, tha Latha Taingealachd mu dheidhinn na An Tuirc , Bha mi a-riamh a ’smaoineachadh gur e taobhan am pàirt as fheàrr den saor-làithean. Dh'fhàs mi suas ann an dachaigh kinda le turcaidh dùbailte - ach eadhon mus do thionndaidh mi gu dòigh-beatha glasraich o chionn deich bliadhna, bha mi an-còmhnaidh a ’coimhead air adhart ris na yams agus a’ lìonadh barrachd na an t-eun - agus chan eil mi a ’smaoineachadh gu bheil mi nam aonar ann an sin .
Am-bliadhna, Latha Taingealachd (agus an seusan saor-làithean san fharsaingeachd ) gu follaiseach a ’coimhead eadar-dhealaichte: Às aonais cruinneachaidhean mòra teaghlaich, is dòcha nach biodh turcaidh eadhon a’ tachairt airson mòran dhaoine (às deidh a h-uile càil, mura h-eil thu a ’còcaireachd ach airson dithis, tha sin uamhasach airson na tha air fhàgail). Mar sin ma tha thu, mar mise, a ’roghnachadh cuirm taobh-ri-bliadhna am-bliadhna, tha naidheachd mhath agam: Faodaidh e fhathast a bhith a’ faireachdainn subhachas.
Le cuid de roghainnean nas fhallaine na na clasaichean clasaigeach agus beagan reasabaidhean nach eil cho àbhaisteach, tha an liosta seo na àite math airson do phlanadh clàr a thòiseachadh. Dìreach gealltainn dhomh gum bi thu co-dhiù a ’beachdachadh air crìoch a chuir air cùisean le a pie pumpkin fallain , Ceart gu leòr?
Anns an artaigil seo
- 1 Buntàta pronn 2 Buntàta milis
- 3 Stuffing 4 Buinneagan a ’Bhruiseil
- 5 Casserole Bean Uaine 6 Rolairean
- 7 Veggies
An àite buntàta mashed plain, dèan ...
Sanas... freumh soilire mashed vegan.
Ag atharrachadh do bhuntàta pronn clasaigeach airson a mash root soilire na dhòigh math air barrachd snàithleach a chur ris, vitamain, agus antioxidants gun a bhith ag ìobradh na h-uachdar riarachail a thig bho spud math mashed. Agus eadhon ged a tha a ’mhias seo vegan, tha measgachadh de bhainne coirce, turmeric, agus beirm beathachaidh a’ toirt seachad buannachdan slàinte a bharrachd agus blas beairteach càise.
... caranas briste air a luchdachadh.
Mura h-eil mash cheesy gu leòr, rachaibh airson an dreach luchdaichte seo a ’nochdadh an veggie ioma-fhillte as fheàrr leinn: caranas. Seo keto-càirdeil tha mias làn blas le taing dha broth cnàimh , garlic, agus rosemary. Tha an cur mu dheireadh de uachdar searbh, càise cheddar, agus creachain a ’dèanamh dreach de mash le uachdar ach fallain.
An àite buntàta milis siùcair, dèan ...
... bhris maple-chipotle buntàta milis.
Siorup maple agus buntàta milis dìreach dèan ciall còmhla, ach le bhith a ’cur beagan spìosraidh bho chipotle gu tur a’ cur tomhas ùr ris. Chan e a-mhàin sin, ach tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid ceangailte ithe piobair chili gu barrachd fad-beatha —An seo mhias na dhòigh math air an cur ris a ’bhòrd Taingealachd agad gun a bhith a’ faighinn thairis air na blasan tuiteam eile.
... brot buntàta milis vegan a tha a ’toirt taic dìon.
An iuchair airson seo brot luscious vegan tha bainne coconut. Tha an t-oideas sìmplidh ach blasta ag iarraidh dìreach ochd tàthchuid, agus tha coltas ann gu bheil mòran dhiubh sin anns an pantry agad. Spìosraidh roghnach, is e sin ginger agus turmeric , stràc gach cuid blas agus dath beòthail an t-suain seo, a bhios gu cinnteach a ’dèanamh aithris air a’ bhòrd Taingealachd agad.
... mias a tha a ’càradh a’ bhuntàta milis le superfood suaicheanta.
Dè a tha nas fheàrr na mias beathachail de bhuntàta milis? Aon a tha a ’toirt a-steach ar uaine duilleach as fheàrr leotha : càl. A ’mhias seo cuideachd a ’cur blasan spìosrach le measgachadh de shìol sesame, sumac, thyme, agus garl. A ’toast nan spìosraidhean an toiseach a ’dèanamh cinnteach gun ruig iad an làn chomas.
... hummus buntàta milis airson tòiseachadh agus taobhan.
Ma dh ’iarras tu orm, tha sgaoileadh snog de luchd-tòiseachaidh greim-bìdh a cheart cho cudromach ri seata taobhan, agus an hummus seo ag obair airson an dà chuid. Is dòcha gu bheil an combo de bhuntàta milis agus cnòthan-talmhainn neònach, ach bidh na cnòthan spìosrach a ’paidhir gu math le binneas nàdarra a’ bhuntàta. Bidh e a ’dèanamh airson toradh deireannach le dath fìor bheòthail, cuideachd.
An àite stuth clasaigeach, dèan ...
... roghainn eile a tha càirdeil dha keto.
Mar as trice bidh lìonadh clasaigeach a ’toirt a-steach ciùban arain neo-ketogenic. An àite sin, an reasabaidh seo a ’cleachdadh measgachadh de olives - olives dubha, olives kalamata, olives uaine - a bharrachd air putan balgan-buachair gus stuth fìor-bhlasta a chruthachadh, air àrdachadh le blasan coriander agus cumin. Tha sinn a ’gealltainn; cha chaill thu an t-aran.
... vegan a ’lìonadh le quinoa.
Tha an iuchair airson lìonadh vegan math an aon rud ri lìonadh sam bith eile: tòrr blasan ùra. An dreach seo a ’cleachdadh aran Eseciel an àite aran geal airson beathachadh a bharrachd, a bharrachd air cuid quinoa dearg . Airson blas, tha e a ’toirt a-steach fennel, uinneanan , ubhal, agus spinach, a bharrachd air blas Taingealachd fìor chlasaigeach: sage.
An àite a bhith a ’tolladh sprouts Bhruiseal, dèan ...
... garlic spìosrach Buinneagan Bhruisealach.
Tha iad sin sprouts spìosrach bhiodh iad ag obair mar mhias cliathaich no mar phàirt de sgaoileadh airson tòiseachadh: tha iad cho snog. Bho stèidheadair Whole30 Melissa Urban , tha an reasabaidh seo a ’nochdadh sprouts air an tilgeil ann an garlic agus do roghainn de spìosraidh. A-rithist, tha coltas ann gum bi na prìomh ghrìtheidean anns a ’phantraidh agad (tha garlic, pùdar chili, EVOO, salann, agus piobar nan nithean cidsin riatanach, ma dh’ iarras tu orm).
... buinneagan bacon-y shredded.
Tha a bhith a ’cur bacon ri buinneagan Bhruisealach airson salannachd bonus na mheasgachadh Taingealachd mòr-chòrdte, ach an reasabaidh seo tha snìomh eadar-dhealaichte ann le sprouts shredded. Is e a ’bhuannachd a th’ ann a bhith a ’goil agus an uairsin a’ rùsgadh nan glasraich sin gu bheil a bhith a ’còcaireachd buinneagan Bhruisealach ann an uisge teth a’ gearradh an cuid searbhachd. A bharrachd air an sin, faodaidh iad còcaireachd air an stòbha, a ’saoradh an àmhainn airson soithichean eile.
... leac stèidhichte air sprout.
Aig amannan tha feum mòr aig a ’bhòrd Taingealachd air co-phàirt ùr, agus is e slaw an roghainn foirfe airson mias deiseil. An reasabaidh seo a ’cleachdadh measgachadh de bhuinneagan Bhruisealach le boineag uisge peppery agus a’ nochdadh sgeadachadh miso-aoil làn pacaidh umami. Dèan mullach dheth le cnòthan-talmhainn airson mias a tha a ’sàsachadh blas agus inneach.
... salad sprout le dòs dùbailte de blasan Taingealachd.
Is e aon rud Taingealachd quintessential cranberries, agus is toil leinn a bhith a ’lorg dhòighean tùsail gus an toirt a-steach do shoithichean eile an àite dìreach an t-sauce clasaigeach a bhith agad. Seo salad sprout Bhruiseal agus salad cranberry a ’toirt a-steach dòs de antioxidants agus dìreach ochd tàthchuid.
An àite casserole bean uaine seann-sgoil, dèan ...
... dreach nas fhallaine a bhios a ’leum às na canaichean.
Gu traidiseanta bidh a ’mhias seo a’ tòiseachadh le can de uachdar brot balgan-buachair, ach an reasabaidh seo a ’roghnachadh an t-sauce balgan-buachair agad fhèin a dhèanamh - làn de bhlasan bunaiteach riatanach mar uinneanan, garlic agus stoc cearc. Air a mhullach le measgachadh flùr almond crispy, tha e fhathast a ’faighinn a h-uile blas de casarol bean uaine clasaigeach ach le snìomh nas mothachaile air slàinte (agus càirdeil le keto).
... làimhseachadh gu tur eadar-dhealaichte airson na pònairean uaine agad.
Is dòcha gu bheil seo a ’coimhead caran neònach, ach cluinn mi a-mach: Fhad‘ s a tha bùird Taingealachd làn de bhiadhan beairteach breagha, agus eadhon ged a chuireas tu salad ris a ’mheasgachadh, is dòcha gur e beagan blas picilte dìreach an tiogaid airson biadh fìor mhath. . Tha iad sin pònairean caola stèidhichte air làimhseachadh còcaireachd a tha mòr-chòrdte ann an Sasainn Nuadh, far a bheil pònairean uaine (no buidhe) air am piocadh le dill agus spìosraidh eile.
An àite rolagan brònach a cheannaich stòr, dèan ...
... na popovers sin saor bho ghluten (agus gun bhainne).
Fliuch popovers dachaigh nan deagh roghainn eile airson rolagan no briosgaidean air a ’bhòrd Taingealachd. Mar as trice bidh an t-aodach grinn aca a ’tighinn bho ghluten, ach an àite sin tha an reasabaidh seo a’ cleachdadh a measgachadh flùr gun ghluten de flùr rus donn, stalc tapioca, agus stalc buntàta, a tha a ’toirt seachad an ainm sgrìobhte aca. Am pàirt as fheàrr? Cha toir iad ach 20 mionaid airson a dhèanamh.
... na flatbreads trì-ghrìtheid (vegan) fìor-shìmplidh seo.
Is dòcha nach e flatbreads an rud a thig gu inntinn airson do sgaoileadh, ach an fheadhainn vegan sin dèan deagh roghainn airson cur-ris ro-luath. A bharrachd air an sin, faodar an dèanamh ann an glainnean beaga, a tha glè mhath am-bliadhna. Chan eil agad ach flùr fèin-thogail (as urrainn dhut DIY mura h-eil e agad gu furasta), iogart stèidhichte air planntrais , agus beagan ola gus na h-aran vegan flùrach sin a dhèanamh. Puingean bònas ma chuireas tu iad còmhla ris na chaidh ainmeachadh hummus buntàta milis .
... builg sourdough a ’cleachdadh an inneal tòiseachaidh agad (is dòcha air a dhearmad).
Leum mòran dhaoine air an trèana sourdough aig amannan glasaidh tràth, ach ge bith a bheil thu nad chuideigin a leig leis an neach-tòiseachaidh agad a bhith na tàmh no a bhios a ’dèanamh beairt gach seachdain, is e deagh àm a th’ ann an Taingealachd airson sourdough a bhith a ’nochdadh. Ge bith an e pro no rookie a th ’annad, seo reasabaidh càirdeil do luchd-tòiseachaidh tha seo foirfe airson latha nuair a tha gu leòr eile agad a ’dol air adhart sa chidsin.
Cuir beagan ghlasraich a bharrachd ris an sgaoileadh le ...
... an squash geamhraidh ròsta ioma-chruthach seo.
Tha dà rud as fheàrr leam mu mhargaidhean thuathanaich tuiteam: Tha an aimsir fionnar a ’ciallachadh nach eil iad cho làn, agus tha cha mhòr a h-uile glasraich san t-seusan gu math comasach air ròstadh. Tha soithichean sìmplidh mar dheagh chur ri Latha Taingealachd oir, gu h-onarach? Tha gu leòr a ’dol air adhart sa chidsin mu thràth. Airson an reasabaidh seo , dìreach cleachd ge bith dè an seòrsa squash geamhraidh a lorgas tu.
.... na kebabs balgan-buachair glainne seo.
Ma tha thu a ’slaodadh barrachd umami air a’ bhòrd, bidh iad sin balgan-buachair glainne dìreach na tha a dhìth ort. Bidh an cothromachadh foirfe de bhlas milis, salann, agus doimhneachd blas anns an glaodh a ’leantainn gu blas beairteach a nì deagh mheadhan, no taobh, air a stèidhichte air planntrais bòrd.
... gin de na trì roghainnean sin a tha ag amas air caolan.
Mar a thuirt sinn mu thràth, tha rudeigin dha-rìribh mìorbhuileach mu cho ioma-chruthach ’s a tha caranas. Tha seo sgiobalta cruinneachadh reasabaidhean , le fòcas air còcaireachd bho thuathanas gu bòrd, bheir sin roghainn dhut a bheil thu a ’coimhead airson brot, salad no taobh - tha mi nam phàirt den chaolan currach le leantailean airson beagan pròtain.
... an brot caolan lùbach seo a tha a ’lughdachadh sgudal.
Tha thu air fhuair gus stad a chur air a bhith a ’tilgeil gasan caolan: Is iad sin an iuchair airson seo brot spìosrach uachdar bho fhear a bh ’ann roimhe MasterChef semifinalist. Airson beagan spìosraidh air do bhòrd a tha cuideachd comhfhurtail agus math mar stuth a tha air fhàgail, chan urrainn dhut a dhol ceàrr le rudeigin mar seo - gu sònraichte ma tha thu a ’ceannach ceann caranas gus ròsan a ròstadh co-dhiù.
... an 'brot sgudail' sìmplidh agus sùbailte seo.
Is dòcha nach bi thu a ’planadh air caolan a bhith air a’ chlàr idir, ach tha sinn cinnteach gu bheil veggies eile ann a bhios a ’fàgail sgrìoban. An àite a bhith gan tilgeil anns an todhar, feuch ris an 'brot sgudail' seo bho fhear a bh ’ann roimhe Taisbeanadh Bèicearachd Mòr Bhreatainn buannaiche - bidh e ag obair le ge bith dè an deireadh veggie a th ’agad, a bharrachd air measgachadh de spìosraidh staple pantry agus stoc.
... squash butternut le blas clasaigeach.
Tha Sage na luibh tuiteam quintessential, aon a ’mhias seo a ’gabhail làn bhuannachd às. Tha an squash ròsta bog-buttery air a chothromachadh le cnò Fhrangach, a tha cuideachd a ’cur cuid de dhroch bhuannachdan slàinte airson tàthchuid cho iriosal - tha iad air a bhith ceangailte riutha a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid sèid agus barrachd. Sguad Butternut cuideachd na superfood den mheasgachadh aige fhèin: Bidh e a ’toirt seachad dòs math de bhiotamain C agus fiber.
... am feta bakte uachdar seo le càl agus chickpeas.
Chan eil an leithid de rud ann ri cus kale air a ’bhòrd, agus leis a ’mhias bèice seo , bidh thu cuideachd a ’cur stòr math de phròtain a tha càirdeil dha glasraich ris an sgaoileadh. Tha a bhith a ’càradh feta gleansach le càl talmhainn agus chickpeas air a chothromachadh tuilleadh le dreasa lemonach beairteach air a dhèanamh le tahini.
Dèan salad le taic bho neach ainmeil a tha cinnteach gu mòr ...
... mar an caesar kale foirfe Ina Garten.
Cha mhòr nach eil duine sam bith anns a bheil earbsa agam nas motha airson reasabaidh foirfe na am Barefoot Contessa i fhèin. Seo salad càl agus broccoli ag iarraidh gum bi a h-uile càil dèante aig an taigh, bhon aodach gu na croutons. Gu h-onarach, tha mi a ’cur iongnadh orm nach eil i ag iarraidh am Parmesan a dhèanamh leat fhèin cuideachd - ach is fhiach an obair airson an salad iongantach seo.
... no an salad tuiteam mu dheireadh aig Chrissy Teigen.
Tha squash butternut ròsta, sìol pomegranate, càise gobhar, sìol pumpkin, agus arugula nam blocaichean togail airson seo salad mu dheireadh . Air a thilgeil le sgeadachadh de fhìon-dhearcan leann-ubhal, mustard, agus mil, tha blas milis, blasta agus tart an t-salad cho cothromach agus tha e cha mhòr a ’faireachdainn mar bhiadh ann fhèin.
Mar sin, ge bith a bheil thu a ’còcaireachd biadh airson do pod cuarantain no a’ lughdachadh na soithichean as fheàrr leat dìreach dhut fhèin, tha an Taingealachd seo a ’faireachdainn mar aon far a bheil ceangal na saor-làithean leis na biadhan fallain as fheàrr leat dìreach an tiogaid gu latha comharrachaidh, eadhon anns a’ bhliadhna gun samhail seo. .
Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
may 8th soidhne zodiac
