Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Chan eil Dill dìreach airson picil: glèidh beans uaine samhraidh leis an reasabaidh seo

Pickling chan ann dìreach airson picil ciùcran clasaigeach. Gu dearbh, tha tunna de ghlasraich eadar-dhealaichte ann a ghabhas picilte - a ’toirt a-steach pònairean uaine no buidhe ùr, a tha san t-seusan an-dràsta.





‘Tha picilte na dhòigh math air cus glasraich a ghlèidheadh ​​airson tlachd nas fhaide air adhart sa bhliadhna,’ sgrìobh Courtney Wade a-steach Leabhar-còcaireachd Catskills Farm-to-Table , a tha a-muigh a-màireach ,. 'Mar rud a bharrachd, chan fheum thu mòran stuthan airson piocadh aig an taigh: dìreach beagan jarichean, lidean (cleachd ùr an-còmhnaidh) agus bannan, poit mhòr, agus na grìtheidean airson an reasabaidh.'

Dè a th ’ann am pònairean caola?

Pònairean Dilly tha seòrsa sònraichte de bean picilte uaine (no buidhe!), anns a bheil blas - bha thu ga chreidsinn - dill. Bidh iad cuideachd gu tric a ’toirt a-steach blasan eile agus beagan spìosraidh, agus gheibh am fear mu dheireadh dhiubh an reasabaidh gu h-ìosal bho suathadh cayenne.



Capricorn soulmate soidhne

Fhad ‘s a tha iad air an dèanamh ann an diofar phàirtean de na Stàitean Aonaichte, mar as trice bidh iad air an dèanamh ann an cidsinean New England, gu sònraichte Vermont. A thaobh mar a nì thu seirbheis dhaibh, faodar an ithe mar taobh mar picil clasaigeach no mar chur-ris airson salad.



Beans Dilly

Ìomhaigh leCourtney Wade/ Fiosraiche

Sanas

Recipe Beans Dilly

Toradh 4 peant



Tàthchuid

  • 2 punnd pònairean uaine no buidhe
  • ¼ cupan salann canning
  • Fìon-dhearcan 2½ cupa
  • 2½ cupan uisge
  • 1 tsp. piobar cayenne
  • 4 cloves garlic
  • 4 cinn dill

Modh

  1. Bidh trim a ’crìochnachadh pònairean. Cuir ri chèile salann, fìon-dhearcan, agus uisge ann an sospan mòr agus thoir gu boil.
  2. Pacaich pònairean gu fad ann an cnagain teth, a ’fàgail farsaingeachd ¼-òirleach. Cuir ¼ teaspoon de phiobar cayenne, 1 garlic clove, agus 1 dill ceann ri gach jar peant.
  3. Lionn teth teth thairis air pònairean, a ’fàgail àite cinn ¼-òirleach. Thoir air falbh builgeanan èadhair. Atharraich caiptean dà phìos. Pròiseas peant agus quarts airson 10 mionaidean ann an canastair uisge goileach.
Recipe air a tharraing bho Leabhar-còcaireachd Catskills Farm-to-Table le Courtney Wade. Air fhoillseachadh le Hatherleigh Press.

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.



Co-Roinn Le Do Charaidean: