15 Recipes Sòn Gorm sìmplidh & beathachail a bhrosnaicheas fad-beatha

Chan eil e dìreach mu dheidhinn ciamar fada ach ciamar uill tha luchd-ceudachaidh Sòn Gorm an t-saoghail beò. Seachad air roghnachadh cleachdaidhean dòigh-beatha làitheil a tha ag adhartachadh sunnd - a bhith gnìomhach, a ’cur an gnìomh dòighean lughdachadh cuideam, a’ cumail suas mothachadh làidir air adhbhar, teaghlach agus coimhearsnachd - tha biadh aig cridhe reasabaidh sam bith airson fad-beatha .

Ann an Sònaichean gorma stèidheadair agus eòlaiche fad-beatha Agus Buettner's faclan, 'Ma tha thu airson a bhith beò gu 100 fallain, ith mar dhaoine fallain a tha air a bhith beò gu 100.' Bho bhith a ’dìreadh air biadh slàn, stèidhichte air planntrais gu bhith a’ nochdadh buidheachas ro bhiadh, faodaidh na daoine as fhaide san t-saoghal rud no dhà a theagasg dhuinn mu bhith a ’toirt barrachd Gorm dha ar beatha làitheil - agus truinnsearan.

Ùrachadh sgiobalta: Dè a th ’ann an daithead sòn gorm?

Tha daoine anns na Sònaichean Gorma - ris an canar Buettner mar sgìrean air feadh na cruinne far a bheil daoine a ’fuireach as fhaide agus as fhallaine - a’ fuireach gu math oir tha ‘na tha mun cuairt orra gan giùlan fhèin a-steach don ghiùlan cheart,’ sgrìobh Buettner a-steach Cidsin nan Sònaichean Gorma: 100 reasabaidhean airson a bhith beò gu 100 .

Airson a ’mhòr-chuid de am beatha, tha luchd-còmhnaidh an Sòn Gorm air biadh a thaghadh a tha adhartachadh dòigh-beatha nas fhallaine . Tha ceithir fichead gu 100% de an daithead a ’gabhail a-steach faradh slàn, stèidhichte air planntrais. Bidh iad ag ithe mar seo oir tha measan, glasraich, tubers, cnothan, pònairean agus gràinean slàn ruigsinneach agus ruigsinneach, ’arsa Buettner. Tha na cidsinean aca air an stèidheachadh. mar sin tha e furasta na biadhan sin a dhèanamh; bidh iad a ’caitheamh ùine còmhla ri daoine a bhios ag ithe san aon dòigh, agus tha reasabaidhean le urram aca airson biadh fallain a dhèanamh math. '

Coidseadh beathachadh gnìomh

Cuir air bhog no leudaich do ghnìomhachas fhèin mar choidse beathachaidh gnìomh.

Ged a tha cleachdaidhean cultarail sònraichte anns gach sgìre, tha an t-ùghdar agus an sgioba aige air grùdaireachd beagan fheartan co-roinnte tha sin a ’nochdadh mar a bhios na daoine sin ag ithe fad-beatha, mar a bhith ag ithe gu cunbhalach pònairean , a ’spìonadh air cnothan, ag òl uisge sa mhòr-chuid, a’ lughdachadh bainne, agus a ’gearradh sìos air siùcar, gus beagan ainmeachadh.

Tha an dìomhair de phròtacal fad-beatha làidir gu sìmplidh sìmplidh. ‘Leis gu bheil dòigh-obrach daithead nan Sònaichean Gorma an dùil fad-beatha a bhrosnachadh, dèan cinnteach gu bheil na biadhan a tha thu ag ithe mar fheadhainn a tha a’ còrdadh riut (agus gum bi thu airson tlachd fhaighinn fhathast nuair a tha thu 100 bliadhna a dh ’aois!) An àite a bhith gad dhèanamh fhèin a’ tachdadh rudan. tha thu a ’smaoineachadh gum bu chòir dhut‘ a bhith ag ithe, ’arsa Jess Cording M.S., R.D., CDN, dietitian clàraichte, mbg Collective ball, agus lifeinflux Prògram beathachaidh gnìomh neach-teagaisg. 'Cuideachd, ma tha daithead Blue Zone a ’coimhead gu math eadar-dhealaichte bhon phàtran ithe gnàthach agad ach gu bheil thu airson a sgrùdadh, tòisich le atharrachaidhean beaga a tha a’ faireachdainn do-dhèanta, no cuir a-steach beagan reasabaidhean Blue Zone an toiseach.'

Co-dhiù a tha thu airson cumhachd a thoirt don t-slighe agad gu 100 no an daithead agad a mheudachadh tro ghrìtheidean fìor-ruigsinneach - is dòcha gur e na reasabaidhean blasta Blue Zone seo an spreagadh còcaireachd a tha thu air a bhith ag iarraidh ithe mar ceud bliadhna fallain .

soidhne august 5

Bracaist

1.Bobhla bracaist ruithe

Biadhan làn fiber deatamach ann an daithead Sòn Gorm. Is e a bhith a ’cur cuideam air gràinnean slàn aon dòigh anns am bi na ceud-dhaoine sin ag ithe an slighe gu slàinte cnàmhaidh as fheàrr còmhla ri cnothan, uaine agus pònairean. Am breab citrusy anns a ’bhlàthachadh seo reasabaidh bobhla buckwheat nì thu cinnteach gun tòisich thu do latha air nota fallain, cothromach.

dhà.Vegan Green Shakshuka le brosnachadh bhon sgìre Mheadhan-thìreach

Tha gàrradh cidsin na snàithlean cumanta, traidiseanta ann an cleachdaidhean ithe Blue Zone, agus mar sin chan eil e na iongnadh gum bi spìosraidhean agus luibhean a ’nochdadh gu tric ann an reasabaidhean. Seo poit uaibhreach uaine de mhaitheas luibheach a ’nochdadh dill, peirsil, agus mint airson nibble glan, ùrachail.

3.Uighean Thyme & tomato

Tha ithe uighean gach seachdain na chleachdadh ainmeil am measg luchd-ceudachaidh Blue Zone. Ach, cha bhith iad a ’dèanamh cus dhiubh (gun a bhith nas fhaide na trì san t-seachdain), agus tha na h-uighean aca a’ tighinn bho chearcan a bhios a ’gluasad gu saor, às aonais hormonaichean no antibiotaicean. An luibh seo reasabaidh tha e foirfe airson paidhir le sliseag crùbach de aran sourdough airson co-chòrdadh madainn lìonadh.

Ceithir.Scramble Shiitake Tofu Le chives

Air a bhrosnachadh le biadh Okinawan, tofu agus shiitake balgan-buachair tha paidhir blasta làn de phròtain airson cuir ris a ’chleachdadh bracaist agad. Seo Reasabaidh làn umami chan e a-mhàin gu bheil e furasta ullachadh ach cuideachd air a lìonadh le grìtheidean làn blas.

Lòn & Dinnear

5.Pancakes Super Spinach

Am bracaist seo airson dinnear reasabaidh tha e làn de ghrìtheidean beòthail mar avocado, spinach, agus tomato cherry de dhath measgaichte. Lìon iad le grìtheidean beathachail, air a bhrosnachadh le Sòn Gorm (smaoinich air buntàta milis, fennel, pònairean geal, arbhar, cnothan, lus-lus milis, no chickpeas) airson roghainn bìdh aotrom ach satiating.

6.Brot Bean Dubh Hearty

Bho phònairean dubha ann an Costa Rica gu pònairean soighe ann an Okinawa, tha pònairean mar bhunait air daithead fad-beatha sam bith air feadh an t-saoghail. Tha seo làn pròtain, comhfhurtachd reasabaidh a ’toirt urram do shochairean beathachaidh mòr agus sùbailteachd pònairean ann an aon bhobhla de mhaitheas math dhut.

7.Gnocchi Squash Butternut

Nuair a thig sage, squash butternut, ola ollaidh, agus lemon còmhla, tha an toradh na bhìdeadh gu math sòghail. Tha seo sàsachail, go-to reasabaidh a ’dèanamh airson mias fallain, socair a tha foirfe airson còcaireachd agus roinneadh le teaghlach, caraidean, agus luchd-gràidh.

8.Ragù tomato, Lentil & Eggplant

Nod ri ragù traidiseanta Eadailteach, stèidhichte air feòil, seo dreach stèidhichte air planntrais a ’nochdadh eggplant bog-bog, fìon dearg, agus tomato - bidh iad uile a’ nochdadh gu cunbhalach ann an gastronomy Sardinian. Faodaidh tu a fhrithealadh air mullach polenta no uaine uaine air a thilgeil ann am beagan ola ollaidh a bharrachd.

Greimean-bìdh & Deochan

9. Hummus piobar coipthe

Am bòidhchead air cùl an dath seo hummus tha e na laighe chan ann a-mhàin ann an sìmplidheachd ach cuideachd ann an cur-ris fallain de phiobair dachaigh agus garllan - airson snìomh tana air clasaig na Meadhan-thìreach.

10. Briosgaidean cnò milis Macadamia

A ’freagairt comhairle Buettner airson dà dhòrn de chnothan ithe gach latha, bidh iad sin air am milisachadh gu nàdarra briosgaidean an dòigh cheart airson seirbheis a bharrachd a chuir a-steach don daithead agad. Tha iad làn bhiotamain cnothan macadamia , a tha air an lìonadh le geir fallain, uile ann an co-chòrdadh furasta a bhruich.

11. Vegan Pesto

Chan eil am blas riarachail a tha a ’tighinn bho bhith a’ cothlamadh beirm beathachaidh agus cashews a ’fàs nas blasta le bhith a’ cur veggies organach lifeinflux + anns a ’pesto seo a tha nas fheàrr dhutsa reasabaidh . Ùine airson pesto a chaidh a cheannach ann an stòr a ràdh, mar sin leat !

12. Brathan Ceann-latha Raw Lemon

Le pòg de chnò-chnò agus lemon, tha iad sin làn fiber bìdeadh greimean-bìdh gun chnothan le dìreach ceithir tàthchuid slàn fallain, blasta.

13. Cofaidh fuar fuar dachaigh

Seachad air an fheadhainn ainmeil buannachdan slàinte , tha cofaidh na chleachdadh naomh, le urram ùine thar grunn roinnean den Sòn Ghorm. An dòigh dèanamh cofaidh air cùl seo reasabaidh gu h-iongantach furasta, a ’gealltainn rèidh agus càirdeil don stamag cupa de cofaidh Gach àm.

14. Smoothie uaine spìosrach Mango

Tha uaine uaine duilleach mar thàthchuid fad-beatha rionnag a bhios a ’dèanamh lìonadh agus beathachadh a bharrachd ris a’ mango tropaigeach seo a tha air a bhrosnachadh smoothie . Faodaidh tu tilgeil a-steach ann an cuid de arugula airson punch piquant, no cuir sìos e le uaine nas ciùine mar mullaich snèapan ma tha thu a ’faireachdainn dàna.

15. Guacamole Math-dhut-sa

An lus seo dreach de na feartan dip guacamole a tha a ’còrdadh ri mòran avocado , edamame, càl, lemon, agus sìol pumpkin airson punch beathachail. Dèan seirbheis le crudités, no spread air mullach toasted sourdough airson greim-bìdh meadhan-latha tarraingeach.

Ciamar as urrainn dhomh barrachd ionnsachadh mun daithead Blue Zone?

Co-dhiù a tha thu airson càileachd agus doimhneachd an eòlais beathachaidh agad fhàs no an trèanadh agad a leudachadh air fad-beatha, lifeinflux's Prògram beathachaidh gnìomh a ’tabhann foghlam bìdh is beathachaidh gun choimeas bho 19 de phrìomh dhotairean agus eòlaichean an t-saoghail, uile taobh a-staigh ruigsinneachd. Cha robh a bhith a ’dlùthachadh ri slàinte is sunnd bho shealladh dòigh-beatha iomlan a-riamh nas buntainniche agus riatanach na bha e an-dràsta. Mar coidse beathachaidh gnìomh , bidh thu uidheamaichte leis na h-innealan gus do shunnd agus do shunnd dhaoine eile a dhoimhneachadh agus adhartachadh.

An takeaway.

Fhad ‘s a tha a measgachadh de fhactaran gus beachdachadh air fad-beatha, tha pàirt cudromach aig biadh ann a bhith a ’stiùireadh dòigh-beatha fhallain. Chan ann a-mhàin mu bhith a ’còcaireachd a rèir daithead na Sòn Gorm dè ri ithe ach ciamar ri ithe - a ’roinneadh biadh le luchd-gràidh, ag ràdh gràs, agus a’ gabhail fois gus toileachas beò a bhrosnachadh a cheart cho riatanach airson beatha nas toilichte agus nas fhaide.

Co-Roinn Le Do Charaidean: