7 de na biadhan canasta as fheàrr gus tlachd fhaighinn an-dràsta (agus an-còmhnaidh)

Airson a ’chiad dà sheachdain de cuarantine, bha mòran againn gu mòr airson barrachd ùine a chaitheamh a’ còcaireachd agus a ’sgrùdadh soithichean ùra. Ach dà sheachdain no barrachd a-steach do astar sòisealta, tha am pròiseas ùineail airson a bhith a ’togail biadh gourmet air fàs, uill, tòrr. Gus an eallach còcaireachd agad a dhèanamh beagan nas aotroime fhad ‘s a tha thu fhathast a’ faighinn tlachd bho bhith a ’sàsachadh biadh, tha sinn air liosta de bhiadhan fallain à tiona a chuir ri do pantry. Faodaidh gach aon de na roghainnean goireasach sin do bhiadhan làitheil a dhèanamh luath, sìmplidh agus gu leòr beathachail:

1.Iasg

Iasg ann an canastairean, nam measg bradan, tuna, agus sardines , ìosal ann an cosgais agus beairteach ann am beathachadh. Tha bradan, gu sònraichte, na 'stòr math de searbhagan geir omega-3, a chuidicheas le bhith a ’ceartachadh na buaidhean àicheil a th ’aig cortisol an hormone cuideam, ' Jess Cording, M.S., R.D., CDN , arsa.

Nuair a thaghas tu iasg, dotair leigheas gnìomh Mark Hyman, M.D. , arsa, ' SMASH 'no bradan, rionnach, anchobhaidhean, sgadan, agus sardines, as ìsle ann am airgead-beò. Ged nach eil tuna a ’tighinn a-steach don roinn sin, tha Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA fhathast ga chur air an liosta‘ roghainnean as fheàrr ’aca agus a’ moladh ithe dhà no trì rùin san t-seachdain .

Gu àrdaich do ghabhail a-steach sinc , cuir eisirean canasta ris an liosta. Tha dìreach 3 unnsa a ’toirt 673% de do luach sinc làitheil, a rèir Institiudan Nàiseanta na Slàinte (NIH).

Airson lòn luath is fallain a ’cleachdadh iasg beathachail ann an tiona, feuch seo salad bradan avocado .

dhà.Cnothan-uisge

Ma tha thu den bheachd nach toir castan uisge ach inneach dha na soithichean agad, smaoinich a-rithist. ‘Gheibh thu timcheall air 3 gram de fiber gach seirbheis a bharrachd air 17% de na feumalachdan làitheil agad airson potasium agus manganese, ’tha Cording ag ràdh.

Mura h-eil sin gu leòr, Abby Cannon, J.D., R.D., CDN , ag ràdh, 'Tha iad cuideachd nan stòr math de na beathachadh riatanach vitimín B6, potasium, copar, agus eadhon pròtain.' Leis an luach beathachaidh sin gu lèir, tha an rùsg riarachail dìreach na bhuannachd a bharrachd.

Gus an fheum as fheàrr a dhèanamh de na nonperishables agad, dèan iad sin Pasgadh lettuis Àisianach le castan uisge agus ann an canastairean no pònairean geal tiormaichte .

10mh Gearran soidhne

3.Piobair dhearg ròsta

Chan eil canasta an-còmhnaidh co-cheangailte ri bland, agus piobair ruadh ròsta nan deagh eisimpleir. Fhad ‘s a tha seòrsaichean neo-bhlasta air am pacaigeadh ann an uisge, bidh piobair dhearg ròsta cuideachd air am bogadh ann an ola no ann an seusan (gu dona, feuch an dreach ròsta teine).

Is e blas dìreach aon de na mòran bhuannachdan a tha aig piobair ruadh à tiona, ge-tà. Tha iad cuideachd àrd ann am beta-carotene, antioxidant a dh ’atharraicheas gu vitimín A agus a ’cuideachadh le bhith a’ toirt taic do chraiceann fallain . A rèir Molly Knudsen, M.S., RDN , tha iad cuideachd àrd ann an vitimín C, a chuidicheas le bhith a ’dìon an t-siostam dìon le bhith a’ sabaid an aghaidh radicals an-asgaidh.

Mar sin, ma tha Dihaoine mar as trice oidhche pizza dhut fhèin agus do theaghlach, dèan a taois dachaigh agus tilg na pioparan sin gu h-àrd airson àrdachadh beathachaidh agus dìonachd a bharrachd.

Ceithir.Artichokes

Carson a chuireas tu do chorragan ann an cunnart le bhith a ’trimadh duilleagan biorach far artichoke ùr nuair a gheibh thu na h-aon bhuannachdan bho dhreach tiona a chaidh a thoirt às a chèile mu thràth? Tha iad nas àirde ann an sodium na a ’mhòr-chuid de ghlasraich à tiona, agus dìreach a’ bogadh, a ’rinsigeadh agus a’ cuairteachadh do chuid artichokes canasta faodaidh tioram na buannachdan slàinte aca a mheudachadh.

Ann an aon can de chridheachan artichoke tha 5 gram de fiber agus 3 gram de phròtain, tha Knudsen ag innse mu lifeinflux, a bharrachd air a bhith a ’toirt a-steach potasium, calcium, agus eadhon beagan iarann.

Ma tha thu ann an clais aig àm lòin, briseadh a-mach às leis an t-solas soilleir seo salad cobb earraich le asparagus, artichokes, agus avocado .

5.Tomatoes

Tomatoes ann an canastairean tha an lycopene antioxidant ann, a chuidicheas le bhith a ’toirt taic don t-siostam dìon le bhith a’ lughdachadh sèid. Bidh na measan à tiona juicy a ’cur blas eòlach agus comhfhurtail ris a’ mhòr-chuid de shoithichean. Ge bith an e brot tomato, shakshuka, no seo a th ’ann lasagna vegan , tha tomatoan à tiona nan companach cuarantine comhfhurtail.

6.Chickpeas

Chickpeas canasta tha iad nan superfood ioma-ghnìomhach. Gu dearbh, tha an cairt-eòlaiche Joel Kahn, M.D., a ’sgrìobhadh,‘ Chaidh buannachdan slàinte a bhuineas do dhaithead a tha beairteach ann an chickpeas a chomharrachadh a thaobh tinneas an t-siùcair, slàinte cridhe, slàinte GI, cholesterol agus eadhon call cuideam. '

Cho luath ‘s a bhios tu a’ drèanadh agus a ’sruthladh chickpeas, tha iad‘ mìorbhuileach a bhith a ’cur gu dìreach ris a’ mhias agad - mar salad, pasta, no brot - airson pròtain agus fiber a bharrachd, ’tha Cannon ag ràdh. Ged a tha chickpeas a ’cur ris na soithichean gu math, na dèan dì-meas air an comas a bhith a’ riaghladh a ’phrìomh chùrsa, mar seo stew chickpea no falafel bèicearachd san àmhainn .

7.Pònairean Cannellini

Pònairean Cannellini , mar chickpeas agus pònairean geal eile, tha iad làn de fiber agus pròtain. A bharrachd air an sin, tha Cording ag ràdh gu bheil iad àrd ann an sinc , a chuidicheas le bhith a ’cumail suas obrachadh ceart an t-siostam dìon le a ’gnìomhachadh T-lymphocytes (aka T-cealla) .

Cuir na pònairean sin ri saladan no chilis, no puree iad gus greim-bìdh a dhèanamh dip bean geal .

An loidhne bun.

Is e ithe fallain aon dòigh air cùm do shiostam dìon làidir ; ‘Bu chòir do shlàinte is sàbhailteachd a bhith mar phrìomh phrìomhachas agad an-dràsta,’ tha Cording a ’cur nar cuimhne. Ach tha barrachd air aon dòigh air ithe gu fallain, agus is e biadh ann an canastairean aon dòigh air beathachadh fhaighinn ann am pasgan goireasach. 'Mura h-urrainn dhut ithe dìreach mar a bhiodh tu mar as trice a ’faireachdainn cho math dhut, seall truas dhut fhèin.' Feuch an dìcheall agad, agus dèan an fheum as fheàrr às do pantry.

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: