An tàthchuid a tha eu-coltach ris a chuireas pròtain a-steach don toast avocado agad
Dè a tha nas fheàrr na toast avocado? An eadar-dhealachadh toast avocado cumaidh sin thu làn airson uairean a-thìde - agus tha an dreach vegan seo cinnteach gun dèan thu sin, a ’cleachdadh tàthchuid a tha thu coltach a tha sa pantry agad mu thràth.
Is e ugh an dòigh clasaigeach air pròtain a chuir ri toast avo - biodh e poached, cruaidh-bhruich no eile. Ach, chan eil sin na roghainn dhaibhsan a tha a ’leantainn daithead stèidhichte air planntrais agus vegan, leithid ùghdar leabhraichean còcaireachd agus leasaiche reasabaidh Rozanna Purcell. An roghainn eile aice? An umami- agus làn phròtain ùrachadh, a roinn i air Instagram an t-seachdain seo : ‘Is dòcha gur e an caochladh toast avocado as fheàrr leam,’ sgrìobh i. 'Tha e zingy & salainn & sooo math.'
Bidh i a ’càradh avocado le tàthchuid eile le uachdar: pònairean geal. Ged a tha beagan sheòrsaichean rim faighinn, tha pònairean cannellini gu math furasta a lorg agus obraichidh iad gu foirfe airson an reasabaidh seo.
Diaitéiteach clàraichte Jess Cording, M.S., R.D., CDN, roimhe sin a ’cleachdadh sin pònairean geal ann an reasabaidhean faodaidh 'snàithleach agus pròtain a bharrachd a bhith ann gus spìc siùcar fuil a chothromachadh.'
A bharrachd air an sin, tha pònairean mar aon de stèidheadairean Blue Zones Dan Buettner na biadhan as fheàrr leotha - leis gu bheil an rud pantry seo a tha càirdeil do bhuidseat gu tric a ’nochdadh ann an daithead nan roinnean a bhios e a’ sgrùdadh. Gu dearbh, nuair a nochd e air a ’phodcast lifeinflux, thuirt e,‘ Nam biodh tu a ’faighneachd dhomh a bheil leasachan ann a bu chòir dhut a thoirt airson a bhith beò nas fhaide, chanainn gu bheil [...] Is e 120 a th’ ann pònairean a h-uile latha . '
Bidh Purcell cuideachd a ’cur beagan de mhaitheas ferment ris a’ mhias shìmplidh le spàin de paste miso , ged a bhios luibhean ùra agus citris a ’cuideachadh le bhith a’ cumail na blasan aotrom - is e seo am biadh foirfe airson bracaist anmoch sa mhadainn airson lòn às deidh obair-obrach.
soidhne zodiac nov 14
Toast Avocado & Bean Geal
Tàthchuid
- Beagan sliseagan den toast as fheàrr leat
- 1 avocado
- 1 can pònairean geal
- Juice de 1 aol
- Pinch de shalainn mara
- Làmh de chives picil
- 1 teaspoon miso paste
Modh
- Ann am bobhla, mash an avocado le forc.
- Cuir na pònairean, sùgh aoil, salann, chives agus miso ris.
- Mash am measgachadh gu aotrom gus am bi cuid de na pònairean a ’briseadh.
- Dollop uiread den mheasgachadh as toil leat air sliseag den toast as fheàrr leat.
Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
