Tha eòlaiche-inntinn beathachaidh & còcaire ag aontachadh: Is e seo an tàthchuid as tearc
Le làithean nas grianaiche thig biadh nas gile, agus leis gu bheil àm an earraich fo bhlàth, tha cairtean grosaireachd air an luchdachadh le lemonan buidhe beòthail. Gu mì-fhortanach, tha sin mar as trice a ’ciallachadh gu bheil bionaichean compost agus sgudal air an luchdachadh le craiceann lemon. Gu tric thathas a ’cumail sùil air an fhilleadh a-muigh sin air measan citris, ach dh’ fhaodadh gum bi buannachdan ann a bharrachd air lughdachadh sgudail.
Rè sreath air adhart còcaireachd gus do shunnd a neartachadh , còcaire agus neach-iomairt ceartas bìdh Sophia Roe ris an canar lemon zest an tàthchuid as fheàrr leatha, agus inntinn-inntinn beathachaidh Uma Naidoo, M.D., a ’cur taic rithe, a’ gairm an rind gann. Mar sin gu dearbh, bha againn ri faighneachd carson.
Buannachdan rind lemon.
Fhad ‘s a tha a’ mhòr-chuid de dhaoine ann airson an sùgh a-mhàin, tha am measgachadh de mheasan citris beairteach ann am macro- agus micronutrients.
‘Tha iomadh beathachadh ann an rind lemon, leithid flavonoids, aigéid phenolic, agus olan riatanach, a tha air leth cudromach do shlàinte dhaoine air sgàth am feartan gnìomhach,’ tha Naidoo ag innse mbg.
Coidseadh beathachadh gnìomh
le ioma-oide
Clàraich a-nis Bidh na beathachadh sin a ’toirt seachad buaidhean antioxidative agus anti-inflammatory, a bharrachd air buannachdan cardiovascular agus neuroprotective, tha i a’ cur ris.
Còmhla ri bhith iongantach beathachaidh, faodaidh rind lemon a bhith mar sheòrsa de sheòrsa, a ’cur blas soilleir, zingy ris a’ mhòr-chuid de bhiadh. ‘Tha a h-uile dad nas fheàrr le lemon zest! Mar sin, is e an rud as fheàrr leam mu lemon an zest, ’tha Roe ag innse mbg. 'Bidh e a ’dol air adhart air a h-uile càil.'
Sanas
Mar a chleachdas tu rind lemon.
Faodaidh rind lemon feabhas a thoirt air cha mhòr rud sam bith, a ’toirt a-steach uisge. Tha iad sin ciùban deigh lemon gun sgudal nì e òl uisge lemon cleachdadh fad an latha seach dìreach staple de do chleachdadh maidne.
Dùb 2 soidhne Zodiac
An dèidh uisgeachadh, faodaidh tu do latha a shoilleireachadh leotha sin coirce gorm thar oidhche , seo bobhla iogart blasta , no iad sin balgan-buachair blàithe le càl .
Tha Roe cuideachd a ’moladh a bhith a’ cleachdadh sùgh lemon airson reòiteag, dreasaichean salad , agus stòran pròtain (smaoinich air bradan, cearc, no quinoa ). ‘Tha e dìreach a’ cur fàileadh mìorbhuileach, ’tha i ag ràdh.
An takeaway? Nuair a bheir beatha lemonan dhut, cleachd a h-uile pàirt dhiubh.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
