Mar a nì thu do bhainne coirce blasta fhèin aig an taigh + sochairean slàinte

Aon uair ‘s gu bheil am bainne ùr eile sa bhaile, tha bainne coirce air fàs gu luath mar aon den fheadhainn as mòr-chòrdte deochan nondairy . Le seo, tha e glè choltach gum faca tu e a ’nochdadh anns na bùthan cofaidh agad, stòran grosaireachd, agus eadhon biadh Instagram. Co-dhiù a tha thu air leum a-mach air sgàineadh bainne coirce no nach eil, is dòcha gu bheil beagan cheistean inntinneach agad fhathast mun toradh mòr-chòrdte seo (A bheil e fallain? Ciamar a tha e eadhon air a dhèanamh?). Gus ìsleachadh fhaighinn air bainne coirce, bhruidhinn lifeinflux ri beagan de luchd-beathachaidh borb.

Dè a th ’ann am bainne coirce?

Coltach ri deochan nondairy eile, tha bainne coirce na roghainn vegan an àite bainne na bà. Coltach ris na co-aoisean stèidhichte air cnò, bidh bainne coirce air a dhèanamh le bhith a ’measgachadh uisge agus coirce còmhla, an uairsin a’ teannachadh a ’mheasgachaidh gus leaghan uachdar a dhèanamh a tha a’ coimhead gu ìre mhath mar am bainne a dh ’òl thu a’ fàs suas.

Ged a tha e gu math furasta am bainne coirce agad fhèin a dhèanamh aig an taigh (barrachd air sin gu h-ìosal), tha grunn bhrandagan cuideachd a ’tabhann bainne coirce agus toraidhean bainne coirce. Am measg cuid a tha air bualadh air na sgeilpichean thairis air na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh Oatly , Califia , Elmhurst , Coirce Planet , agus Coirce sìoda Yeah! , airson beagan ainmeachadh.

A bheil bainne coirce fallain?

'Tha sin an urra. Tha thu airson dèanamh cinnteach gu bheil thu a ’dol airson toradh air a ghiullachd gu ìre bheag gun siùcar,’ arsa Jessica Cording, M.S., R.D., CDN . 'Cùm sùil a-mach airson stuthan-gleidhidh agus riochdairean seasmhach air bileagan, cuideachd.'

Bidh beathachadh bainne coirce ag atharrachadh a rèir a ’bhrand, agus co dhiubh a tha an toradh air a dhèanamh milis no blas. ‘Tha cuid de bhainne coirce a chaidh a cheannach ann an stòr cuideachd air a dhaingneachadh le mòran de na h-aon bhiotamain agus mèinnirean ri bainne na bà, leithid calcium, vitimín D agus B12,’ arsa Magaidh Moon, M.S., R.D.

Cha do chruthaich an USDA fiosrachadh beathachaidh àbhaisteach airson bainne coirce, ach mar eisimpleir den bhriseadh beathachaidh, seo na gheibh thu ann an aon fhrithealadh (8 unnsa siùbhlach) de Bainne coirce gun siùcar California :

aingeal àireamh 337

• Calaraidhean: 100
• Saill: 7 g
• Sòidiam: 100 mg
• Gualaisgean: 9 g
• Siùcar: 2 g
• Fibre: 1 g
• Pròtain: 2 g
• Cailcium: 245 mg

‘Leis gu bheil e an ìre mhath ìosal ann am pròtain, dèan cinnteach gu bheil thu ag obair pròtain a-steach do do bhiadhan is greimean-bìdh mar a dh’ fheumar, ’arsa Cording.

Ciamar a tha bainne coirce an coimeas ri bainne na bà no bainne bainne eile?

‘Dha daoine a tha a’ soirbheachadh air daithead gun bhainne, tha e na dheagh roghainn eile taing dha cho sùbailteachd, ’arsa Cording. 'Bidh e a ’tabhann barrachd pròtain na bainne almond, coconut, agus rus ach beagan nas lugha na pròtain pea no bainne soy.'

Thuirt sin, ‘ma gheibh thu gu leòr pròtain bho àiteachan eile - agus gheibh a ’mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich barrachd pròtain na dh’ fheumas iad - faodaidh bainne bainne a bhith na iomlaid fallain, gu sònraichte ma tha duilgheadas agad a bhith a ’cnàmh bainne na bà, ma tha thu airson barrachd lusan ithe, no mas fheàrr leat blas bainne coirce,’ arsa Moon.

‘Is toil leam bainne coirce an taca ri feadhainn eile bainne nondairy seach gu bheil binneas nàdurrach aige, mar sin tha eadhon na seòrsaichean neo-mhìnichte a ’blasad math,’ arsa Frances Largeman-Roth, RDN .

A thaobh mar a tha e an coimeas ri bainne na bà, ‘Chan eil an aon ìre de bheathachadh ann am bainne coirce, a’ toirt a-steach calcium, vitimín D. , potasium, agus pròtain, ’arsa Largeman-Roth. 'Tha bainne bò làn beathachaidh agus tha e na dheagh roghainn, cho fad' s as urrainn dhut a chnàmh. '

Dè na buannachdan a tha ann am bainne coirce?

‘Tha e na dheagh roghainn nondairy dha daoine a tha lactose intolerant no a’ seachnadh bainne airson adhbharan eile, ’arsa Cording.

‘Tha bainne coirce cuideachd na dheagh roghainn dha daoine a tha a’ cumail mothachadh air cnothan craoibhe no soy agus a tha a ’coimhead airson bainne planntrais as urrainn dhaibh a chleachdadh ann an grunn dhòighean, leithid anns a’ chofaidh aca agus ann an reasabaidhean, ’arsa Largeman-Roth. 'Tha mi ga mholadh do luchd-dèiligidh a tha a ’faicinn gu bheil bleoghan planntrais eile ro bhlasta agus blasda uisgeach.'

‘Faodaidh e cuideachd a bhith na roghainn gun gluten ma tha a’ choirce air a dhearbhadh gun ghluten, ’arsa Moon. ‘Is dòcha gur e a’ bhuannachd as sònraichte a tha ann am bainne coirce gu bheil am freumhag sònraichte ann an coirce, beta-glucan, ann am bainne coirce cuideachd, ’thuirt i. 'Bidh beta-glucans a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cholesterol gus slàinte cridhe a leasachadh.'

A bharrachd air an sin, tha bainne coirce na roghainn a dh ’fhaodadh a bhith nas fhallaine air a’ phlanaid na roghainnean bainne eile. ‘Leis gu bheil buaidh àrainneachd nas lugha aig bàrr coirce na bainne, almond, agus soy, tha bainne coirce cuideachd na roghainn nas seasmhaiche,’ arsa Cording.

jan 19 soidhne zodiac

Mar a nì thu bainne coirce.

Tarraing eile de bhainne coirce? Tha e cho furasta ullachadh aig an taigh. Eu-coltach ri bleoghan cnò, chan fheum e ùine socrach, agus tha na grìtheidean bunaiteach tòrr nas saoire na almoin no cashews. Le bhith a ’dèanamh do bainne coirce fhèin leigidh sin dhut an toradh as ùire a bhith agad agus leigidh sin dhut tàthchuid neo-mhiannach sam bith a sheachnadh.

Deiseil airson do bainne coirce fhèin a dhèanamh? Tha am bhidio seo a ’sealltainn dhut am pròiseas sìmplidh dà-cheum. Gheibh thu an làn reasabaidh gu h-ìosal cuideachd.

• 1 cupa rolaichte cupa (gun ghluten ma tha sin riatanach)
• 3 cupan uisge sìolaidh
• Pinch salainn (roghainneil)
• Dash de chuibhreann vanilla (roghainneil)

1. Measg a h-uile grìtheid gus am bi e gu math rèidh (tha sinn a ’moladh gun cleachd thu am vanilla a-mhàin ma bhios tu ag ithe do bhainne coirce ann an ullachadh milis, chan e blasta).
2. Strain tro strainer mogal mìn, poca bainne cnò, searbhadair mias glan, no càise trì-cheàrnach, a ’gleidheadh ​​leaghan.
3. Bùth anns a ’frids gus am bi thu deiseil airson òl, airson suas ri seachdain.

Tha e cudromach cuimhneachadh nach bi na bhiotamain agus mèinnirean a bharrachd a tha mòran de thoraidhean malairteach daingnichte a ’tabhann ann am bainne coirce dachaigh, agus is dòcha nach bi e cho fada ri beatha sgeilp, arsa Cording. ‘Ach le bhith a’ dèanamh bhagaichean nas lugha airson mairsinn beagan làithean cuidichidh sin thu le bhith a ’seachnadh sgudal bìdh fhad‘ s a tha fios agad gu bheil thu ag àrach do bhodhaig le biadh slàn. '

Ciamar as urrainn dhut bainne coirce a chleachdadh?

Is e aon càileachd fìor mhath de bhainne coirce cho sùbailteachd a tha e. ‘Leis gu bheil blas socair math aige agus inneach rèidh, bidh e ag obair gu math ann an deochan cofaidh is tì, a-steach smoothies , agus ann am bathar bèice far am biodh tu a ’cleachdadh bainne mar as trice,’ arsa Cording. Faodar 'seòrsaichean neo-mhìnichte a chleachdadh cuideachd ann an soithichean blasta.'

'S e mo chead-sa coirce thar oidhche oir tha e a ’toirt seachad tunna de uachdar,’ arsa Largeman-Roth. 'Ma tha thu airson bainne cunbhalach a chleachdadh, is e iomlaid sìmplidh a th' ann. '

Dìreach bi mothachail gum bi thu a ’toirt a-steach pròtain bho stòran eile nad bhiadh, a’ moladh Cording, ‘biodh sin tro stòrasan planntrais no ainmhidhean. '

Bun-loidhne.

Do dhuine sam bith nach urrainn bainne, soy, no cnothan ithe, tha bainne coirce na dheagh roghainn eile an àite roghainnean nondairy eile no bainne bò. Dìreach cuimhnich gu bheil e gann de phròtain, calcium, vitimín B-12, agus vitimín D a lorgadh tu ann am bainne àbhaisteach, mar sin bi cinnteach gum faigh thu na beathachadh sin anns an daithead agad bho stòran eile.

aingeal àireamh 337

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: