Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Is e gàrraidhean Focaccia an gluasad bìdh as ùire - Seo mar a nì thu fear

Airson adhbhar sam bith, tha an cuarantine air mòran dhaoine a thionndadh gu bhith a ’dèanamh aran. An gluasad arain as ùire, a ’leantainn aran banana agus sourdough , tha e coltach gur e gàrraidhean focaccia a th ’ann. A ’bàrr air feadh nam meadhanan sòisealta, tha na cruthachaidhean sin a’ toirt a-steach a bhith a ’cur glasraich beòthail agus luibhean cùbhraidh gu h-ealanta air canabhas carb. Is e an toradh deireannach gàrradh a ghabhas ithe a tha blasad cho mìorbhuileach sa tha e a ’coimhead.





Ged a dh ’fhaodadh gum bi am pròiseact a’ coimhead mar rudeigin airson pros, faodaidh tu a dhèanamh aig an taigh gu furasta. Rinn sinn conaltradh ri ùghdar An daithead MIND agus neach-dietachd clàraichte Magaidh Moon, M.S., R.D. , a rinn an t-aran blàth aice fhèin agus a theagaisg dhuinn mar a dhèanadh sinn an aon rud.

Dè a th ’ann an gàrradh focaccia?

Is dòcha gum faca tu cuid de dhealbhan a ’seòladh timcheall air na meadhanan sòisealta - às deidh a h-uile càil, tha na cruthachaidhean aran whimsical sin gu cinnteach a’ glacadh na sùla. Gu dearbh, tha tagaichean '#focacciagarden' agus '#focacciaart' còmhla le còrr air mìle post air Instagram gu ruige seo. Airson do thlachd fhaicinn agus beagan de bhrosnachadh bèicearachd, seo beagan de na rudan as fheàrr leinn bho Instagram (a ’toirt a-steach sàr-obair Moon fhèin):



0707 àireamh aingeal
Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Ro & às deidh. A ’toirt timcheall air 24 uair gu h-iomlan, ach gun cus làmhan air an àm. Cha robh ach flùr pastraidh cruithneachd slàn (cha robh e air leth freagarrach airson aran), ach dh ’obraich e a-mach co-dhiù. Lean reasabaidh bunaiteach bho @bonappetitmag agus an uairsin air a sgeadachadh aig whim. Maldon flaky a ’crìochnachadh salann ftw. Uinneanan uaine mmmm. Garl ròsta, a ’dèanamh fàileadh an taigh gu lèir cho math. . #spring #focaccia #oliveoil @caoliveranch #wholegrains @bobsredmill #minddiet #minddietmeals #stayhome #baking #notabaker



Post air a roinn le maggiemoon (@lunatessa) air 18 Giblean, 2020 aig 6: 34f PDT

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Bho an-dè.



Post air a roinn le Blondie + Rye (Hannah P.) (@blondieandrye) air 30 Màrt 2020 aig 11: 37m PDT



Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Breadart #pizzaart #pizza #artistsoninstagram #artoftheday

Post air a roinn le LAOIDH (@lucele_foodandwine) air 4 Cèitean 2020 aig 10:56 am PDT



Sanas

Mar a nì thu gàrradh focaccia.

Leis gum faodadh solar bèicearachd a bhith cuibhrichte, faodaidh tu a bhith cruthachail leis na tha agad ri làimh. Tha sin a ’dol airson an dà chuid na mullaich agus an reasabaidh focaccia fhèin. ‘Le bhith a’ cleachdadh flùr làn-adhbhar, cruithneachd iomlan, no eadhon pastraidh an àite flùr arain tha toraidhean blasda fhathast ann, ’tha Moon ag ràdh.



soidhne Sultain 14 de zodiac

A bharrachd air a bhith ag atharrachadh flùr gus an susbaint gràin gu lèir a mheudachadh, lean i seo focaccia clasaigeach reasabaidh bho Tlachd a ghabhail air do bhiadh mar bhunait arain. An seo, tha Moon a ’roinn an reasabaidh atharraichte aice, a bharrachd air mar a chruthaich i an gàrradh veggie aice:

Bara

  • 5 cupan flùr pastraidh cruithneachd slàn
  • 1¼ cupan flùr làn-adhbhar
  • 1 (¼-ounce) pacaid giosta gnìomhach tioram (2¼ tsp.)
  • Pinch siùcair
  • 2 lobh-bhùird de shalainn kosher
  • 5 lobh-bhùird de ola ollaidh seach-maighdeann, air a roinn, agus barrachd airson a bhith a ’greasadh, a’ tiormachadh, a ’tilgeil garnishes
  • Salann mara flaky

Tha stiùireadh bèicearachd an aon rud ris an reasabaidh tùsail .

Garnishes



  • 1 gu 2 stalks scallions, bottoms trim (can fo asparagus)
  • 2 gu 3 carranan leanaibh, air an gearradh beagan thursan de dh'fhaid
  • ¼ oinniún ruadh, air a ghearradh ann an 15 sliseagan oblong meadhanach mòr
  • ¼ piobar clag ruadh, air a ghearradh ann an 10 triantanan (faodaidh fo phiobair ruadh teth)
  • ½ ceann garlic

Stiùireadh sgeadachaidh

  1. Prep na garnishes agad, gan gearradh a-steach do chumaidhean a tha thu ag iarraidh agus an uairsin a ’tilgeil le ola ollaidh gus an cumail bho bhith a’ cus losgadh san àmhainn. Is toil leam a bhith ag obair air bòrd gearraidh mòr mun aon mheud ris an duilleag bèicearachd agam, ach nì uachdar obrach glan sam bith.
  2. Cuir air dòigh garnishes mar a tha thu ag iarraidh, a ’putadh gu socair a-steach don taois gus an cumail nan àite. Faodaidh tu glasraich sam bith a chleachdadh a bhiodh tu a ’ròstadh mar as trice.
  3. Tòisich aig ceann ghoirid den phana dhuilleag le na creachain sa mheadhan, le meadhan mar gum biodh iad ‘a’ fàs suas bhon bhonn. Cuir air dòigh curranan air an làimh dheis agus chlì aig bonn nan creachain.
  4. Aig a ’mhullach, cuir air dòigh sliseagan oinniún dearg ann an trì buidhnean de chòig pìosan ann an cumadh flùr no giuthais. Fo na h-uinneanan dearga, cuir na pìosan piobar ruadh as lugha ann an dà bhuidheann de chòig ann an cumadh flùr no giuthais.
  5. Thoir seachad cloves garlic ròsta air feadh. Sprinkle gu fialaidh le salann mara. Bèicear air raca sa mheadhan airson 25 gu 35 mionaidean, a ’tionndadh mu letheach slighe troimhe. Leig leis fois anns a ’phaban airson 10 mionaidean mus gluais e gu raca sreang gus crìoch a chuir air fuarachadh.
  6. Gearr a-steach do chumaidhean a tha thu ag iarraidh.

Nota: Faodar aran sam bith a tha thu an dùil a mhealtainn an ath latha no dhà a phasgadh gu teann ann am plastaig agus a chumail aig teòthachd an t-seòmair. Bu chòir aran a bharrachd a phasgadh gu teann ann am pasgadh plastaig agus a stòradh san reothadair.

Molaidhean airson do chuid fhèin a dhèanamh.

Ma tha thu nad bèicear ùr agus na gabh dragh mun toradh deireannach, na bi duilich. ‘Is e focaccia an t-aran as fheàrr airson bèicearan luchd-tòiseachaidh,’ tha Moon ag ràdh. 'Tha àite gu leòr ann airson mearachd, agus gheibh thu toraidhean iongantach fhathast, a ’toirt a-steach fàileadh aran ùr-fhuine a’ frasadh tron ​​chidsin.'

Tha fradharc agus ùine nan dà inneal airson bèicear soirbheachail sam bith, a rèir Moon. ‘Leugh tron ​​reasabaidh gu lèir an toiseach, a’ faicinn gach ceum den phròiseas gu lèir mus tumadh tu a-steach, ’tha i ag ràdh. 'An uairsin, gabh e aon cheum aig an aon àm agus faigh tlachd às an ùine dochainn eadar e.' Bidh i a ’gairm ùine mar thàthchuid a tha aig a’ mhòr-chuid againn ann an stoc.

Gu ìre mhòr, faigh spòrs!

331 aingeal uile

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: