A bheil thu airson ithe nas seasmhaiche? Feuch na 9 biadhan sin le lorg carboin nas ìsle
Tha buaidh àrainneachdail ar roghainnean bìdh air a thighinn gu bhith na phrìomh àite labhairt an-dràsta còmhraidhean seasmhachd . Faodaidh fios a bhith againn dè, càite, agus ciamar a tha ar biadh air a dhèanamh gu mòr a ’dèanamh ar n-oidhirpean maothachadh gnàth-shìde.
Thuirt aon sgrùdadh bho Oilthigh Oxford gu robh tha pàirt mòr aig cinneasachadh bìdh ann an sgaoilidhean gasa taigh-glainne , le toraidhean àrainneachdail farsaing. Bho bhith ag atharrachadh eag-shiostaman nàdurrach agus bith-iomadachd gu bhith a ’lughdachadh seasmhachd eag-eòlasach, bidh gach ìre taobh a-staigh na sèine solair (smaoinich air giollachd, còmhdhail, cuairteachadh, reic, agus pacadh) a’ sgaoileadh gasaichean taigh-glainne a bheir air adhart atharrachadh clìomaid .
Tagh biadh lorg-coise carbon-ìosal.
Gu h-iomlan, a ’tionndadh gu daithead bìdh neo-eagraichte, slàn aon dòigh air ithe airson ar sunnd fhèin, a bharrachd air math na planaid. Seo naoi biadhan le lorgan gualain nas ìsle airson an cuir ris a ’bhasgaid agad (no tote margaidh) rè an ath thuras ceannach agad:
- Fruits: Gu math ùr, organach, agus ionadail: ùbhlan, bananathan, oranges, citrus, plumaichean, avocados, grapes, peitseagan, dearcan ràitheil, msaa.
- Gràinean iomlan : quinoa, amaranth, seagal, bulgur, buckwheat, muilt, arbhar, coirce rolaichte, msaa.
- Glasraich: buntàta agus glasraich freumhach eile, balgan-buachair, cassava, tomato, uaine duilleach, msaa.
- Cnothan : cashews, walnuts, pistachios, msaa.
- Beans : Ceannaich iad ann an tòrr ma tha sin comasach.
- Pulses : lentils , chickpeas , mung beans, soybeans, pònairean fava , peas buidhe, msaa.
- Biadh mara seasmhach : iasg à tiona no iasg nas lugha mar SMASH .
- Organic tofu .
- Tempeh .
Dòighean eile air ithe nas seasmhaiche.
An còmhradh timcheall air barrachd siostam bìdh seasmhach a bhith iom-fhillte agus adhartach, ach tha gu leòr ann as urrainn dhuinn a dhèanamh gus taic a thoirt do oidhirpean àrainneachd.
Ged a tha roghnachadh biadh lorg-coise gualain nas ìsle na phàirt chudromach ann a bhith a ’lughdachadh a’ bhuaidh air an àrainneachd againn, faodaidh ro-innleachdan daithead eile ar cuideachadh gus gnìomh àrainneachd a ghabhail ceum nas fhaide air adhart. A ’seachnadh biadhan le èadhar, lughdachadh sgudal bìdh , a ’gabhail ri toradh‘ winky ’ , a bhith nad shaoranach gnàth-shìde , a ’cleachdadh nas lugha de phlastaig , ag ithe gach ràith, a ’cleachdadh a àireamhair gualain , a ’roghnachadh stoc beag-ghualain , a ’fàs ar biadh fhèin , agus a bhith a ’gearradh air ais air feòil is bainne cuid de na mòran ro-innleachdan airson dèiligeadh ri na draghan àrainneachdail cruinneil againn.
Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
