Tip Genius aon dotair airson a bhith a ’lorg an ola ollaidh as làidire a tha a’ sabaid le galair
Tha luchd-leantainn mòr againn de ola ollaidh an seo aig mbg. Agus gu fìrinneach, dè nach eil gu gaol? Tha an staple Meadhan-thìreach seo air a bhith co-cheangailte ris a h-uile càil bho craiceann ceann gu leasachadh cholesterol agus bruthadh-fala gus dìon an aghaidh galar Alzheimer agus trom-inntinn.
Carson dìreach a tha e cho math dhut? A bharrachd air a phròifil searbhagach fallain - tha ola ollaidh air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de dh ’aigéad geir monounsaturated ris an canar searbhag oleic, aig a bheil feartan làidir anti-inflammatory - faodaidh mòran de bhuannachdan slàinte ola ollaidh a bhith air an cailceadh suas gu na todhar polyphenol làidir aige (gu sònraichte: oleuropein, hydroxytyrosol, agus lignans). Ach an robh fios agad gu bheil susbaint polyphenol na h-ola ollaidh agad gu mòr an urra ris an seòrsa sònraichte de EVOO a thaghas tu?
Dh'ionnsaich mi an fhìrinn iongantach seo rè a cabadaich o chionn ghoirid le Uilleam Li, M.D. , lighiche ainmeil agus neach-rannsachaidh agus ùghdar an leabhair ùr Ith airson galar a bhualadh . ‘Tha mi gu sònraichte sònraichte mun t-seòrsa ola ollaidh a thaghas mi,’ arsa Li. 'Ged is e ola ollaidh neo-maighdeann an fheadhainn as fhallaine sa chumantas, tha na seòrsachan sònraichte de olives a thathas a ’cleachdadh airson a dhèanamh cudromach agus a’ toirt buaidh air càileachd na h-ola a tha iad a ’dèanamh agus na buannachdan slàinte aige.'
Samhain 24mh zodiac
Ciamar a thaghas tu an ola ollaidh as fheàrr?
Gus dèanamh cinnteach gum faigh e ola ollaidh le làn chomas sabaid galair, Li an-còmhnaidh a ’taghadh EVOO monovarietal (a’ ciallachadh: air a dhèanamh bho aon seòrsa de olive an àite measgachadh) anns a bheil aon de thrì sheòrsa olives.
Am prìomh roghainn aige: Ola ollaidh Koroneiki air a dhèanamh le olives Grèigeach Koroneiki. 'Is e olive cumanta a tha seo a tha dùthchasach don Peloponnesus a tha gu math làidir anns an hydroxytyrosol bith-ghnìomhach polyphenol, a tha gu mòr a ’neartachadh dìonachd, anti-angiogenic , agus a ’cuideachadh dìon do DNA bho mhilleadh, ’arsa Li, a chuir ris gu bheil na feartan sin uile cudromach airson a bhith a’ dìon an aghaidh grunn ghalaran broilleach leithid aillse .
caismeachd 27 soidhne zodiac
Am measg monovarietals le susbaint polyphenol a tha coltach ri chèile làidir, a gheibh cuideachd seula cead Li Moraiolo (às an Eadailt) agus Picual (às an Spàinn). ‘Nuair a bhios mi a’ ceannach, bidh mi an-còmhnaidh a ’togail a’ bhotal agus ga thionndadh mun cuairt gus faicinn a bheil iad ag aithneachadh aon de na h-ollan sin, ’tha e ag ràdh.
Sanas
Dè an dòigh as fheàrr air ithe?
Faodaidh mar a bhios tu a ’cleachdadh agus ag ithe an ola ollaidh agad buaidh a thoirt air an t-susbaint polyphenol aige. ‘Tha e nas fheàrr a bhith ag ithe ola ollaidh neo-bruich ann am mullaich, dipichean agus ann an dreasaichean oir bidh thu a’ call cuid de na bith-ghnìomhaichean nuair a thèid an teasachadh, ’tha Li a’ mìneachadh.
Capricorn male Aquarius female
Nach urrainn dhut do làmhan fhaighinn air aon de na monovarietals EVOO seo? Is e cleas sìmplidh eile gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a ’faighinn ola ollaidh a tha làn de polyphenols a bhith a’ toirt blas agus blas ro-innleachdail dha. Ma tha e a ’fàileadh às ùr mar feur, measan, no glasraich, tha sin na dheagh chomharra. Agus nuair a tha thu ga blasad (agus tha sin fìor dòigh sònraichte air seo a dhèanamh ), bu chòir dhut cuideachd mothachadh a thoirt air blasan measan agus glasraich agus blas piobair, searbh aig cùl do sgòrnan nuair a shlugas tu - is dòcha gun dèan e casad dhut. A rèir sommelier ola ollaidh Katerina Mountanos , mar as motha an uachdar a th ’ann, is ann as motha de polyphenols.
Armaichte leis na molaidhean pro seo, cha bhith thu a ’ceannach airson EVOO san aon dòigh a-rithist.
Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
