A bheil Bainne Protein Pea fallain? Buannachdan, Beathachadh & Recipe
Nondairy, bleoghan stèidhichte air planntrais air a bhith a ’sìor fhàs mòr-chòrdte anns na beagan bhliadhnaichean a dh’ fhalbh. Ged bainne coirce agus bainne almond faodar a ràdh gur e am bainne pròtain pea as cumanta. Gus faighinn a-mach gu cinnteach, chuir mbg comhairle ri eòlaichean beathachaidh gus ionnsachadh mar a tha bainne pròtain pea air a dhèanamh, na luachan beathachaidh agus na buannachdan a tha ann, a bharrachd air mar a chleachdas tu e.
Dè a th ’ann am bainne pròtain pea?
Tha bainne pea, no bainne pròtain pea, na roghainn eile stèidhichte air planntrais, gun soy an àite bainne bainne. Coltach ri bainne coirce, bainne macadamia , no bainne almond, bidh e air a dhèanamh le bhith a ’measgachadh peas agus uisge còmhla, agus an uairsin a’ cuir a-mach cus de leaghan.
Ged a dh ’fhaodadh peas uaine bog a thighinn gu inntinn, tha an deoch seo gu dearbh a’ feumachdainn peas sgoltadh buidhe tioram - an aon ghrìtheid a thathas a ’cleachdadh pùdar pròtain pea .
Chan eil mòran bhrandan air a ’mhargaidh fhathast, ach Ripple agus Tuathanasan Bolthouse Tha dà roghainn ann airson neach sam bith a tha ag iarraidh bainne pròtain pea a cheannach. Rud eile, le dìreach beagan foighidinn agus na stuthan ceart, tha e comasach bainne pròtain pea a dhèanamh aig an taigh gu tur comasach (barrachd air sin gu h-ìosal).
Sanas
A bheil bainne pròtain pea math dhut?
Ann an cruth air a ghiullachd gu ìre bheag, gun siùcar, tha bainne pròtain pea beathachail. Thuirt sin, ‘Tha e cudromach cuimhneachadh nach eil a h-uile bainne pròtain pea air a chruthachadh co-ionann,’ arsa neach-dietachd còcaireachd agus integrative Marisa Moore, MBA, RDN, L.D. 'Dèan cinnteach gun toir thu sùil air liosta nan tàthchuid airson siùcar a bharrachd agus grìtheidean eile.'
Tha bainne pròtain pea mar as trice air a dhaingneachadh ann am vitamain A, D, calcium, agus fosfáit. Bidh iad sin a ’nochdadh aig deireadh liosta nan tàthchuid, agus tha iad nan cur-ris fallain ris an toradh, neach-dietachd clàraichte agus neach-labhairt airson Acadamaidh Beathachadh & Diaitéitigs Julie Stefanski, MEd, RDN , ag innse dhuinn.
Cha do chruthaich an USDA fiosrachadh beathachaidh àbhaisteach airson bainne pea. Mar eisimpleir den bhriseadh beathachaidh, seo na gheibh thu ann an aon chupa de Ripple bainne pròtain pea gun siùcar .
Beathachadh bainne pròtain pea
- Calaraidhean: 70
- Saill: 4.5 g
- Sòidiam: 110 mg
- Gualaisgean:<1 g
- Siùcar: 0 g
- Fibre:<1 g
- Pròtain: 8 g
- Cailcium: 465 mg
Ciamar a tha e an coimeas ri bainne na bà no bainne bainne eile?
Tha bainne pròtain pea nas àirde ann am pròtain na a ’mhòr-chuid de bhainne stèidhichte air planntrais, tha Moore ag innse dhuinn. Tha mu 2 gram de phròtain anns gach bainne coirce, almond agus macadamia, agus tha 8 gram aig bainne pea. ‘Tha an ìre pròtain seo an coimeas ris an ìre ann am bainne bainne agus dh’ fhaodadh e cuideachadh le bhith a ’brosnachadh satiety nuair a thèid a chleachdadh ann an smoothies agus reasabaidhean eile,’ tha Moore a ’cur ris.
An coimeas ri bainne na bà, bidh bainne pròtain pea a ’tighinn suas goirid air aon amino-aigéid . Ach, tha Stefanski ag ràdh, ‘Cho fad‘ s a tha daithead cothromach agad, chan eil sin na phrìomh dhuilgheadas. '
Chan eil deochan stèidhichte air planntrais gu nàdarra àrd ann an calcium, tha Stefanski ag ràdh. Tha mòran dhiubh daingnichte, ge-tà, a tha a ’dèanamh ìrean calcium coltach anns a’ mhòr-chuid de bhainne stèidhichte air planntrais is bainne.
Dè na buannachdan a tha ann am bainne pròtain pea?
Eu-coltach ris a ’mhòr-chuid de roghainnean eile stèidhichte air planntrais, tha bainne pròtain pea tòrr nas càirdeile aileirdsidh. Tha e na dheagh roghainn dha neach sam bith le cnò, soy, no aileirdsidh bainne, tha Moore a ’mìneachadh.
Tha e cuideachd gun samhail àrd ann an iarann, an taca ri alt-bainne eile. 'Is e dìth iarann an easbhaidh beathachaidh as motha a chì sinn ann an clann,' tha Stefanski ag ràdh, 'gu sònraichte airson lùth-chleasaichean deugairean agus nigheanan deugairean.'
Tha seo cuideachd buannachdail dha neach sam bith a tha a ’leantainn a daithead stèidhichte air planntrais , is dòcha nach eil a ’faighinn iarann bho fheòil dhearg. ‘Chan eil iarann a tha ann an lusan air a ghabhail a-steach cho furasta ri iarann bho stòran bheathaichean,’ tha Stefanski a ’mìneachadh. 'Sin as coireach gu bheil e cudromach a bhith a ’faighinn iarann bho ghrunn stòran bìdh.'
Mar a nì thu bainne pròtain pea.
Tha a bhith a ’dèanamh bainne pea dachaigh na dhòigh furasta air cuir-ris nach eilear ag iarraidh a sheachnadh, mar cus siùcar. Leigidh e leat cuideachd am blas a phearsanachadh stèidhichte air roghainn, mar anns an reasabaidh bainne pea gu h-ìosal. Chaidh an reasabaidh a leasachadh le Roxy Pope agus Ben Pook, luchd-cruthachaidh a ’bhlog So Vegan agus an leabhar còcaireachd a tha ri thighinn Vegan aon-pot . Bidh e a ’cleachdadh cinn-latha, vanilla, agus salann gus blas a neartachadh, ach tha na grìtheidean sin roghainneil.
Chan e roghainn, ge-tà, ola a bharrachd, a tha, a rèir post a ’bhlog, a’ emulachadh a ’bhainne agus a’ cur casg air dealachadh.
26mh Giblean Zodiac
Tàthchuid
- 1 cupa peas sgoltadh buidhe tioram
- 2 tbsp. ola lus na grèine (no ola glasraich eile)
Roghainneil
- 1 tsp. earrann vanilla
- pinch salainn
- 2 cinn-latha Medjool (slocan air an toirt air falbh)
Modh
- Cuir na peitean roinnte gu bobhla agus còmhdaich le 3 cupan uisge, an uairsin bog airson 8 uairean no thairis air an oidhche.
- Dèan drèanadh, sruthlaich na peas sgoltadh. Cuir ri poit le 3 cupan uisge. Boil, an uairsin suathadh gus am bi na lentils bog (timcheall air 45 mionaid gu uair a thìde).
- Dèan drèanadh, an uairsin cuir ris a ’mheasgadair le 3.5 cupan uisge, ola, vanilla, salann, agus cinn-latha. Dèan measgachadh gus am bi e rèidh.
- Dòirt a-steach do phoca bainne cnò no clò muslin, an uairsin brùth bainne a-mach ann am bobhla. Cuir a-mach leaghan gu inneal-adhair fosgailte, agus fuaraich suas ri ceithir latha.
No ionnsaich mar a nì thu e le bhith a ’coimhead bhidio So Vegan Instagram:
Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram
Ciamar as urrainn dhut bainne pròtain pea a chleachdadh?
Air sgàth cho breagha 'sa tha e, tha Moore ag ràdh gu bheil bainne pròtain pea gu math freagarrach airson pròiseactan bèicearachd agus milseagan. A thaobh blas, tha Stefanski ag ràdh gu bheil e gu math tlàth agus coltach ri deochan eile stèidhichte air planntrais.
Faodar bainne pròtain pea neo-bhlasta a chleachdadh ann am buntàta pronn, macaroni vegan agus càise, brot, smoothies, min-choirce, no rud sam bith a dh ’iarras bainne.
Do dhuine sam bith a tha draghail mu bhlas coltach ri pea, tha Stefanski a ’moladh a dhol a-steach dha le bainne pròtain leth pea agus leth de bhainne alt-bainne eile. ‘Ach fhuair mi a-mach nach eil a’ mhòr-chuid de dhaoine a ’mothachadh atharrachadh ann am blas no buadhan blas eile,’ tha i ag ràdh.
Bun-loidhne.
Tha bainne pròtain pea gu nàdarra àrd ann am beathachadh, a ’toirt a-steach pròtain, fiber agus iarann. Tha e na dheagh roghainn dha neach sam bith le aileardsaidh ri soy, bainne, no cnothan agus a ’leantainn daithead stèidhichte air planntrais. Ged a dh ’fhaodadh gum bi na roghainnean margaidh nas daoire na alt-bainne eile, faodar a dhèanamh aig an taigh. Dìreach cuimhnich, bidh dìth calcium agus beathachadh daingnichte eile ann am bainne pròtain pea dachaigh.
Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
