An tonic a tha a ’toirt taic dha dìonachd Bidh an acupuncturist seo a’ sleamhnachadh fad a ’gheamhraidh
Leigheas Sìneach traidiseanta (TCM) a ’teagasg cho cudromach sa tha e a bhith a’ fuireach ann an ruitheam le nàdar agus ann an co-chòrdadh ris na ràithean.
Tha sàmhchair agus sàmhchair a ’gheamhraidh ga dhèanamh na phrìomh àm airson meòrachadh agus fois. Mar a bhios rìoghachd nam beathaichean a ’cadal gus lùth a ghleidheadh aon uair‘ s gu bheil an teòthachd a ’tuiteam agus oidhcheannan nas fhaide a’ tòiseachadh, bu chòir dhuinn cuideachd an t-seusan seo a chleachdadh mar chothrom gus ar cuirp agus ar n-anaman a dhèanamh nas slaodaiche.
Ann an TCM, is e geamhradh an t-seusan as fheàrr, agus tha e co-cheangailte ris na dubhagan dubhaig agus bladder. Tha na meridians sin a ’suidheachadh bunait ar slàinte iomlan, spionnadh, agus slàinte gintinn. Thathas den bheachd gu bheil am meridian dubhaig gu sònraichte aig cridhe beatha.
Bidh e a ’stòradh ar Jing prenatal, no brìgh. Faodar Prenatal Jing a mhìneachadh mar an dèanamh ginteil oighreachail againn. Is e seo an ìre de lùth a tha sinn a ’breith leis, an taca ris an Jing iar-bhreith, a tha a’ tighinn bhon adhar a bhios sinn ag anail agus am biadh a bhios sinn ag ithe. Nuair a tha dìth air Jing postnatal, an dàrna cuid air sgàth cus cuideam no galair, thathas den bheachd gu bheil an Jing prenatal againn a ’gabhail thairis agus a’ toirt lùth don bhodhaig, mar phasgan bataraidh cùl-taic.
Chan eil Prenatal Jing a ’crìonadh ach le aois. Gus dàil a chuir air aois agus fad-beatha a leudachadh, is e ar n-obair an Jing seo a ghleidheadh le bhith a ’fuireach dòigh-beatha fhallain agus a’ cumail ri daithead beathachail.
Na bu chòir ithe airson lùth a ghleidheadh tro sheusan a ’gheamhraidh.
Tha an dòigh furasta air biadh aithneachadh a thathas a ’smaoineachadh a dhìon Jing a rèir an dath aca: Tha mòran dhiubh gu math dorcha no dubh. Tha eisimpleirean a ’toirt a-steach lentils, feamainn, sìol sesame dubh, pònairean dubha, rus fiadhaich, broth cnàimh, eisirean, smeuran-dubha, agus, aon de na biadhan beathachaidh as fheàrr leam, an dubh balgan-buachair cluais fiodha , ris an canar cuideachd balgan-buachair cluais sgòthan no fungas dubh ( Auricularia auricula ).
faodaidh 21 soidhnigeadh
Ged a tha e an ìre mhath ùr do bhiadh an Iar, chaidh am balgan-buachair seo a chleachdadh ann an còcaireachd Àisianach airson ceudan bhliadhnaichean. Bho shealladh TCM, tha balgan-buachair cluais fiodha fallain airson na còig prìomh organan: an cridhe, an grùthan, an spleen, na sgamhanan, agus na dubhagan.
Tha rannsachadh a ’sealltainn gu bheil taic dìonach aig a’ bhalgan-buachair beag seo, anti-inflammatory , anti-bhìoras , agus togalaichean anticoagulant. Tha e àrd cuideachd melanin , a dh ’fhaodadh do fhalt agus do chraiceann a dhìon bho radicals an-asgaidh agus ghathan UV, polyphenols , agus micronutrients leithid copar agus iarann, na pàirtean riatanach ann an cruthachadh cheallan fola dearga. Ann an sgrùdadh o chionn ghoirid air radain, sheall an antioxidant làidir ann an cluais fiodha cuideachd togalaichean dìon grùthan .
San fharsaingeachd, tha balgan-buachair a ghabhas ithe àrd ann am fiber daithead agus snàithleach prebiotic ann an cruth beta-glucan . Is e snàithleanan prebiotic an ro-shealladh ann an dèanamh probiotics anns a ’mhicrobiome gut. Mar a tha fios againn le seo, tha a bhith a ’faighinn meanbh-chuileag fallain bunaiteach do ar slàinte cnàmhaidh, slàinte metabolach agus slàinte dìonachd.
Tha balgan-buachair cluaise fiodha rim faighinn anns a ’mhòr-chuid de stòran bìdh slàinte agus mòr-bhùthan Àisianach. Mar as trice bidh iad air an reic tioram agus mar sin tha beatha sgeilp fhada aca. (Mus bruich thu, cha leig thu leas ach cluais fiodha tiormaichte a bhàthadh ann an uisge fuar airson uair no dhà airson an ath-uisgeachadh.) Tha an stuth grinn agus am blas neodrach gan dèanamh nan tàthchuid ioma-chruthach airson saladan, stir-fries, stews, brot, blàthachadh congees , agus an reasabaidh a leanas - an tonic geamhraidh as fheàrr leam a tha gu bunaiteach mì-chliùiteach.
Sanas
Cluas fiodha agus Jujube Tonic
Bidh mi ag òl an tonic làn beathachaidh seo gus cuideachadh le bhith a ’brosnachadh spionnadh, dìonachd, agus cuairteachadh fallain sa gheamhradh. Solas le blas meadhanach milis, is e an rud foirfe a th ’ann a bhith a’ frithealadh aig deireadh na dìnnear air oidhche fhuar.
Ùine ullachaidh: 5 gu 10 mionaidean
Ùine còcaireachd: 1 gu 1½ uair a thìde
Tàthchuid:
- ½ cupa de bhalgan-buachair cluais fiodha rehydrated (Leis gu bheil iad àrd ann an copar, dh ’fhaodadh cus a bhith ag adhbhrachadh a’ bhuineach. Bidh rud beag a ’dol astar mòr!)
- ½ cupa de cinn-latha jujube , mu 10 pìosan
- 4 gu 5 sliseagan de ginger
- 1½ tbsp. de dearcan goji
- 1 gu 2 tbsp. siùcar creige donn
Dòigh:
- Rehydrate timcheall air 8 gu 10 pìosan de bhalgan-buachair cluas tioram ann an uisge fuar airson beagan uairean a-thìde. Bu chòir dhaibh ath-uisgeachadh gu timcheall air luach ½ cupa. Nigh gu mionaideach agus caol sliseag.
- Leudaich an jujube gu fad gus leigeil le blas a leigeil ma sgaoil tron phròiseas còcaireachd.
- Cuir a h-uile càil ann am poit le 6 cupan uisge, thoir gu boil air meadhanach-àrd, agus an uairsin suathadh air teas ìosal airson 30 gu 60 mionaid, gun lorg. Ma tha thu a ’cleachdadh cucair slaodach, dìreach cuir a-steach gach grìtheid agus bruich air teas meadhanach airson 1 gu 2 uair a thìde.
- Cuir siùcar na creige donn 15 mionaidean mus cuir thu dheth an teas. Dèan frithealadh blàth.
Leis gu bheil a buaidh hypolipidemic , bu chòir dhaibhsan aig a bheil eas-òrdughan dòrtadh fala no a tha air tinnearan fala bruidhinn ris an t-solaraiche cùram slàinte aca mus cuir iad ris an daithead aca.
Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.
dè a tha Dàmhair soidhne
Co-Roinn Le Do Charaidean:
