Is e eòlaiche-inntinn beathachaidh a th ’annam & Is e seo am bracaist as fheàrr leam airson slàinte eanchainn
Chan e sinne a ’chiad neach a chanas gu bheil, tha, seoclaid a’ cosnadh àite ann an daithead fallain, cothromach. Bidh seoclaid dorcha gu sònraichte a ’toirt a’ chèic, leis gu bheil e nas ìsle ann an siùcar, agus mar sin faodaidh e riarachadh fiacail milis a shàsachadh gun a bhith ag atharrachadh ìrean siùcar fala cus. Ged, tha an làimhseachadh seoclaid buailteach a bhith dìreach mar sin - a treat, air a ghlacadh gu milseagan grinn agus cnagain candy.
Eòlas-inntinn beathachaidh Drew Ramsey, M.D., ag iarraidh oirnn ath-bheachdachadh a dhèanamh air cliù seoclaid: ‘Am feum seoclaid dorcha a bhith mar do leigheas, no an urrainn dha a bhith na rudeigin a tha agad airson bracaist? ' tha e a ’seasamh air an podcast lifeinflux . Deagh naidheachd: tha Ramsey dèidheil air an fhear mu dheireadh - airson slàinte eanchainn, co-dhiù.
Carson a tha Ramsey ag ràdh gum bu chòir dhut seoclaid airson bracaist.
Gu dearbh, tha e gu diofar dè an seòrsa seoclaid a tha thu a ’cladhach. Airson slàinte eanchainn, organach cacao amh a ’riaghladh uachdarach: Chan e a-mhàin gu bheil polyphenols ann (clas cumhachdach de antioxidants) gus cuideachadh le bhith a’ neodachadh radicals an-asgaidh agus sabaid cuideam oxidative , ach bidh na pònairean cacao cuideachd air an aiseag mus tèid an tiormachadh, an ròstadh agus an toirt air falbh bho na sligean aca (is e sin a tha a ’toirt blas beagan searbh dha seoclaid dorcha amh). Mar is dòcha gu bheil fios agad, biadh coipthe tha buannachdan sònraichte ann airson slàinte gut, a tha aig an aon àm a ’toirt taic do shlàinte eanchainn cuideachd, le taing dha na daoine ainmeil axis gut-eanchainn .
Thuirt Ramsey, ‘Bidh na flavanols sin [ann an cacao] a’ meudachadh sruth fala don eanchainn. Bidh iad an sàs anns an microbiome ... Tha iad an sàs le cuimhne geàrr-ùine agus anns na raointean far a bheil neurogenesis (fàs cealla eanchainn ùr) a ’tachairt san eanchainn. ' Tha ath-sgrùdadh eagarach a ’toirt taic do na tagraidhean sin uile, le sgrùdaidhean a’ sealltainn mar as urrainn do epicatechin (an flavonoid as pailte ann an seoclaid) buannachd sruth fala cerebral, adhartachadh mairsinn neuronal, agus adhartachadh gnìomh mitochondrial .
Carson a bu chòir dhut seoclaid ithe sa mhadainn? Uill, chan eil an t-àm-ama dìreach a ’dèanamh no a’ briseadh nam buannachdan slàinte (mar sin faodaidh tu ruighinn airson cacao aig àm lòn, mar greim-bìdh, msaa); Tha Ramsey dìreach a ’cur cuideam air na buannachdan bho bhith a’ toirt a-steach seoclaid a-steach do do bhiadh làitheil seach a bhith ga mheas mar chleachdadh aon-fhillte.
2211 àireamh aingealSanas
An reasabaidh pancake aige.
A h-uile càil a thathar ag ràdh, is toil le Ramsey a bhith a ’tòiseachadh a mhadainn le stac de pancakes cacao. ‘Is e pancake buckwheat a th’ ann, agus mar sin tha barrachd dùmhlachd beathachaidh ann, ’tha e a’ toirt fa-near. (Leugh: Tha buckwheat làn de antioxidants, agus is e an aon pseudocereal a tha sin tha an rutin flavonoid cumhachdach .) 'Is e diosc beag làn beathachaidh a th' ann. '
july 24 horoscope
Agus fortanach dhuinn uile, o chionn ghoirid roinn Ramsey aon de na reasabaidhean aige air Instagram (dealbh bhon leabhar aige, Ith airson trom-inntinn agus iomagain a bhualadh ). Fhuair sinn grèim air na tomhasan gu h-ìosal airson 12 pancakes:
- 1 banana aibidh
- 1 cupa bainne slàn (no bainne stèidhichte air planntrais de do roghainn)
- 1 spàin-bùird de sùgh lemon
- 1 spàin-bùird de syrup maple, a bharrachd air sin airson a bhith a ’frithealadh
- 1 spàin-bùird de avocado no ola cnò-chnò, agus barrachd airson còcaireachd
- 1 ugh mòr, air a uisgeachadh (feuch ugh chia no lìon ma tha thu veganach)
- 1 teaspoon earrann vanilla fìor
- 1 cupa flùr cuach-fraoich
- 1 pùdar bèicearachd teaspoon
- ½ teaspoon salann kosher
- ½ cupan cacao nibs
- Ìm air a bhiadhadh le feur (roghainneil)
Gus an stac eanchainn fallain a dhèanamh, lean na leanas:
- Cuir còmhla a ’bhanana (mashed le forc), bainne, agus sùgh lemon, agus leig leis suidhe airson co-dhiù 10 mionaidean - bidh seo, a rèir Ramsey, a’ cruthachadh blàthaich dhut fhèin.
- Ann am bobhla air leth, whisk na grìtheidean tioram (am flùr, pùdar bèicearachd, salann) mus cuir thu an dà mheasgachadh còmhla gus am bi iad còmhla.
- Cuir do ola avocado no coconut gu skillet thairis air teas meadhanach. Scoop cupan ¼ batter air an skillet blàth agus sprinkle e le cacao nibs.
- Cook airson 3 gu 4 mionaidean, an uairsin flip. Agus ath-aithris gus am bi am bobhla batter air a sgrìobadh glan. Bàrr a ’chruach le ìm le feur agus siorup maple a bharrachd, ma thaghas tu.
An takeaway.
Tha a bhith a ’toirt a-steach seoclaid nad bhiadh làitheil - eadhon bracaist - na roghainn daingeann airson slàinte eanchainn. Dìreach dèan cinnteach gu bheil thu a ’taghadh cacao amh organach agus ga chur còmhla le grìtheidean fallain eile (mar buckwheat!) Airson breab beathachaidh a bharrachd.
Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.
Co-Roinn Le Do Charaidean: