Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Bheir thu buaidh ort fhèin leis an reasabaidh Keto Salmon & Brussels Sprout seo

Nuair a thig e gu daithead mòr-chòrdte, tha dhà ann a gheibh deagh thogail lotta: an Meadhan-thìreach daithead agus an daithead ketogenic. Agus an reasabaidh seo bho leabhar còcaireachd ùr a ’chòcaire Michael Silverstein, Còcaireachd Keto ùr , a ’measgachadh na dhà sa mhias sìmplidh seo.





Bha an leabhar còcaireachd air a bhrosnachadh leis an eòlas aige fhèin a ’cleachdadh an daithead ketogenic gus cuideam fallain a ruighinn: Ann am bliadhna, chaill e 80 not. Tha Silverstein ag ràdh nach b ’e daithead teann a bh’ ann an iuchair a chall cuideam ach a bhith a ’còcaireachd biadh a chòrd ris gu mòr taobh a-staigh paramadairean daithead keto - mar na reasabaidhean san leabhar.

'Tha an dìnnear soilleir grianach seo làn de lemon is luibhean airson blas ùr a thoirt air bradan ròsta, ’tha e a’ sgrìobhadh. 'Tha blasan na Meadhan-thìreach a ’pacadh punch gu dearbh, agus tha a’ mhias bhrèagha seo làn geir is beathachadh fallain.'



Agus ged a bha còcaireachd a h-uile h-oidhche na phàirt chudromach de dh ’atharrachaidhean dòigh-beatha fallain Silverstein, chan eil sin a’ ciallachadh gu robh e ag iarraidh còcaireachd iom-fhillte gach oidhche (agus chan eil sinne). Sin as coireach gu bheil e ag ràdh, 'Is e a' phàirt as fheàrr a duilleag pan pan gun urrainn dhut dìreach tilgeil san àmhainn. Furasta gu leòr airson latha sam bith den t-seachdain. '



Bradan ròsta Mheadhan-thìreach & Buinneagan Bhruisealach

A ’frithealadh 4

Sanas

Tàthchuid

  • Ola-chroinn-ola , airson duilleag bèicearachd
  • 1 lb. Buinneagan a ’Bhruiseil
  • 8 cloves garlic
  • 1 bun peirsil , gasan air an toirt air falbh
  • 1 tbsp. salann kosher
  • 2 tsp. piobar dubh air ùr ghrunnd
  • 2 tsp. dill tiormaichte, no ¼ oz. dill ùr, picil
  • Juice de 2 lemon
  • ½ cupa ola ollaidh
  • 4 (6-unsa.) Craiceann-air bradan fillets (timcheall air 1½ lbs., iomlan)
  • Sliseagan lemon agus / no peirsil ùr, airson garnish

Modh

  1. Preheat an àmhainn agad gu 475 ° F. Lìn duilleag bèicearachd le foil alùmanum airson glanadh furasta, an uairsin greimich am foil le beagan ola ollaidh. Slice na buinneagan Bhruisealach ann an leth, agus cuir an dàrna taobh iad ann am bobhla measgachadh mòr.
  2. Ann am pròiseasar bìdh, measgachadh an garlic, peirsil, salann, piobar, dill, sùgh lemon, agus ola ollaidh gus suathadh luibh a dhèanamh.
  3. Cuir na 4 fillidhean bradain, taobh craiceann sìos, air an duilleag bèicearachd ullaichte. Scoop spàin làn de luibh rub, agus spread e air mullach gach fillet.
  4. Cuir an còrr den rub ris na sprouts Bhruiseal, agus stir gus measgachadh. Sgaoil na buinneagan Bhruisealach gu cothromach timcheall air na fillidhean.
  5. Bèicear air raca àrd an àmhainn airson 15 mionaidean, an uairsin tionndaidh an àmhainn gu broil, agus broil airson 5 mionaidean eile, no gus am bi taobh a-muigh crispy snog aig na buinneagan Bhruisealach.
  6. Dèan frithealadh air stoidhle teaghlaich dìreach bhon duilleag bèicearachd, no cuir am bradan le taobh de bhuinneagan Bhruisealach airson gach neach. Garnish le slice de lemon no cuid de luibhean ùra.
Ath-chlò-bhualadh le cead bho Còcaireachd Keto ùr le Mìcheal Silverstein, Duilleag Sràid Foillseachaidh Co. 2020. Creideas deilbh: Mìcheal Silverstein

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.



Co-Roinn Le Do Charaidean: