Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Lorg sinn reasabaidh Waffle Crispy Vegan & gun ghluten a tha a ’farpais ris a’ chlasaig

A bheil dad nas airidh air deireadh-seachdain na waffles? Ach, dh ’fhaodadh gum bi e duilich reasabaidh a lorg a tha a’ freagairt air daithead vegan agus saor bho ghluten - gu fortanach tha sinn an seo gus do chuideachadh. Tha an reasabaidh seo bho leabhar Maria Gureeva Bidh Earthy Vegan ag ithe , agus ged a dh ’fhaodadh e a bhith coltach ri mòran ghrìtheidean airson reasabaidh‘ sìmplidh ’, tha an payoff anns an inneach foirfe aca.





‘Is e seo an reasabaidh agam airson waffle,’ tha i a ’sgrìobhadh. 'Biodh dùil agad ri crunchiness air an taobh a-muigh, ionad bog fliuch, agus dìreach an ìre cheart de shunnd.'

Am measgachadh de flùr gun ghluten agus a ugh lìon a ’cuideachadh le bhith a’ cumail suas an inneach waffle foirfe, clasaigeach sin, eadhon às aonais gin de na grìtheidean àbhaisteach. Bidh am batter a ’faighinn blas milis le siùcar coconut , a tha nas ìsle air a ’chlàr-innse glycemic na siùcar geal - a’ ciallachadh gu bheil do bhodhaig ga ghabhail a-steach beagan nas slaodaiche, agus mar sin a ’lughdachadh spìc insulin.



‘Is e na tha mi dèidheil air waffles dìreach cho ioma-chruthach’ s a tha iad, ’sgrìobh Gureeva. ‘Faodaidh tu seirbheis a thoirt dhaibh le measan, siorup maple, ìm cnò, no bàrr sam bith eile de do roghainn. Ma tha beagan air fhàgail agad, dìreach reothadh iad agus ath-theasachadh airson bracaist no greim-bìdh luath aig àm sam bith san latha. '



Waffles sìmplidh

A ’dèanamh 10 gu 12 waffles

Sanas

Tàthchuid

  • ¼ cupan talmhainn flaxseed
  • 1½ cupan flùr rus
  • 1 cupa flùr tapioca
  • 1 cupa flùr arbhair
  • 2 lobh-bhùird de guma xanthan
  • ⅓ cupa siùcar coconut
  • 1 teaspoon salann
  • 3 cupan bainne stèidhichte air planntrais
  • ¼ cupan fìon-dhearcan leann-ubhal
  • ½ cupa ola cnò-chnò, air a leaghadh
  • 2 spàin vanilla de vanilla
  • Spraeadh còcaireachd

Modh

  1. Dèan an ugh lìon le bhith a ’cothlamadh an talamh flaxseed agus ½ cupan uisge. Cuir an dàrna taobh e gus socrachadh airson timcheall air 10 mionaidean.
  2. Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir còmhla flùr rus, flùr tapioca, flùr arbhair, guma xanthan, siùcar coconut agus salann. Ann am bobhla measgachadh air leth, cuir còmhla am bainne stèidhichte air planntrais, ugh lìon, fìon-dhearcan leann-ubhal, ola cnò-chnò, agus vanilla. Cuir na grìtheidean fliuch ris an tioram, agus measgachadh gus am bi iad air an deagh mheasgachadh.
  3. Dèan spraeadh air an neach-dèanaidh waffle agad le spraeadh còcaireachd, agus preheat e a rèir stiùireadh an neach-dèanamh. Nuair a tha e teth, gluais timcheall air ⅓ gu ½ cupa a ’bhata gu meadhan a’ phlàta waffle. Dùin an neach-dèanaidh waffle, agus bruich gach waffle airson 5 gu 7 mionaidean, gus am bi e crispy agus donn òir.
Ath-chlò-bhualadh le cead bho Bidh Earthy Vegan ag ithe le Maria Gureeva, Page Street Publishing, Co. 2021. Creideas deilbh: Maria Gureeva.

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.



Co-Roinn Le Do Charaidean: