Is e an soilire ròsta slaodach seo an t-easgann taobh as fheàrr leat
Nuair a smaoinicheas tu air soithichean taobh ràitheil, is dòcha nach bi soilire ròsta àrd air an liosta as fheàrr leat. Ach earbsa sinn nuair a chanas sinn sin aon uair ‘s gu bheil thu a’ feuchainn an reasabaidh soilire ròsta slaodach seo bho Yvette van Boven's Dachaigh air a dhèanamh san àmhainn , bidh an glasraich gu cinnteach ga dhèanamh do cuairteachadh dìnnear seachdaineil . Tha e cùbhraidh, comhfhurtail agus iongantach a ’lìonadh - leis na mullaich spòrsail uile, bidh thu a’ faireachdainn gu bheil thu ag ithe trì cùrsaichean aig an aon àm.
Fhad ‘s a bheir an càise gorm am blas iom-fhillte sin, tha faireachdainn agad fhàgail a-mach airson fìor bhiadh vegan. San dòigh sin, chì thu gu bheil soilire fada nas motha na dìreach a veggie amh crunchy air a chleachdadh airson na dipichean as fheàrr leat. Bheir sinn soilire an aithne a tha airidh air!
Ìomhaigh leYvette van Boven
Soilire ròsta
A ’frithealadh 4
Sanas
Tàthchuid:
- Salann mara
- 2 bun soilire, air a ghearradh gu leth, a ’fàgail gearradh garbh
- 3 gu 4 cloves garlic, air a bhrùthadh
- 3 spàin-bùird de dh ’ubhal ubhal
- 6 spàin-bùird (90 ml) ola cnothan calltainn no ola ollaidh math
- Piobar dubh air ùr ghrunnd
- 1 bun peirsil ùr, air a ghearradh gu garbh
- Cupa 3⁄4 a bharrachd air 1 spàin-bùird (200 ml) de stoc glasraich, searbhaichte le seagal ubhal 2 gu 3 spàin-bùird
- Heaping 1 cupa (150 g) càise gorm crùbach (Stilton)
- Cupa 2⁄3 (70 g) cnothan calltainn air an gearradh gu garbh
Dòigh:
- Preheat an àmhainn gu 400 ° F (200 ° C).
- Thoir poit mhòr de dh ’uisge saillte gu boil. Blanch an soilire airson 3 mionaidean, scoop iad a-mach le spàin slotted, agus leig le drèanadh. Cuir an soilire air duilleag bèicearachd, gearradh taobhan sìos.
- Whisk an garlic leis an t-seagal agus an ola agus ràith le salann agus piobar.
- Sprinkle an soilire le leth an èididh agus leth a ’pheirsil agus sleamhnaich an duilleag bèicearachd dhan àmhainn. Brùth an stoc thairis orra agus bruich airson 45 gu 60 mionaid (a rèir dè cho tiugh sa tha an soilire), gus am bi e al dente agus gu bheil na molaidhean a ’dathadh.
- Gluasad gu platter frithealaidh ma tha thu ag iarraidh. Dèan dòrtadh leis a ’chòrr den aodach; sprinkle leis a ’chòrr den peirsil, duilleagan soilire, càise agus cnothan calltainn; agus frithealadh.
Recipe air a thoirt a-mach à Dachaigh air a dhèanamh san àmhainn le Yvette van Boven, air fhoillseachadh le Abrams, 2019.
Agus a bheil thu airson gum bi an dìoghras agad airson sunnd ag atharrachadh an saoghal? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.
aingeal àireamh 32
Co-Roinn Le Do Charaidean:
