Is e seusan tomato a th ’ann! Seo beachd airson iad a ghlèidheadh ​​fad na bliadhna

Tha seusan tomato air a thighinn. Fhad ‘s a tha an ràith gu math fada, bidh geamhraidhean gu tric air an caitheamh a’ còcaireachd bho thoraidhean tomato à tiona. Ach ged a tha e beagan nas fhasa ar làmhan fhaighinn air tomatoan ùra, blasach , carson nach fheuch thu iad gan gleidheadh ​​airson an cleachdadh anns na mìosan nas fhuaire, nach eil cho càirdeil ri tomato?

Ged a tha iomadh dòigh ann air sin a dhèanamh, tha an ullachadh gu math sìmplidh seo bho An Stiùireadh deireannach mu bhith a ’gleidheadh ​​glasraich a ’stèidheachadh do tomato gus a bhith na bhunait airson sàsaichean, soithichean taobh, agus barrachd. Fhad ‘s a tha an t-oideas ag iarraidh glasraich, luibhean, agus spìosraidh a tha nan cois, faodar an dòigh glèidhidh seo atharrachadh leis na blasan as toil leat a chleachdadh anns na soithichean tomatoey agad.

Chan e a-mhàin gum bi iad a ’blasad nas fheàrr na tomatoan à tiona a tha air an ceannach ann an stòr, ach tha e cuideachd na roghainn nas seasmhaiche, gu sònraichte mas urrainn dhut tomatoan a chleachdadh bho ionadail margaidh thuathanaich . A bharrachd air an sin, mar seo tha fios agad dè dìreach a tha a ’dol a-steach don mheasgachadh agad.

Tha an t-ùghdar Angi Schneider a ’sgrìobhadh,‘ Bidh mi a ’cur na tomatoan sin ann am mias bèicearachd le beagan spìosraidh agus ga popadh san àmhainn fhad‘ s a bhios mi a ’crìochnachadh a’ rèiteach tron ​​chòrr de bhuain a ’ghàrraidh. Mun àm a tha mi air a sheòrsachadh, tha na tomata deiseil airson a thighinn a-mach às an àmhainn agus a ghlèidheadh ​​airson an reothadair. '

Tomato ròsta reòta & sùgh luibh

A ’dèanamh 3 jar leth-pheant

Tàthchuid

• 1 gu 2 tbsp. ola-chroinn-ola
• Pasgan tomato 3 lb. (pluma tomato)
• Oinniún ¼ lb., air a ghearradh ann an cairtealan
• 7 cloves garlic
• 1 tsp. thyme ùr
• 1 tsp. oregano ùr picil
• ½ tsp. rosemary ùr picil
• 1 tbsp. basil ùr picil

Modh

1. Preheat an àmhainn gu 250 ° F.
2. Ola sgeilp iarainn no duilleag bèicearachd le ola ollaidh agus cuir na tomataichean, na h-uinneanan agus an garllan ann. Dèan brùthadh aotrom air na glasraich leis an ola ollaidh.
3. Sprinkle an thyme, oregano, rosemary, agus basil air mullach nan glasraich.
4. Cuir am pana san àmhainn agus fuine am measgachadh airson 45 mionaid. Nuair a tha na glasraich bog, thoir am pana bhon àmhainn agus leig leis na glasraich fuarachadh.
5. Tha grunn rudan as urrainn dhut a dhèanamh leis na glasraich fuarach, a rèir mar a tha thu airson an cleachdadh. Tha thu airson na craiceann tomato a thoirt air falbh; bu chòir dhaibh sleamhnachadh gu furasta.
6. Faodaidh tu na glasraich agus na luibhean a chuir ann am bobhla agus sliseag troimhe le dà sgian. No faodaidh tu na glasraich agus na luibhean a choimeasgadh ann an sabhs tiugh no rèidh. No faodaidh tu am fàgail mar a tha iad.
7. Cuir na tomataichean agus na luibhean ann an soithichean le reothadair-sàbhailte, cuir bileag orra, agus cuir iad san fhrigeradair thairis air an oidhche airson fuarachadh. An ath latha, gluais na soithichean chun reothadair gus an stòradh airson suas ri bliadhna.

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: