Tha mi nam eòlaiche air pigmentan stèidhichte air planntrais: Seo na 6 dathan as fheàrr ri ithe

Ith am bogha-froise. Is e abairt a tha thu glè choltach a chuala tu ann an cruth air choreigin, ach tha an rùn soilleir: Mar as motha de na dathan a th ’agad air do phlàta, is ann as motha de antioxidants agus phytochemicals a bhios tu ag ithe.

Ach, a rèir Deanna Minich, Ph.D., IFMCP, neach-beathachaidh gnìomh a bhios a ’sgrùdadh pigmentan stèidhichte air planntrais, tha e làn ùine gun leudaich sinn an abairt. 'Tha iad sin nan stuthan dathte; chan e dìreach antioxidants a th ’annta. Is e sin fìor dhòigh anns na 1990n airson sùil a thoirt air dathan agus biadh, ’tha i ag ràdh air a’ phrògram seo den podcast lifeinflux. An àite sin, tha gach tàmh a ’comharrachadh àraid seòrsa de phytonutrient a tha a ’tighinn suas le pàirt sònraichte den bhodhaig agad:‘ Is e an saidheans dath as ùire gu bheil iad gnìomh. Bidh iad gu dearbh a ’lorg ann am pàirtean sònraichte den bhodhaig agus tha dreuchdan gnìomh aca. '

Gu math fionnar, chan eil? Agus ged a tha e duilich dha Minich na pigmentan as fheàrr leatha a chomharrachadh (‘Tha sin coltach ri màthair ag ràdh,‘ Tha leanabh as fheàrr leam, ’’ tha i a ’cuip), tha corra bhuille trom aice anns gach roinn. Lorg iad gu h-ìosal:

1.Net

‘Nuair a smaoinicheas mi air dearg, is fìor thoigh leam arils pomegranate,’ arsa Minich. Tha anthocyanins anns na gucagan scarlet sin (is e sin a tha gan dèanamh dearg), clas de flavonoids anti-inflammatory a chaidh a dhearbhadh cuideachail an aghaidh galar cardiovascular, osteoarthritis, arthritis reumatoid, agus barrachd . An reul pomegranate, mar as motha de na anthocyanins a tha sin - thuirt sin, cùm sùil a-mach airson na measan le dath dorcha seach na craiceann bàn.

Tha 'pomegranate a' frithealadh iomadh dreuchd, agus tha uimhir de dhiofar chleasaichean ann, 'Notaichean Minich. Beachdaich air adhbhar airson beagan sìol a chur a-steach do smoothie no sprinkled air mullach a salad .

dhà.orains

An taghadh orains aice? An curran clasaigeach. Tha currain làn de carotenoids, gu sònraichte beta-carotene, ro-ruithear vitimín A a tha fios againn a tha deatamach airson slàinte sùla . Fhad ‘s as urrainn dhut an veggie orains seo ullachadh ge-tà is toil leat (is toil leinn iad sin carranan ròsta le tahini ), Tha beagan riaghailtean aig Minich airson a chumail nad inntinn: Fàg an craiceann air adhart, gabh brath air na mullaich curran sin, agus thoir dhaibh geir.

Craicnean currain agus mullaich curran tha tonna de bheathachadh ann - is e sin, vitimín C, clorophyll, magnesium , agus fiber - agus is urrainn dhut gu furasta an cur ri tunna de reasabaidhean: pesto, chimichurri, burgairean veggie, agus tuilleadh . A thaobh a bhith a ’frithealadh geir,‘ Feumaidh sinn geir airson an carotenoids as fheàrr fhaighinn bho churranan , ’Tha Minich a’ mìneachadh. Ach cha bhith e a ’toirt cus obair-chas: Tha e cho furasta ri bhith a’ dòrtadh beagan ola ollaidh a bharrachd air do shailead no a ’frithealadh bradan fiadhaich ri taobh mias taobh de churranan ròsta.

March 2 soidhne Zodiac

3.Buidhe

Airson buidhe, is toil le Minich lemon. Ach, mar na currain, bidh thu airson brath a ghabhail air a ’chraiceann a-muigh:‘ Cumaibh cuimhne gu bheil na phytonutrients cruinn sa chraiceann no san rind, ’tha i ag ràdh.

Tha sùgh lemonan a ’toirt a-steach mòran de bhiotamain C, a tha a’ cluich a prìomh dhreuchd ann an slàinte dìonachd , a ’feitheamh ri sèid, ach tha an craiceann a’ toirt a-steach uiread ri còig gu 10 uiread de bhiotamain na an sùgh fhèin . Tha todhar cuideachd anns an zest ris an canar salvestrol Q40 agus limonene, a tha aithnichte tha togalaichean antioxidant aca . Thuirt Minich, ‘Mas urrainn dhut beagan sùgh lemon fhaighinn, bheir thu a-steach na bioflavonoids agus na h-olan riatanach sin uile. [Tha e] iongantach. '

Ceithir.Uaine

Air adhart gu uaine: Is dòcha gu bheil thu a ’smaoineachadh gun toireadh Minich aire do na h-uile uaine dorcha, duilleach gheibh thu do làmhan. Gu dearbh, tha na greens sin top-notch, ach tha Minich ag ràdh gu dearbh gur e tì uaine aon de na grosairean uaine as fheàrr a cheannach. ‘Tha e a’ farpais ris a ’chomas antioxidant a tha aig mòran mheasan is ghlasraich,’ tha i a ’toirt fa-near.

Tha sin air sgàth gu bheil seòrsa sònraichte de flavonoid anns an tì, ris an canar epigallocatechin gallate (EGCG), a chaidh a dhearbhadh gu faochadh sèid , adhartachadh cugallachd insulin , agus eadhon cuideachadh riaghladh cunnart cuid de dh ’aillsean : 'Gheibh thu mòran de na phytonutrients dìon sin dìreach bho thì.' Tha càileachd cudromach, gu dearbh, mar sin dèan cinnteach gu bheil thu a ’sùghadh air tì organach, le stòras seasmhach, agus pacaichte.

5.Gorm / purpaidh

Is e na biadhan gorm-purpaidh as fheàrr le Minich. Tha tunnaichean de stàplalan as urrainn dhut a thaghadh an seo (sùgh grape Concord, rèasanan, buntàta purpaidh, carranan purpaidh, msaa), ach ma tha thu a ’dol a thaghadh dìreach aon airson fòcas a chuir air, tha i a’ moladh a chumail sìmplidh: blueberries. Fresh no reòta, tha blueberries a ’tabhann pigmentan purpaidh luachmhor, ris an canar proanthocyanidins , a tha air leth math airson slàinte eanchainn.

Gu dearbh, tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faodadh blueberries àrach barrachd gnìomhachd eanchainn , agus chuidich caitheamh làitheil airson 12 seachdainean leasaich cuimhne ann an inbhich nas sine . Leis na biadhan gorm-purpaidh seo, ‘Is urrainn dhuinn dha-rìribh àrdachadh, àrdachadh tuigse, ionnsachadh agus cuimhne,’ arsa Minich.

6.Dubh

Beachdaich air biadh le dath dorcha air leudachadh den mheasgachadh gorm-purpaidh. ‘Seo far a bheil dath cho domhainn air an stuth-dhath,’ tha Minich a ’mìneachadh. ‘Sin a tha sinn ag iarraidh. Tha sin mar as trice a ’comharrachadh barrachd dùmhlachd beathachaidh. '

Bidh i a ’tilgeil biadh mar rus dubh (aig a bheil a meud nas àirde de flavonoids, anthocyanins, agus gnìomhachd antioxidant na rus geal ) agus smeuran-dubha mar an dà roghainn as fheàrr leatha. Gu dearbh, tha i a ’toirt fa-near,‘ Nam feumainn a bhith air Eilean fàsach agus thuirt cuideigin, ‘Deanna, tha mi an dàrna cuid a’ toirt sùbh-craoibh no smeuran-dubha dhut airson a bhith beò, ‘bhithinn a’ taghadh nan smeuran-dubha. ' Chan eil dad an aghaidh nam blues! Is e dìreach sin mar riaghailt choitcheann, mar as dorcha an toradh no an veggie, is ann as motha de phytonutrients a tha e coltach. A bharrachd air na polyphenols, ge-tà, tha tonna de fiber ann an smeuran-dubha: Tha iad uile gu lèir 8 gram de fiber gach cupa , fhad ‘s a tha blueberries a’ toirt seachad 4 gram.

An takeaway.

Tha biadh dathte, stèidhichte air planntrais làn de antioxidants - tha seo fhathast fìor. Ach a rèir Minich, tha a feartan sònraichte fhèin aig gach pigment a tha a rèir dreuchdan gnìomh anns a ’bhodhaig agad. Mar sin, tha, lean ort ag ithe a ’bhogha-froise: Is dòcha fòcas air beagan dathan aig an aon àm, a rèir na tha a dhìth air do bhodhaig.

Agus a bheil thu airson ionnsachadh mar as urrainn do feng shui do chuideachadh le bhith a ’cruthachadh dachaigh àrd-bhèist agus a’ suidheachadh rùintean cumhachdach gus do aislingean a nochdadh? Is e seo feng shui an dòigh ùr-nodha - gun saobh-chràbhadh, a h-uile deagh ghluasad. Cliog an seo gus clàradh airson seisean an-asgaidh le Dana a bheir dhut 3 molaidhean airson do dhachaigh atharrachadh an-diugh!

Co-Roinn Le Do Charaidean: