Mar a stèidhich dà eòlaiche tinneas an t-siùcair an siùcar fala aca le biadh leotha fhèin

Luchd-stèidheachaidh A ’maighstireachd tinneas an t-siùcair , Cyrus Khambatta, Ph.D., agus Robby Barbaro, MPH . Thug e aire do chomhairle choitcheann proifeiseantaich meidigeach, a bha ri ithe daithead carb-ìosal.

Ach cha stad na rudan coltach ris an sin. Bha an dà eòlaiche comasach air faighinn a-mach mar a dhèanadh iad siùcar fala seasmhach agus gu fìrinneach cùl an aghaidh insulin aca.

An dìomhair? Chan eil dad sùbailte, dìreach daithead àrd-carb stèidhichte air planntrais. ‘Dh’ ionnsaich mi mar as urrainn dhomh cùram nas fheàrr a ghabhail orm fhìn agus mar as urrainn dhomh na cothroman agam a lughdachadh airson duilgheadasan fad-ùine, ’tha Barbaro ag innse dhomh air prògram na seachdain seo den podcast lifeinflux.

An seo, tha sinn air soilleireachadh carson a tha Khambatta agus Barbaro nan luchd-leantainn cho mòr ann an daithead stèidhichte air planntrais agus mar a chuidich am plana ithe seo iad gus an siùcar fala aca a dhèanamh seasmhach. Ann an cùis an dà eòlaiche tinneas an t-siùcair seo, is e fìor leigheas a th ’ann am biadh.

Thòisich iad le brosnachadh bhon aon proifeasanta beathachaidh.

Ann an rud a tha coltach ri co-thuigse seòlta, chaidh an dà chuid Khambatta agus Barbaro a bhrosnachadh leis Dùghlas Greumach, D.C. , ùghdar slàinte is beathachaidh a chaidh aithneachadh mar aon de athraichean an gluasad bìdh amh .

Thàinig Khambatta tarsainn air an rìgh bìdh amh seo, agus thàinig e gu crìch còmhla ri Graham air turas seachd latha. ‘Thug e mi fo a sgèith,’ tha Khambatta a ’cuimhneachadh. ‘Sheall e dhomh mar a dh’ itheas mi daithead le tòrr mheasan agus tòrr glasraich. Anns an ùine seachd latha sin, thuit mo ghlucas fala cho luath is gum feumadh mi tilleadh air ais air an ìre de insulin a bha mi a ’toirt dhomh fhìn. '

Bliadhnaichean às deidh sin, agus bha Barbaro a ’faireachdainn an aon bhrosnachadh bho Graham tro podcast. Bhruidhinn e mu mar as urrainn dhut measan agus glasraich ithe a chuidicheas tu ann a bhith a ’glanadh do bhodhaig. Bha mi a ’smaoineachadh,‘ Tha mi a ’dol a thoirt sealladh dha seo,’ ’tha Barbaro ag ràdh.

Lo agus feuch, dh ’fhiosraich Barbaro lùghdachadh glùcois fala cuideachd. 'Fhuair mi a-mach gu robh feum agam air tomhas àbhaisteach de insulin a bha àbhaisteach gu corporra, an aon uiread a dhèanadh mo bhriseag mura dèanadh e milleadh air fhèin.'

Aug 13 Zodiac

Chaidh an dithis aca a-steach don rannsachadh agus lorg iad na bha ann.

Bha an dà chuid Khambatta agus Barbaro cho fiosrach mu na toraidhean aithriseach aca air daithead stèidhichte air planntrais làn carb agus gun robh iad airson sgrùdadh sam bith a lorg mun chuspair. Agus, mar a thionndaidh e, tha sgrùdaidhean ann a tha a ’toirt taic do na toraidhean aca:‘ Is e na tha mi air eòlas fhaighinn rudeigin a chaidh a chlàradh airson grunn bhliadhnaichean, ’tha Khambatta a’ mìneachadh.

A rèir Khambatta, tha bliadhnaichean air bliadhnaichean de sgrùdadh stèidhichte air fianais a tha a ’sealltainn ciamar beathachail, carbs slàn faodaidh e smachd a chumail air glùcois fala agus cuir an aghaidh strì an aghaidh insulin, is dòcha gur e dhà de na factaran as cudromaiche airson a bhith a ’riaghladh tinneas an t-siùcair seòrsa 1.

Bidh iad a ’leantainn daithead stèidhichte air planntrais, àrd-gualaisg.

‘Bha mi a’ dèanamh an fhìor chaochladh de mhodail traidiseanta tinneas an t-siùcair - bha mi ag ithe barrachd lùth gualaisg na bha mi air ithe a-riamh roimhe, ’tha Khambatta a’ mìneachadh. 'Bha mi ag ithe 600 gram de lùth gualaisg gach latha, agus chaidh an cleachdadh insulin agam a ghearradh 35 gu 40%.'

7mh dhen Ghearran Zodiac

‘Thòisich mi ag ithe tòrr mheasan is ghlasraich,’ tha Barbaro a ’cur ris. 'Mheudaich mi an susbaint gualaisg agam agus bha co-mheas 22-gu-1 gualaisg-insulin agam.' Mura h-eil thu eòlach air a ’chànan theicnigeach, tha sin a’ ciallachadh gun do dh ’atharraich a chugallachd insulin 600%.

Tha e cudromach toirt fa-near don eadar-dhealachadh eadar carbs slàn agus carbs giullaichte giullaichte an seo (tha e an-còmhnaidh math cuimhneachan a bhith agad!). Tha Barbaro agus Khambatta ann am pàirt de na ceithir prìomh roinnean gualaisg: measan, glasraich stalcach, pònairean agus legumes, agus gràinnean slàn .

‘Tha an seòrsa gualaisg a bhios thu ag ithe gu tur cudromach,’ tha Khambatta ag ràdh. Thuirt sin, tha na h-eòlaichean sin gad bhrosnachadh gus buntàta milis ithe, chan e friogais Fhrangach.

Tha beagan nuance ann (tha Khambatta ann am pàirt ri chickpeas agus lacinato kale, fhad ‘s a tha Barbaro dèidheil air a’ bhuntàta milis aige), ach tha an dithis ag aontachadh gu bheil carbs deatamach airson slàinte fad-ùine. A thaobh na carbs as fheàrr leotha a bhith aca air na truinnsearan aca, tha iad ag aontachadh air measan mar roghainn Àireamh 1. 'Bananathan, mangoes, papayas, piorran, jackfruit , tha thu ga ainmeachadh. Is e sin am fear as fheàrr leinn gu pearsanta, gun cheist. '

Fiù mura h-eil thu gu riatanach a ’fulang le tinneas an t-siùcair seòrsa 1, tha na biadhan làn gualaisg seo làn de bhiotamain, fiber agus phytochemicals a tha a’ meudachadh an dùmhlachd beathachaidh iomlan agad - rudeigin a tha sinn uile ag iarraidh aig a ’cheann thall, nach eil?

Agus a bheil thu airson gum bi an dìoghras agad airson sunnd ag atharrachadh an saoghal? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: