A bheil cnothan gu dearbh nan deagh bhiadh? Tha neach-beathachaidh a ’mìneachadh

A bheil thu dèidheil air grèim bidhe? Faodaidh na tha thu a ’gabhail bidhe pàirt mhòr a ghabhail ann am beathachadh iomlan. Gu cuibheasach, thig timcheall air 25 sa cheud de na calaraidhean làitheil ann an daithead cuibheasach Ameireagaidh bho greimean-bìdh agus deochan. Tha sin a ’ciallachadh ged a dh’ itheas tu bracaist fallain, lòn is dìnnear, faodaidh na tha thu a ’glacadh eadar seo buaidh mhòr a thoirt air do bheathachadh làitheil.

Is e cnothan aon de na blasadan-bìdh as mòr-chòrdte a-muigh an sin, agus air adhbhar math! Chan e a-mhàin gu bheil iad a ’riarachadh grèim saillte ach faodaidh iad a bhith a’ freagairt ri cha mhòr daithead sam bith. Tha iad nam biadh cothromach foirfe airson daithead vegan no paleo agus faodaidh iad a bhith fallain pàirt de dhaithead call cuideim . Bidh iad a ’toirt seachad cothromachadh geir, pròtain, agus carbs a bharrachd air buannachdan slàinte eile leithid:

• Àrd ann an geir monounsaturated agus polyunsaturated fallain
• Gabh antioxidants ris an canar polyphenols, a dh ’fhaodadh ceallan agus cholesterol LDL a dhìon bho mhilleadh agus lughdachadh sèid agus plac balla soitheach
• Tha vitamain agus mèinnirean ann a ’toirt a-steach magnesium, fosfar, selenium, agus vitimín E.
• Àrd ann am freumhag gus do chuideachadh le bhith a ’faireachdainn làn agus gus cuid de na calaraidhean a ghabhas thu a-steach bho bhiadhan a lughdachadh. Tha fiber cuideachd buannachdail airson na bacteria gut fallain agad. Bidh na bacteria gut agad a ’aiseag an t-snàithleach agus ga thionndadh gu searbhagan geir slabhraidh ghoirid (SCFAs) a bhrosnaicheas slàinte gut. Tha na cnothan leis an t-susbaint fiber as àirde a ’toirt a-steach almoin, pistachios, cnothan calltainn, pecans, peanuts, agus macadamias.
• Gu math ìosal ann an carbs, cha tog iad siùcar fala mar greimean-bìdh àrd-carb, mar sin tha iad nan deagh bhlasadan ma tha tinneas an t-siùcair ort. Ma tha thu a ’leantainn daithead àrd-phròtain no geir àrd agus carb-ìosal, tha cnothan nan deagh bhlasadan.
• Ma chuireas tu cnothan no ìm cnò ri aran làn gràin no briosgaidean no pìos measan bidh thu a ’faireachdainn nas coileanta nas fhaide air sgàth pròtain, snàithleach agus geir.

Ann an unnsa no dòrlach de chnothan tha timcheall air 160 gu 200 calaraidh, 12 gu 20 gram de gheir, 3 gu 6 gram de phròtain, agus 4 gu 9 gram de carbs a bharrachd air fiber eadar 1 gram gu 3.5 gram.

Nuair a thèid an toirt a-steach do dhaithead fallain, dh ’fhaodadh cnothan cuideachadh le bhith a’ lughdachadh factaran cunnairt airson mòran ghalaran leantainneach gabhail a-steach tinneas an t-siùcair agus galar cardiovascular. Thathas a ’beachdachadh air a’ mhòr-chuid de chnothan cridhe-fallain agus anti-inflammatory seach gu bheil iad nan stòr math de gheir fallain, antioxidants, agus vitamain agus mèinnirean eile. Tha aon sgrùdadh a ’sealltainn buannachd nas motha bho a ’cur dòrlach de chnothan gach latha gu daithead Meadhan-thìreach na bhith a ’cur ola ollaidh ris.

Am Faoilteach 15mh Horoscope

Tha gach seòrsa cnò a ’toirt seachad ìomhaigh sònraichte de bheathachadh riatanach:

• Tha walnuts àrd anns an ALA geir omega-3, searbhag alfa-linolenic (tionndadh gu EPA agus DHA).
• Tha almoin nan stòr math de chalcium agus vitimín E.
• Tha cnothan Brazil gu math beairteach ann an selenium.
• Tha cnothan macadamia àrd ann an geir monounsaturated.
• Ann an cashews tha magnesium, iarann ​​agus copar.
• Tha pecans àrd ann an vitimín B3.

Is e an ìsleachadh airson cnothan ithe:

Is e cnothan aon de na blasadan bìdh as fhallaine as urrainn dhut ithe. Ach, tha buaidhean buannachdail chnothan air an toirt do chnothan a chaidh an giullachd gu ìre bheag. Tha tòrr salainn, siùcar no blasan cnò ann am mòran de chnothan is chnothan a cheannaicheas tu, agus mar sin tha e nas fheàrr cnothan a cheannach gun dad sam bith eile a chur ris. An uairsin faodaidh tu an dèanamh a-steach don fheadhainn agad fhèin gu furasta ìm cnò homemade .

Tha ùine chruaidh aig cuid de dhaoine a ’cnàmh chnothan. Ann an cnothan tha luchd-dìon searbhag phytic agus enzyme, a tha air an dealbhadh gus an lus cnò a dhìon gus am bi suidheachaidhean airson ginideachadh an làthair. Cho luath ‘s a bhios an sìol cnò a’ sprèadhadh, bidh an searbhag phytic ag atharrachadh gu fosfair, a dh'fhaodas an lus òg a chleachdadh airson fàs. Tha searbhag phytic do-sheachanta do dhaoine agus tha e cuideachd a ’toirt buaidh air beathachadh mar sinc, iarann, agus (gu ìre) calcium.

Mar sin ma tha thu a ’faireachdainn trom agus mì-chofhurtail às deidh dhut cnothan ithe, no ma tha cùisean cnàmhaidh agad san fharsaingeachd, faodaidh tu feuchainn bog, sprouting , no gan aiseag. Is e socrachadh an dòigh as fhasa air susbaint searbhag phytic a lughdachadh agus an dèanamh nas fhasa a chnàmh.

Mar a bhithear a ’bogadh chnothan airson a bhith a’ cnàmh nas fhasa:

• Ceannaich cnothan amh. Measgaich 4 cupan de chnothan no sìol le 1 gu 2 spàin-bùird de shalainn (chan eil sin roghainneil - feumar lughdachadh searbhag phytic) agus uisge gu leòr airson a chòmhdach.
• Soak thar oidhche no co-dhiù 8 uairean air a ’chunntair (chan e am frids). Rinse dheth cus salann.
• Tiormaich ann an dehydrator no àmhainn suidhichte gu 150 ° F airson 12 gu 24 uairean gus an tèid e crion.

Sprouting tha e na leudachadh de bhith a ’bogadh agus a’ lughdachadh tuilleadh stuthan antinutrient ach tha barrachd saothair ann. Feumaidh tu cnothan organach a chleachdadh, agus chan eil feum air salann.

Cafeat eile: Cuimhnich gu bheil cnothan glè àrd ann an calaraidhean. Ged nach eil mòran fianais ann a tha a ’sealltainn gu bheil ithe chnothan a’ cur casg air call cuideim, is e riaghailt mhath a bhith gan cuingealachadh gu dòrlach no unnsa (15 gu 20) airson greim-bìdh. Mar a bha e an-còmhnaidh, tha ithe a h-uile càil ann am modarrachd cudromach!

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: