A bheil cugallachd bìdh airson beatha?

Faodaidh biadh a bhith an dà chuid an stuth-leigheis as cumhachdaiche againn agus an aon adhbhar airson ar tinneas. Tha do bhodhaig an urra ri measgachadh farsaing de bheathachadh a gheibhear bho bhith ag ithe raon de stòran bìdh glan, slàn. Ach dè a thachras nuair a tha thu mar-thà ag ithe daithead glan agus fhathast a ’fulang le comharraidhean millteach? Is dòcha gu bheil thu a ’dèiligeadh ri cugallachd bìdh bunaiteach. Faodaidh na duilgheadasan sin a dhèanamh gus am bi eadhon cuid de na biadhan as fhallaine ag adhbhrachadh sèid anns a ’bhodhaig agad agus lasair ann an comharraidhean cnàmhaidh mì-chofhurtail.

• 1 A ’tuigsinn cugallachd bìdh 2 An speactram sèid
• 3 Mar a shlànaicheas tu do ghut

A ’tuigsinn cugallachd bìdh.

Mar sin càite a thòisicheas sinn a thaobh dèiligeadh ri cugallachd bìdh? An toiseach, tha e cudromach dealachadh a dhèanamh eadar na trì prìomh sheòrsaichean de reactivity bìdh:

1. Alergidhean bìdh: Tha iad sin air an ceangal ris an t-siostam dìon agus a ’faighinn a-mach an ath-bhualadh as miosa agus sa bhad, a’ toirt a-steach sgrìoban, itch, dubhagan, anaphylaxis (duilgheadas analach), agus sèid. Tha an seòrsa aileirdsidh bìdh seo neo-atharrachail.

2. Neo-fhulangas bìdh: Tha na neo-fhulangas sin mar as trice mar thoradh air easbhaidhean enzyme. Cha bhith fulangas a ’toirt a-steach an t-siostam dìon gu dìreach agus bidh àbhaisteach a’ tachairt nuair a tha an siostam cnàmhaidh agad dìreach air a bhrachadh le cuid de bhiadhan no mura h-urrainn dhaibh an cnàmh.

3. Mothachaidhean bidhe: Faodaidh an t-adhbhar air cùl cugallachd a bhith nas duilghe a chomharrachadh. Faodaidh cuid de dhaoine eadhon glè bheag de na biadhan sin ithe agus chan eil comharraidhean aca an-còmhnaidh. Nuair a nochdas comharraidhean, tha iad tòrr nas miosa na alergidhean ach faodaidh iad a bhith a cheart cho debilitating agus a ’toirt a-steach migraines, ceò eanchainn, sèid, duilgheadasan cnàmhaidh, agus bloating.

'' Bidh gach galar a ’tòiseachadh anns an t-sgoltadh. ‘Chan urrainn dhomh iomradh a thoirt air an abairt ainmeil seo bho Hippocrates gu leòr. Nuair a tha am meanbh-chuileag agad air a lagachadh, faodaidh e leantainn gu barrachd sèid agus casg de dhuilgheadasan slàinte eile a ’toirt a-steach neo-fhulangas bìdh agus cugallachd. Mar eisimpleir, nuair a tha an gut agad ann an cunnart, mar ann an syndrome gut leaky, bidh biadhan a ’tighinn gu crìch a’ dol tron ​​lìnig gut a-steach don t-sruth fala. Faodaidh seo adhbhrachadh don t-siostam dìon ath-bhualadh agus sèid a bhrosnachadh air feadh a ’chuirp. Nuair a thachras seo, faodaidh an siostam dìon dèiligeadh ri biadh sam bith a thèid troimhe - eadhon feadhainn fallain.

A ’faighinn eòlas air an speactram sèid.

Aig a ’cheann thall, tha gut leaky agus suidheachaidhean eile air aon cheann de speactram sèididh nas motha, a dh’ fhaodar a bhriseadh sìos gu trì ìrean fa leth:

1. Fèin-riaghladh sàmhach: Nuair a tha labs antibody dearbhach ann ach gun chomharran follaiseach.

2. Reactivity autoimmune: Nuair a tha labs agus comharraidhean antibody adhartach ann.

3. Galar fèin-dìon: Nuair a tha sgrios bodhaig gu leòr ann airson a bhith a ’faighinn eòlas air suidheachadh sònraichte.

Is e an galar celiac suidheachadh autoimmune, mar eisimpleir ìre crìochnachaidh de chugallachd gluten. A-mhàin 10 sa cheud tha comharraidhean cnàmhaidh follaiseach aig daoine le galar celiac ach bidh iad a ’sabaid le comharran eile nach eil coltach riutha leithid acne no duilgheadasan craiceann inflammatory eile. Tha seo a ’fàgail a-mhàin 5 sa cheud de fhìor celiacs a thèid a dhearbhadh le timcheall air 20 sa cheud de dhaoine a ’strì tro neo-fhulangas gluten.

A ’slànachadh cugallachd is biadh.

Ath-shuidhich do ghut

Clàraich airson an stiùireadh slàinte gut AN-ASGAIDH mu dheireadh againn le reasabaidhean & molaidhean slànachaidh.

Gu h-iomlan, faodaidh e gabhail faisg air sia mìosan gus antibodies autoimmune-sèid a thoirt sìos bho dìreach aon bhiadh anns a bheil gluten. Is e gnothach mòr a tha seo! Leis gu bheil uimhir de fheartan ann a tha a ’toirt buaidh air slàinte gut - leithid cungaidhean-leigheis, biadh inflammatory, cuideam, no easbhaidhean beathachaidh - faodaidh tòrr a bhith ann a thèid a-steach do shlànachadh cnàmhaidh. Anns na h-euslaintich agam, mar as trice is urrainn dhomh leasachaidhean beaga fhaicinn gach mìos, mar as trice bidh e a ’toirt faisg air dà bhliadhna slàn mus urrainn dhuinn atharrachaidhean follaiseach agus seasmhach fhaicinn. Bidh an gut inbheach cuibheasach a ’toirt àite sam bith bho 18 gu 24 mìosan a shlànachadh gu tur . Cuimhnich gur e turas a tha seo - chan e rèis. Bheir na thug e bliadhnaichean de mhilleadh ùine airson a chàradh.

9mh Cèitean soidhne

Agus bhon uairsin 80 sa cheud lorgar den t-siostam dìon agad anns an t-sgoltadh agad, tha e dìreach a ’dèanamh ciall le bhith a’ slànachadh do ghut gum faodadh tu cugallachd a thionndadh air ais. A-nis, chan eil sin a ’ciallachadh gum bi e comasach cuir às gu tur do gach neach agus gach cugallachd bìdh - ach cha leig thu a leas smaoineachadh mar bhinn beatha!

Dealbh: Alex Boyd

1. Faigh deuchainn.

Is e a ’chiad cheum faighinn a-mach càite a bheil thu a’ seasamh nuair a thig e gu cugallachd bìdh. Ma tha amharas agad gur dòcha gur e cùis a tha seo dhut, cuidichidh na deuchainnean sin thu gus faighinn a-mach dè a ’bhun-adhbhar airson do chugallachd a bharrachd air dè an cugallachd sin a dh’ fhaodadh a bhith. Bidh e comasach dhut dèanamh cinnteach gu bheil thu a ’dèiligeadh ris a h-uile dad a dh’ fheumas tu. Is iad sin cuid de na h-obair-lann a bhios mi a ’ruith airson daoine aig an ionad slàinte leigheas gnìomh agam:

• Obair-lann meanbh-chuileagan: Faodaidh seo innse dhut ma tha mì-chothromachadh bacterial agad agus ma dh ’fheumas tu na bacteria math agad a lughdachadh. Tha sgrùdaidhean air air a shealltainn gu bheil mì-chothromachadh microbiome a ’dysregulate an siostam dìon agus a’ leantainn gu cugallachd bìdh.
• Overgrowth bacterial intestinal beag: Bidh SIBO a ’tachairt nuair a dh ’fhàsas cus de bhitheagan suas bho na caolan mòra gu na caolan beaga. Bidh na bacteria ag ithe na tha thu ag ithe agus ag aiseag a ’bhidhe san àite cheàrr, a tha a’ leantainn gu gas, flùrachadh, agus, thar ùine, syndrome gut leaky.
• Deuchainnean gut gut: Faodaidh deuchainnean fala ìrean antibody a thomhas agus faighinn a-mach a bheil milleadh agad air do lìnidh gut.
• Zonulin agus occludin: Is iad sin dà phròtain a bhios a ’cumail smachd air ath-ghiùlan gut. Nuair a lorgar antibodies, dh ’fhaodadh e a bhith a’ ciallachadh gun deach milleadh a dhèanamh air na cinn-rathaid teann intestinal.
• Actomyosin: Faodaidh an deuchainn seo a bhith a ’comharrachadh sgrios air lìnidh gut fallain.
• Lipopolysaccharides: Is iad sin endotoxins bacterial anns an gut agad, agus nuair a lorgar antibodies, dh ’fhaodadh e a bhith a’ comharrachadh syndrome gut leaky.
• Neo-fhulangas histamine: Is e ceimigean a th ’ann an histamines a thèid an dèanamh ann an ath-bhualadh mothachaidh sam bith agus tha iad nam pàirt de shiostam dìon fallain. Ann an cuid de bhiadhan gu nàdarra tha histamine no faodaidh iad histamine a leigeil ma sgaoil. Airson cuid de dhaoine, ge-tà, faodaidh cus de histamine a bhith ann bho aon chuid easbhaidh no eas-òrdugh de na h-enzyman a tha a ’briseadh histamine sìos. Canar ris an t-sruth-thairis seo neo-fhulangas histamine agus a ’cruthachadh na chanas sinn ri‘ pseudoallergy, ’a tha gu bunaiteach na ath-bhualadh mothachaidh às aonais an alergen.
• Tar-reactivity: Faodaidh seo tachairt nuair a bhios an siostam dìon agad a ’tagadh cuid de bhiadhan neo-ghluten le antibodies glùtan. Tha an atharrais moileciuil seo cha mhòr coltach ri cùis dearbh-aithne mearachdach, agus bidh do bhodhaig a ’tighinn gu crìch gan làimhseachadh mar ghluten. Bheir seo barrachd lèirsinn dhut ma tha thu air a dhol saor bho ghluten mar-thà ach fhathast le comharraidhean.

2. Feuch daithead cuir às.

Is e daithead cuir às mo inbhe òir airson a bhith a ’faighinn a-mach na cugallachd bìdh agad. Le bhith a ’toirt air falbh cuid de bhiadhan airson ùine agus gan toirt air ais gu slaodach, chan e a-mhàin gum bi thu a’ lughdachadh sèid agus a ’toirt ùine do ghut airson slànachadh, ach chì thu dè na biadhan a dh’ adhbhraicheas ath-bhualadh - ge bith an e FODMAPs a th ’ann, àrd- biadh histamine, no rudeigin eile gu tur.

3. Dèan cinnteach gun cuir thu do bhiadh timcheall.

Le bhith a ’faighinn measgachadh farsaing de mheasan, ghlasraich agus stòran feòla chan ann a-mhàin gad nochdadh gu cuairt eadar-mheasgte de bheathachadh; cuidichidh e cuideachd gus an siostam dìon agad a chumail cothromach aon uair ‘s gu bheil thu air tòiseachadh air biadh a thoirt air ais.

4. Suas an ath-nuadhachadh gut agad.

Ge bith cia mheud daithead cuir às a nì thu, mura h-obraich thu air do ghut a shlànachadh, bidh thu a ’sabaid comharraidhean a-rithist. Mar sin, aon uair ‘s gu bheil thu a’ faighinn a-mach dè na biadhan a dh ’fheumas tu a bhith a’ cuir às (co-dhiù aig an àm seo), faodaidh tu tòiseachadh a ’toirt a-steach na luchd-slànachaidh gut a bharrachd seo:

• Broth cnàimh: Seo leigheas bìdh soothing cuidichidh e le bhith a ’càradh lìnigeadh gut a chaidh a mhilleadh.
• Probiotics: Cuidichidh biadhan ferment (mar sauerkraut agus kimchi) agus stuthan cur-ris gus bacteria math a thoirt air ais don t-sgoltadh agad gus cothromachadh bacterial fhaighinn air ais.
• Fastadh eadar-amail: Is e an inneal leigheas gnìomh ath-ìre seo rudeigin a bhios mi a ’cleachdadh gu tric anns a’ chlinic leigheis gnìomh agam. Le bhith gun a bhith ag ithe airson ùine, bheir thu fois mòr don t-siostam cnàmhaidh agad.
• Biadhan bruich: Bidh seo a ’lughdachadh na h-obrach a dh’ fheumas do shiostam cnàmhaidh a dhèanamh.

Aon uair ‘s gu bheil thu air do ghut a leigheas gu fìrinneach, is dòcha gum faigh thu a-mach gu bheil biadh a thug duilgheadasan dhut uair sam bith fulangach a-rithist. Ach tha e cudromach a chuimhneachadh gu bheil mòran de na biadhan ris am bi sinn mothachail cugallach ann an nàdar, mar sin ged a dh ’fhaodadh tu gabhail riutha, tha e math an ithe gu meadhanach.

Deiseil airson daithead cuir às? Thoir sùil air clas Will Cole .

Co-Roinn Le Do Charaidean: