8 Biadh teaghlaich luath, fallain Bidh neach-beathachaidh a ’mionnachadh le bhith a’ glasadh sìos

Mar a bhios sinn a ’feuchainn ris an àireamh de thursan bhùthan grosaireachd a lughdachadh fhad‘ s nach lorg sinn a h-uile dad a tha sinn a ’lorg, feumaidh sinn atharrachadh mar a bhios sinn a’ dealbhadh agus ag ullachadh ar biadh. Tha mi nam mhàthair de thriùir a tha a ’feuchainn ri roghainnean fallain a thabhann fhad‘ s a tha mi cuideachd a ’cumail suas ri ionnsachadh brìgheil agus coinneamhan luchd-cleachdaidh, mar sin dealbhadh bìdh feumaidh iad a bhith èifeachdach agus sùbailte. Is iad sin frèaman a bhios mi a ’cleachdadh nuair a bhios mi a’ dealbhadh bhiadhan a ghabhas atharrachadh a rèir na faireachdainnean agus neo-fhulangas bìdh agad fhèin; tha iomadh dòigh ann air biadh a ghnàthachadh agus atharrachadh gus àite a thoirt dhut fhèin agus do theaghlach!

Cuir stir-fry gu sgiobalta

Tha seo gu math maitheanas; cha leig thu leas na grìtheidean sin a chleachdadh - obraichidh rud sam bith a tha agad ri làimh!

• Sauté veggies ùra no reòta a tha agad ri làimh mar curranan, peas, broccoli, caranas, soilire, càl, oinniún, piobair, ginger, no zucchini ann an cuid de ola avocado. Cha leig thu leas na glasraich sin uile a thaghadh - obraichidh rud sam bith a tha agad ri làimh!
• Ràithe le beagan salainn, piobar, coriander talmhainn, agus ginger talmhainn. Dòirt beagan sabhs soy le sodium ìosal no sauce Tamari ma leanas tu daithead gun ghlùtan. Gu pearsanta chan eil mi a ’gabhail ri soy, mar sin is fheàrr leam aminos coconut airson roghainn eile gun soy.
• Cuir pìosan broilleach cearc air an gearradh, pìosan mairtfheòil stir-fry mar sùil rib, tuna ann an canasta, carran-bruich reòta, no feòil talmhainn le sabhs.
• Dèan frithealadh le beagan de rus donn no geal bruich no quinoa air an taobh, no measgachadh a h-uile càil airson biadh ‘reis friogais’. Faodaidh tu cuideachd an fheòil agus na veggies a fhrithealadh leis na núdail as fheàrr leat.
• Sprinkle cuid de shìol nigella no sesame airson buannachd antioxidant a bharrachd agus taic dìonachd.

Feòil Kufta (kebabs) le veggies

Kufta , tha an t-ainm Arabais airson ‘kebab,’ mar as trice a ’toirt iomradh air feòil talmhainn air a mheasgachadh le oinniún air a ghearradh gu grinn, peirsil, agus beagan spìosraidh bhlàth. Gus a dhèanamh aig an taigh:

• Cuir còmhla timcheall air punnd de mhairtfheòil talmhainn amh no uan talmhainn le dòrlach de oinniún agus peirsil air a ghearradh gu grinn (no air a phròiseasadh). Ràithe le timcheall air 1 tsp. allspice, agus ½ tsp. gach fear de shalainn, piobar dubh, sinamon, agus cloves. Cumadh a-steach do siolandairean kebab mu 2 gu 4 òirleach a dh ’fhaid.
• Às an seo, faodaidh tu grunn rudan a dhèanamh. Faodaidh tu na kebabs a chuir air duilleag bèicearachd le iomall agus fuine san àmhainn air teas meadhanach airson 30 gu 45 mionaid, agus an uairsin a fhrithealadh le salad, rus, quinoa, no chickpeas bruich.
• Faodaidh tu cuideachd cuid de ghlasraich a chòcaireachd còmhla ris an fheòil. Cuir na kebabs le veggies mar zucchini, piobair clag, broccoli, carrots, no buntàta ann am mias casserole. Cuir beagan uisge mu ½ òirleach a dh ’àirde, còmhdaich, agus bruich airson 30 gu 45 mionaidean.
• Tha tomato kufta na mhias Arabach luath is blasda - gus crìoch a chuir air, cuir air dòigh na kebabs feòla, cnagan tomato ùr, cnagan buntàta, agus uaireannan stiallan piobar clag ann am mias casserole agus bruich ann an sauce tomato.

Salad tuna

Tuna no bradan ann an canastairean tha iad nan roghainnean pròtain mòr nonperishable agus luath. Gus salad a dhèanamh:

soidhne meitheamh 3

• Cuir còmhla radish picil, soilire, cucumar, piobair clag, peirsil, agus sùgh lemon le bradan no tuna à tiona.
• Faodaidh tu aodach le beagan ola ollaidh airson salad flaky, no ma tha thu a ’brùthadh rudeigin creagach, cuir avocado mashed no beagan mayonnaise ris. Bidh mi a ’roghnachadh mayonnaise stèidhichte air ola avocado no ola ollaidh anns an taigh agam.
• Faodaidh tu veggies no luibhean eile a lorgas tu sa bhùth a chleachdadh no a bhith agad mar oregano tiormaichte no thyme.
• Dèan frithealadh air an tuna salad air mullach duilleagan lettuis, no scoop le maidean curran agus cucumber. Dh ’fhaodadh tu cuideachd a fhrithealadh le aran (is e aran sourdough no sprouted na roghainnean as fheàrr), briosgaidean gràin gu lèir, tacos, pasgain coconut, no cèicean rus.

Iasg ròsta àmhainn

Fhad ‘s a tha mi a’ cur luach air inneach agus blas èisg ùr, chan eil dad a ’toirt buaidh air fillidhean èisg reòta nuair a thig e gu luaths agus goireasachd. Mar as trice bidh iasg air a reothadh gu sgiobalta ann am pròiseasan sònraichte a chuireas casg air crìonadh, ga dhèanamh na roghainn nas fheàrr dha daoine a tha a ’leantainn daithead ìosal histamine no tyramine ìosal. Mura h-eil thu a ’fuireach faisg air uisge, tha coltas ann gu bheil an t-iasg ùr a chì thu ann an stòran grosaireachd air siubhal airson latha no barrachd gus faighinn thugad.

• Tòisich leis an fhillet èisg as fheàrr leat mar bradan, trosg, halibut, no lèabag. A ’leaghadh ma tha feum air ann am bobhla de dh’ uisge blàth agus an uairsin tioram.
• Dòirt beagan ola ollaidh, sùgh lemon a tha air ùr-bhrùthadh, pùdar garlic, salann, piobar, agus cuid de luibhean mar oregano tiormaichte, basil, agus thyme. Bidh mi tric a ’sprèadhadh beagan cumin cuideachd.
• Tha e cudromach gun cus èisg a ghabhail thairis. Mar as trice bidh mi a ’suidheachadh an àmhainn airson ròstadh agus còcaireachd airson 15 mionaid no gus am bi e flaky ach gun a bhith tioram.
• Dèan seirbheis le veggies steamed mar pònairean uaine, broccoli, no ge bith dè as fheàrr leat fhèin no do theaghlach. Cuir quinoa, rus donn, no buntàta bruich geal no milis air an taobh airson roghainn fallain gualaisg.

Tacos

Tha tacos sgoinneil oir is urrainn dhaibh gabhail ri diofar roghainnean bìdh agus aileardsaidhean bìdh agus cugallachd. Feumaidh a h-uile duine na mullaich aca a thaghadh!

• Faodaidh tu tòiseachadh le mairtfheòil talmhainn no turcaidh, cearc bruich air a rùsgadh, no iasg flaked mar flounder no trosg.
• Airson an t-slige, faodaidh tu a dhol le cruithneachd no arbhar tacos bog no cruaidh. Faodaidh tu cuideachd gluten a dhèanamh keto-càirdeil tacos bho flùr coconut agus almond no càise parmesan air a ghearradh sìos. Faodaidh tu cuideachd pasgain cnò-chnò a chleachdadh as urrainn dhut a cheannach aig a ’bhùth - no falbh le duilleagan lettuis mar phreas-aodaich.
• Bàrr le salsa, lettu air a rùsgadh, càl air a rùsgadh, tomato ùr air a ghearradh, peirsil, cilantro, uinneanan uaine, pònairean, avocado, no càise. Faodaidh tu eadhon a dhol gun shligean agus cuir am pròtain agus na mullaich air leabaidh de ghlasraich salad.

Scampi shrimp

Tha shrimp na phròtain luath is furasta eile a dh ’fhaodar a dhèanamh ann am biadh ann an nas lugha na 30 mionaid. Mar as trice bidh carranan reòta, amh, sgaoilte agam anns an reothadair agam, ach tha ùr cuideachd na dheagh roghainn ma tha e ri fhaighinn.

• Leagh an carran-creige le bhith a ’cur ann am bobhla de dh’ uisge blàth airson 10 gu 15 mionaid. Taom agus pat tioram le tuáille pàipeir.
• Ann an sospan no skillet mòr, teas beagan ola ollaidh. Cuir na pìosan carran-creige ris, spread iad bho chèile, agus bruich airson 2 mhionaid air gach taobh gus nach bi iad pinc tuilleadh.
• Cuir beagan de garlic ùr picil, oinniún, ginger, dill, peirsil, agus sùgh lemon. Faodaidh tu luibhean eile a chleachdadh no beagan tomatoan picil a chuir ris (deagh dhòigh air an fheadhainn bog sin a chleachdadh) no pònairean uaine no asparagus steamed a tha air fhàgail.
• Cuir barrachd ola ollaidh no beagan uisge ma tha feum air agus simmer airson 5 gu 7 mionaidean eile.
• Mar as trice bidh Scampi air a fhrithealadh le pasta, gus an urrainn dhut a dhol leis an seòrsa pasta as fheàrr leat. Tha grunn roghainnean pasta gun gluten ann ma tha feum air, no feuch pasta lentil no bean dubh airson barrachd snàithleach agus pròtain. Faodaidh tu cuideachd an carran-creige agus an sabhs a fhrithealadh le nòtan zucchini airson roghainn carb-ìosal.
• Bàrr le càise parmesan shredded ma tha e ri fhaighinn agus mas urrainn dhut gabhail ris.

Omelet no frittata airson dinnear

Chan eil uighean dìreach airson bracaist. Cleachd veggies a tha a ’tòiseachadh a’ fàs bog, agus dèan omelet luchdaichte le veggie.

• Sauté cuid de phiobair, zucchini, asparagus, broccoli, uinneanan uaine, balgan-buachair, spinach, no càl le beagan ola ollaidh.
• Cuir 2 ugh le buille gus omelet a dhèanamh airson aon, agus atharraich an tomhas ma tha thu a ’dèanamh airson barrachd. Bàrr le beagan càise no olives. Gu tric bidh cridheachan artichoke jarred agam, agus bidh iad a ’cur gu math ri omelets.
• Dèan seirbheis le avocado air an taobh, measan, aran, no cèic ríse airson roghainn gun ghluten. Faodaidh tu cuideachd an omelet a fhrithealadh le buntàta bakte no buntàta milis. Airson beagan breab a bheir spionnadh do shlàinte gut cuideachd, faigh spàin-bùird de sauerkraut mar condiment air an taobh.
• Ma tha thu a ’biathadh ceathrar no barrachd anns an dachaigh agad, smaoinich air frittata a dhèanamh. Cuir còmhla veggies picil, 8 gu 12 uighean, cuid de olives, agus càise shredded ann am bobhla. Brùth a-steach do mhias bèicearachd aotrom uaine agus bruich san àmhainn aig 350 ° F airson 30 mionaid.

Cearc le veggies air buntàta

Is e seo fear eile as fheàrr leat a leigeas leat veggies a chleachdadh a tha a ’tòiseachadh a’ fàs bog.

• Boil cuid de bhroilleach cearc airson 30 mionaid agus crathadh. Faodaidh tu cuideachd pìosan cearc grilled no bakte a tha air fhàgail a bhriseadh no cearc rotisserie a tha air fhàgail.
• Bidh veggies picil Sauté mar broccoli, carrots, càl, spinach, balgan-buachair, càl, no feadhainn eile a dh ’fhaodadh a bhith agad ri làimh.
• Cuir ris a ’chearc agus na luibhean a tha air a rùsgadh mar oregano tiormaichte, basil, no thyme. Simmer airson 10 mionaidean gus an tèid a thoirt còmhla.
• Dèan seirbheis air uachdar buntàta bakte no pronn no buntàta milis.
• Is toigh leam a bhith a ’spreadh cuid de pheganan tost, cnothan giuthais, sìol lus na grèine, no sìol pumpkin air am muin.

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

456 aingeal uile

Co-Roinn Le Do Charaidean: