8 Mothachaidhean bìdh falaichte nach bu chòir dhut a bhith eòlach ort (agus mar a lorgas tu iad)
Tha Uilleam Cole, DC, neach-dreuchd leigheas gnìomh, na eòlaiche air a bhith a ’comharrachadh nam feartan bunaiteach de thinneasan cronail. Thig còmhla ris an Dr Cole airson webinar air leth air 24 Cèitean 2016, agus ionnsaich mar a lorgas tu do neo-fhulangas bìdh, slànachadh do ghut, agus a ’faireachdainn do dhìcheall a-rithist. Thoir sùil air a chùrsa lifeinflux, An daithead cuir às: Pròtacal 60-latha gus faighinn a-mach mì-fhulangas bìdh, slànachadh an gut, agus a ’faireachdainn iongantach .
Dàmhair chiad Zodiac
Nuair a thig e gu duilgheadasan slàinte broilleach, tha mi a ’creidsinn gur e na biadhan a bhios sinn ag ithe cuid de na pìosan as motha den tòimhseachan. Às deidh na h-uile, is e cungaidh-leigheis a th ’ann am biadh: Tha na cuirp againn beò air sgàth bith-cheimigeachd sgoinneil, agus cuidichidh na biadhan a bhios sinn ag ithe le bhith a’ biathadh slàinte no galair.
Tha fios aig a ’mhòr-chuid de dhaoine siùcar agus biadh sgudail a sheachnadh, ach a bharrachd air an sin, tha mi a’ creidsinn gu bheil sinn uile eadar-dhealaichte. Tha mi air na biadhan as fhallaine fhaicinn a ’lasadh suas aon neach, a’ cur ri sèid anns na fèithean agus na joints aca, duilgheadasan cnàmhaidh, agus ceò eanchainn, am measg comharraidhean eile. Ach faodaidh an aon bhiadh sin a bhith na dheagh leigheas bìdh airson an ath dhuine.
Dè tha a 'tachairt? Uill, faodaidh e a bhith mar aon de thrì rudan:
Alergidhean bìdh: Tha iad sin a ’toirt a-steach an siostam dìon agus is iad am freagairt as luaithe agus as cruaidhe. Faodaidh comharran ath-bhualadh mothachaidh a bhith a ’toirt a-steach rashes, itching, hives, agus swelling, no eadhon anaphylaxis, a tha a’ toirt a-steach fìor dhuilgheadas anail agus faodaidh e a bhith marbhtach.
Neo-fhulangas bìdh: Eu-coltach ri alergidhean, chan eil iad sin a ’toirt a-steach an siostam dìon gu dìreach. An àite sin, bidh neo-fhulangas a ’tachairt nuair nach urrainn do bhodhaig biadh sònraichte a chnàmh (leithid bainne) no nuair a thig an siostam cnàmhaidh agad bhuapa. Mar as trice tha iad sin mar thoradh air easbhaidhean enzyme.
Mothachaidhean bìdh: Tha iad sin coltach ri neo-fhulangas, ach gu tric chan eil e cho soilleir carson a tha cuideigin a ’dèiligeadh gu dona ri biadh sònraichte. Dh ’fhaodadh gum bi cugallachd bidhe a’ leantainn gu ath-bhualadh le dàil nas motha, agus is dòcha gum bi e comasach dhut beagan den bhiadh a chnàmh gun chùisean.
Faodaidh na comharraidhean airson neo-fhulangas agus cugallachd a bhith a ’toirt a-steach:
- Bloating
- Migraines
- Sròn runny
- Ceò eanchainn
- Sèid
- Comharraidhean coltach ri flù
- Cràdh mineach
- Syndrome irritable bowel
Seo na biadhan as trice a bhios mi ag adhbhrachadh dhuilgheadasan:
Sanas
1. Gràinean anns a bheil gluten: cruithneachd, seagal, eòrna
Is dòcha gur e gluten, am pròtain a lorgar ann an gràinean mar chruithneachd, seagal, agus eòrna, aon de na neo-fhulangas bìdh agus na cugallachd a chì mi.
Fhad ‘s a tha a’ mhòr-chuid againn air cluinntinn mu dheidhinn galar celiac , is e an fhìrinn gu bheil galar celiac mar an ìre dheireannach de speactram fèin-dìon iomlan de chugallachd gluten agus neo-fhulangas. Ann am faclan eile, faodaidh ath-bhualaidhean nach eil cho dona a bhith ann an gluten. Ma tha thu a ’creidsinn gur dòcha gu bheil thu cugallach a thaobh gluten, tha cuid ann deuchainnean faodaidh tu beachdachadh, ach tha seo cuideachd na raon far a bheil an daithead cuir às a bhith cuideachail.
2. Gràinean gun ghlùtan: arbhar, rus, cuach-fraoich
Tha mòran agaibh a tha a ’leughadh seo mothachail air slàinte, agus tha e coltach gu bheil cuid agaibh mu thràth a’ seachnadh gluten. Ach ma tha thu air a dhol gun gluten agus fhathast le comharraidhean, dh ’fhaodadh gràinean gun ghluten a bhith na dhuilgheadas cuideachd.
Tha dà dhòigh ann a dh ’fhaodadh tu a bhith mothachail do ghràinean gun ghluten. Tha aon dhiubh na chugallachd cunbhalach, mar rud sam bith eile. Is e an dàrna raon de neo-fhulangas bìdh a tha gu tric a ’toirt sùil air tar-reactivity. Faodaidh na pròtanan ann an gràinean mar rus agus arbhar a bhith coltach gu leòr ann an structar ri gluten, agus faodaidh e ath-obrachadh mar ghluten, teòiridh ris an canar atharrais moileciuil. Tha e caran coltach ri cùis dearbh-aithne mearachdach.
Tha cugallachd aig mòran de na h-euslaintich agam ri cuid de ghràinean gun ghluten, ged nach eil iad uile.
3. Oidhcheannan
Tha Nightshades nam buidheann lusan tha sin a ’toirt a-steach tomato, piobair, buntàta, eggplant, dearcan goji, agus cuid de spìosraidhean anns a bheil alcaloidean, a dh’ fhaodadh a bhith inflammatory do chuid de dhaoine.
4. Glasraich
Tha legumes a ’toirt a-steach a h-uile seòrsa pònair (dubhaig, garbanzo, dubh, fava), leantailean, cnòthan-cnòimhe, edamame, agus toraidhean soy (tofu, miso).
Tha mòran de na biadhan sin nan stàplalan dha daoine a tha a ’feuchainn ri barrachd stèidhichte air planntrais ithe, le deagh rùn. Ach faodaidh na lectins agus na pròtanan phytate de legumes a bhith duilich do chuid de dhaoine a chnàmh. Tha na gualaisgean cuideachd nam biadh blasta dha na bacteria gut agad, a ’leigeil gas a-mach fhad‘ s a bhios iad ag ithe rionnagan an legume.
Fiù mura faigh thu gas bho legumes, dh ’fhaodadh iad cuideam mòr a chuir air an t-siostam gastrointestinal agus dìon agad. Faodaidh aflatoxin (toxins air an dèanamh le molltair) a bhith ann an peanuts fhad ‘s a tha phytoestrogens aig soy. Tha mi air faighinn a-mach, a-mach às na legumes, gur e an dà bhiadh seo as trice a bhios ag adhbhrachadh na cùisean as motha do dhaoine.
5. Uighean
Tha mòran de bheathachadh anns an ugh iongantach, gu h-àraidh anns an yolk - ach faodaidh e a bhith na chùis do chuid de dhaoine.
Tha mi a ’faighinn a-mach gur e dha-rìribh an t-ugh geal a tha mar as trice nas immunoreactive dha daoine. Dh ’fhaodadh am pròtain anns a’ gheal, albumin, a dhol tro lìnigeadh a ’bhroinn ma tha syndrome gut leaky ort, a’ cur ri sèid.
Mar as trice tha e nas fheàrr gabhail ris na buidheagan. Ged a tha e cudromach cuimhneachadh nach urrainn dha cuid de dhaoine eadhon am buidheag a làimhseachadh.
6. FODMAPS
Tha an acronaim fuaim neònach seo a ’seasamh airson Oligosaccharides Fermentable, Disaccharides, Monosaccharides, agus Polyols. Ann an ùine ghoirid: siùcaran fermentable. Chan eil na siùcairean slabhraidh ghoirid sin air an cnàmh gu h-iomlan anns an t-sgoltadh agad agus faodaidh iad a bhith air an aiseag gu mòr leis na bacteria gut agad.
Bidh an t-aiseag seo a ’leigeil a-mach gas haidridean a dh’ fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh èisteachd anns a ’bhroinn - a dh’ fhaodadh prìomh chomharran IBS adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine leithid pian, gas, bloating, constipation, agus a ’bhuineach. Dheidheadh seo a mheas mar Neo-fhulangas FODMAP , sa mhòr-chuid air sgàth cùisean gnìomh mar cus fàsmhorachd bacterial intestinal ( SIBO ).
Tha a ’mhòr-chuid de na biadhan àrd-FODMAP gu dearbh nam fìor bhiadhan fallain. Ach eadhon nuair a thig e gu biadh nàdarra, is dòcha nach bi na tha ag obair airson aon neach ceart airson a h-uile duine. Seo na biadhan a bu chòir a sheachnadh no a chuingealachadh gu mòr ma tha comharraidhean IBS agad fhad ‘s a tha thu a’ slànachadh do ghut:
224 aingeal uile ciall
Glasraich
Artichokes, asparagus, beetroot, soilire, garlic, uinneanan, bulb leek, legumes, buillean, càl Savoy, peas snap siùcair, arbhar milis
Fruits
Ùbhlan, mango, nectarines, peitseagan, piorran, plumaichean, watermelon
Bainne
Bainne, uachdar, custard, reòiteag, càiseagan bog, iogart
Gràn
Aran, aran le cruithneachd, gràn, briosgaidean, pasta
Cnothan
Cashews, pistachios
Is e frructose, aon siùcar FODMAP, aon de na neo-fhulangas as cumanta. Neo-fhulangas fructose gu tric air a lorg ann an daoine le pian stamag ath-chuairteach agus bloating.
Chan e an amas le bhith a ’làimhseachadh neo-fhulangas FODMAP a bhith a’ toirt air falbh na biadhan gu bràth ach a bhith a ’slànachadh an t-sgoltadh gus an urrainn dhut mu dheireadh na tha thu a’ faighinn de na biadhan sin a mheudachadh, gu sònraichte na measan agus glasraich àrd-FODMAP.
7. bainne
Tha Casein, am pròtain a lorgar ann am bainne, na chugallachd cumanta eile.
A bharrachd air an seo, bidh crodh air a ’mhòr-chuid de phrìomh thuathanasan bainne a’ faighinn hormonaichean agus antibiotaicean, a ’fuireach ann an suidheachaidhean mì-fhallain, agus bidh iad a’ faighinn arbhar an àite feur. Tha am bainne an uairsin mar as trice pasteurichte agus homogenized agus tha an geir air a thoirt air falbh. Gus dèanamh suas airson nach eil mòran beathachaidh aige, tha vitamain sintéiseach air an toirt a-steach don bhainne, a ’feuchainn ri dèanamh a-mach dè a bha nàdur air a ghabhail a-steach mar-thà ann an cruth biadh slàn.
Lorg mi sin bainne coipthe , leithid kefir le feur agus iogart, a ’lughdachadh cuid de na duilgheadasan a th’ aig daoine le cugallachd casein agus mar sin tha e nas fheàrr gabhail ris mar as trice. Bidh iad cuideachd a ’tabhann bacteria buannachdail airson a’ mhicribhome.
8. Cnothan agus sìol
Faodaidh an cnò-chnothan, a bharrachd air na lectins pròtain agus phytates, irioslachd a thoirt do chuid de dhaoine.
A bharrachd air an sin, tha a ’mhòr-chuid de chnothan a thèid a reic ann an stòran mar as trice air an còmhdach ann an olan sìl gnìomhachasach inflammatory, leithid ola soybean no ola canola. Dh ’fhaodadh iad cuideachd tar-geir le beagan hydrogenated a ghabhail a-steach, agus faodaidh sin cur ri duilgheadasan cuideachd.
Tha mi a ’faighinn a-mach gu bheil daoine nach eil a’ fulang le cnothan mar as trice a ’dèanamh nas fheàrr gan ceannach amh, gan toastadh gu socair aig an taigh, agus gun còrd e riutha gu gann.
Mar a lorgas tu na faireachdainnean bìdh agad:
Tha mòran de dh ’obair-lann ann a bhios mi a’ ruith gus cuideachadh le bhith a ’comharrachadh dè na biadhan a dh’ fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh chùisean dha cuideigin. Ach faodaidh tu cuideachd faighinn a-mach dè na biadhan nach eil ag obair airson do bhodhaig leat fhèin le bhith a ’leantainn na daithead cuir às .
Anns mo cùrsa bhidio le lifeinflux, ionnsaichidh mi dhut dìreach mar a chleachdas tu an daithead cuir às. Le bhith a ’toirt air falbh na biadhan as dualtaiche ath-bhualadh, bheir thu ùine don gut agad a shlànachadh agus cuideachadh le bhith a’ toirt sìos ìrean sèid.
An uairsin, nuair a bheir thu na biadhan sin air ais a-steach gu riaghailteach, chì thu dè na biadhan as fheàrr le do bhodhaig agus dè an fheadhainn aig a bheil duilgheadas leis. Le bhith a ’dèanamh an daithead cuir às dhomh fhìn, fhuair mi a-mach nach b’ urrainn dhomh siùcar, bainne agus gluten a ghabhail. Dè na biadhan nach eil ag obair dhutsa?
