Faodaidh tu waffles dachaigh a dhèanamh gun iarann ​​leis a ’bhreac seo

Tha waffles nan staple clàr brunch agus is e aon de na rudan nach bi sinn a ’dèanamh dhuinn fhìn aig an taigh - gu ìre mhòr air sgàth gu bheil feum aca air an inneal sònraichte aca fhèin. Mar sin don fheadhainn againn nach eil a ’toirt seachad àite cidsin luachmhor do iarann ​​waffle, tha waffles dachaigh air a bhith far a’ chlàr, gu ruige seo.

Gaz Oakley, an còcaire air cùl na Avant Garde Vegan branda, a ’toirt seachad fuasgladh air an duilgheadas seo anns an leabhar còcaireachd ùr aige Lusan a-mhàin cidsin . Is e seo an treas leabhar còcaireachd aig Oakley agus tha e a ’toirt seachad 70 de na reasabaidhean as fheàrr leis airson dòigh-beatha vegan a chruthachadh, air an eagrachadh le co-dhiù a tha thu a’ coimhead airson còcaire sgiobalta no a bhith a ’còcaireachd còcaireachd airson biadh ullachadh. Is ann an seo a tha e a ’roinn an dòigh genius seo airson waffles a dhèanamh aig an taigh, chan eil iarann ​​waffle riatanach.

Le bhith a ’cleachdadh pana grill, an toiseach air an stòbha agus an uairsin fon broiler, faodaidh tu dealbh a dhèanamh de dh’ aodach siùbhlach ach crùbach waffles dachaigh. Tha an reasabaidh gu dearbh vegan ach cuideachd air a dhèanamh às aonais siùcar giullaichte agus faodar atharrachadh gus a bhith saor bho ghluten. Agus gu cinnteach bidh thu airson a chomhairle a leantainn a thaobh a bhith a ’frithealadh nan waffles leis a’ chompote dearcan dachaigh agus dollop de iogart airson bracaist deireadh-seachdain foirfe.

Waffles Pan Griddle Le Compote Berry

A ’frithealadh 4

Tàthchuid

Airson na waffles

• 1 banana aibidh
• 2 chupa bainne nondairy uachdar
• 3 tbsp. siorup maple
• 2 tsp. brìgh vanilla
• 1 tbsp. sìol chia
• 2 chupa flùr fèin-thogail no flùr fèin-thogail gun ghluten
• 2 tsp. pùdar bèicearachd
• Pinch salann mara
• 2 tbsp. ola glasraich

Airson an compote

• 2 chupa dearcan measgaichte reòta, gan reodhadh
• 2 tbsp. uisge
• 2 tbsp. siùcar coconut
• 1 tbsp. sùgh lemon ùr

Dèan seirbheis le

898 àireamh aingeal

• 2 tbsp. iogart vegan
• Mint ùr
• Dòirtidh siorup maple

Modh

1. Cuir ris a ’bhanana, bainne, siorup maple, agus brìgh vanilla gu bobhla measgachadh. A ’cleachdadh masher buntàta, mash am banana cho mòr‘ s as urrainn dhut gus na cnapan a thoirt air falbh, agus an uairsin cuir a-steach na sìol chia.
2. Sìol am flùr, pùdar bèicearachd, agus salann a-steach don mheasgachadh banana, an uairsin paisg a h-uile càil gu socair le bhith a ’cleachdadh spatula. Na gabh thairis air no cha bhi an waffle agad aotrom agus siùbhlach nuair a bhios e bruich.
3. Preheat panal griddle nonstick àmhainn thairis air teas ìosal agus preheat do broiler gu àrd.
4. Cuir an ola ris a ’phaban griddle, agus nuair a tha e teth, cuir batter gu leòr gus bonn a’ phana a chòmhdach. Cleachd spatula gus cuideachadh le bhith a ’sgaoileadh a’ bhataraidh gu oiseanan a ’phana.
5. Leig leis an waffle a bhith a ’còcaireachd airson 4 gu 5 mionaidean mus cuir thu am pana fon broiler, air an sgeilp ìosal, airson 10 mionaidean.
6. Fhad ‘s a tha an waffle a’ còcaireachd, cuir na grìtheidean compote ann an sospan. Cuir am pana thairis air teas ìosal gus builgean air falbh gus am bi thu deiseil airson frithealadh, a ’gluasad bho àm gu àm.
7. Às deidh 10 mionaidean fon broiler, bu chòir gum biodh an waffle agad air èirigh gu snog agus a bhith brèagha agus òrail air a ’mhullach.
8. Bàrr a ’waffle leis a’ chompote agus frithealadh le iogart, mint ùr, agus siorup maple.

Nota: Nach eil flùr fèin-thogail agad? Tha e furasta gu leòr do chuid fhèin a mheasgachadh! Stir còmhla 2 chupa de fhlùr làn-adhbhar le 1½ teaspoon de phùdar bèicearachd agus ¼ teaspoon de shalainn.

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: