Carson a tha proteinichean coileanta cudromach agus an dòigh as fhasa (stèidhichte air planntrais!) Gus barrachd fhaighinn dhiubh

Le seo tha fios againn gu bheil a bhith a ’faighinn ìrean iomchaidh de phròtain a-steach don daithead againn a’ cuideachadh le bhith a ’cumail a’ chrochadh aig bàgh, a ’toirt ar bodhaig na dh’ fheumas e gus breabadh air ais bho ar beatha ghnìomhach, gar dìon bho chrìonadh fèithean mar a bhios sinn ag aois, agus barrachd.

Is dòcha nach eil thu a ’tuigsinn nach eil a h-uile pròtain air a chruthachadh co-ionann, agus le bhith a’ tuigsinn nan diofar sheòrsaichean pròtain faodaidh sin ar cuideachadh le bhith a ’lìonadh ar truinnsearan leis na dh’ fheumas ar cuirp a bhith a ’soirbheachadh - gu sònraichte ma tha sinn beò stèidhichte air planntrais. Rabhadh spoiler: A ’tionndadh a-mach cuid de na blasadan bìdh as fheàrr leinn (tha sinn a’ coimhead ort, pistachios ) tionndadh a-mach gu bhith mar cuid de na stòran pròtain iomlan as fheàrr a-muigh an sin. Dèan cladhach a-steach.

Pròtainean coileanta, air am mìneachadh

GU pròtain iomlan , no pròtain iomlan, air a mhìneachadh mar stòr pròtain anns a bheil ìrean mòra de na naoi amino-aigéid riatanach.

Tha 20 diofar amino-aigéid ann a thathas a ’meas mar bhlocaichean togail pròtain, gan ceangal ri chèile ann an slabhraidh gus pròtain a chruthachadh. Tha aon-deug dhiubh sin air an toirt gu buil anns a ’bhodhaig gu nàdarra, ach tha an naoi riatanach amino-aigéid - chan eil histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylanlanine, threonine, tryptophan, agus valine - mar sin feumaidh sinn am faighinn tro bhiadh.

Dùbhlachd 18mh zodiac

Ann am mòran de bhiadhan tha cuid de na amino-aigéid riatanach sin, ach chan eil iad uile, ann an grunn mheudan. Tha iad sin air am faicinn mar chruthan pròtain ‘neo-iomlan’ agus faodaidh iad a bhith air am measgachadh agus air am maidseadh gus pròtain iomlan a chruthachadh (mar eisimpleir, hummus + aran pita cruithneachd iomlan = greim-bìdh pròtain blasta, stèidhichte air planntrais).

Gearran 25 soidhne

Ach chan eil biadh a tha a ’tighinn còmhla an-còmhnaidh intuitive no sìmplidh, agus tha pròtanan iomlan aon-stòr, fhathast nan MVPan ann an saoghal a’ phròtain, a ’toirt na naoi amino-aigéid riatanach don bhodhaig againn ann an aon bhuille furasta.

Pròtainean iomlan stèidhichte air planntrais

Ìomhaigh leAnndra Onion/ Stocksy

Is e na stòran as aithnichte de phròtainean iomlan feòil, iasg, uighean agus bainne, a dh ’fhaodadh a bhith duilich na h-amasan pròtain agad a bhualadh duilich dha na planntaichean, vegan, agus vegetarian nar measg.

Anns an t-saoghal stèidhichte air planntrais, tha na roghainnean goireasach as cumanta a ’toirt a-steach soy, tofu, edamame, quinoa, chickpeas, buckwheat, yeast beathachaidh, agus sìol chia. Mar a tha sinn cho dèidheil orra, chan eil iad so-ghiùlain agus gu cinnteach feumaidh iad beagan ùine prep, ga dhèanamh nas duilghe do luchd-ithe stèidhichte air plannt pròtain iomlan a phacadh a-steach don latha aca - gu sònraichte air-falbh.

Gu ruige sin, is e sin a bh ’ann chaidh aithris sa Mhàrt gum fàs na SA pistachios chaidh an lorg gu robh iad nan stòr iomlan de phròtain, gan dèanamh mar an aon chnò air an liosta pròtain iomlan. Chaidh seo a lorg às deidh do luchd-rannsachaidh an Sgòr Amino Acid Corrected Protein Digestibility (PDCAAS) a chleachdadh gus am pistachio iriosal a chur tro dheuchainnean gus faighinn a-mach gu robh ìrean mòra de na naoi amino-aigéid riatanach annta.

Biodh sinn onarach - pistachios bha iad mu thràth air an liosta de na blasadan-bìdh as fheàrr leinn. Tha iad blasta, spòrsail (nach eil dèidheil air a bhith a ’cnagadh a’ fosgladh an t-sligean aca!?), Agus tha iad furasta an stobadh a-steach ann an drathaichean deasga, pocannan no am bogsa miotag agad. Ach, a-nis tha iad eadhon nas fheàrr, gu sònraichte ma tha thu nad inbheach gnìomhach stèidhichte air planntrais a tha a ’coimhead airson stòran pròtain goireasach goireasach.

dec 6 zodiac

Co-Roinn Le Do Charaidean: