A bheil thu airson daithead Meadhan-thìreach fheuchainn? Seo dìreach dè a cheannaicheas tu

Tha daithead na Meadhan-thìreach air a bhith o chionn fhada air a mholadh mar aon de na roghainnean as fheàrr airson slàinte cridhe . Ged a dh ’fhaodadh an t-ainm làithean soilleir grianach, glasraich le ola ollaidh, agus iasg ùr bhon mhuir, agus faodaidh e a bhith duilich faighinn a-mach dè dìreach a chuireas tu air do liosta grosaireachd - tha fios agad, nuair a thadhlas tu air a’ bhùth ghrosaireachd ionadail agad, is dòcha nach eil dìreach a ’fuireach air cladaichean mara turquoise. Na biodh eagal ort - tha sinn air an liosta bhùthan daithead Mheadhan-thìreach deireannach a chuir ri chèile dhut airson a chlò-bhualadh agus a thoirt leat chun bhùth. Seo dìreach na gheibh thu.

Am Faoilteach 14mh Zodiac

Liosta ceannach daithead deireannach na Meadhan-thìreach

Measan

Tha daithead na Meadhan-thìreach beairteach ann an toradh, agus tha measan àrd air an liosta. Ged nach eil toradh sam bith gun chrìochan, dèan cinnteach gun cuir thu a-steach uiread de dh ’iomadachd’ s as urrainn. Feuch sùbhan-craoibh, blueberries, connlaich, smeuran-dubha, piorran, ùbhlan, neactarines, agus figean. Faodaidh tu a dhol airson ùr no reòta agus an cuir ann an saladan, smoothies, no dìreach gan ithe sìmplidh. Leis nach bi thu ag ithe tòrr bhriosgaidean no cèicean air daithead Med (chan eilear a ’brosnachadh flùr geal nuair a leanas tu am plana), tha measan cuideachd na dheagh roghainn milseag. Gearr suas fige ùr agus dòirtidh e le mil ionadail agus cuir mullach e le beagan pistachio air a phronnadh. Saute suas ubhal ann am beagan ola ollaidh le sinamon, no dèan mar Alice Waters rèabhlaideach taigh-bìdh agus ith pìos ùr, cho aibidh ‘s as urrainn, airson deagh dhòigh nàdur.

Glasraich

Tha a h-uile glasraich iomchaidh agus dèidheil air daithead na Meadhan-thìreach, ach tha e air leth freagarrach ma chumas tu ris na tha ràitheil gus nas urrainn dhut de cheangal ris an fhearann ​​agus an sgìre ionadail agad a chumail suas. As t-fhoghar agus sa gheamhradh, lean a dh ’ionnsaigh buinneagan Bhruisealach, glasraich freumhach, balgan-buachair agus càl. As t-earrach agus as t-samhradh, feuch ri barrachd asparagus, artichokes, agus zucchini ithe. An dòigh as fheàrr air fios a chuir chun na tha san ràithe? Thig còmhla ris an CSA agad - tha e a ’seasamh airson àiteachas le taic coimhearsnachd, agus tha e a’ ciallachadh, airson prìs reusanta mar as àbhaist, gum faigh thu bogsa de thoraidhean dìreach gach seachdain (airson barrachd air CSAn, a ’toirt a-steach mar a lorgas tu fear faisg air thu, thoir sùil air an artaigil seo). Faodaidh tu cuideachd sealltainn do mhargaid thuathanaich airson roghainnean ùra bhon achadh.

Cnothan agus sìol

Tha cnothan agus sìol nan stàplalan de dhaithead na Meadhan-thìreach, mar sin luchdaich suas air cnò Fhrangach, almoin, cnothan calltainn, cashews, sìol chia, sìol còrcach, sìol lus na grèine, sìol pumpkin, agus barrachd. Tilg 'em a-steach do smoothies (bog iad an toiseach mura h-eil inneal-measgachaidh àrd-chumhachd agad) no cleachd iad gus rùsg agus ùidh a chuir ri saladan no soithichean gràin (tha, tha gràinean ceadaichte! Barrachd air sin gu h-ìosal!).

Gràinean iomlan

Is dòcha gum bi thu toilichte fios a bhith agad, eu-coltach ri mòran daithead mòr-chòrdte an-diugh, tha daithead na Meadhan-thìreach a ’toirt a-steach gràinnean slàn anns a’ ghlòir aca. Mas fheàrr, coimhead airson gràinean nach deach an giullachd idir - tha seo a ’ciallachadh seach aran làn gràin, a’ sireadh quinoa, cuach-fraoich, dearcan cruithneachd, farro, coirce agus barrachd. Cleachd iad mar bhunait airson saladan gràin no measgachadh le bainne de do roghainn airson roghainn bracaist cridhe (puingean bonus ma chuireas tu mullach do bhobhla gràin bracaist le dearcan agus cuid de chnothan cnò!).

Glasraich

Tha iseanan, leantailean, pònairean dubha, pònairean geal, pònairean dubhaig, pònairean nèibhi, agus legumes de gach seòrsa ceadaichte air daithead na Meadhan-thìreach. An dàrna cuid dèan iad bhon toiseach (le an Instant Pot , tha e uamhasach furasta!), no coimhead airson canaichean a tha saor bho BPA. Faodaidh tu legumes sam bith a chleachdadh gus saladan a dhèanamh le ge bith dè an toradh ùr a tha san t-seusan, no chickpeas ròsta san àmhainn le spìosraidh agus ola ollaidh gus am bi iad crùbach airson greim-bìdh làn phròtain.

march 19mh Zodiac

Saillte fallain

Tha, bha - bha fios agad gum faigheamaid ola ollaidh mu dheireadh thall. Coimhead airson ola ollaidh a bharrachd air maighdeann - agus airson na buannachdan as motha, coimhead airson ola ollaidh a bheir ort casadaich beagan nuair a gheibh thu blas dheth. Tha an casadaich sin a ’tighinn bhon t-susbaint polyphenol (aka am pàirt a tha ga dhèanamh fallain). Ged nach bi cuid de luchd-beathachaidh an latha an-diugh a ’còcaireachd le ola ollaidh, tha na daoine a tha a’ fuireach anns a ’Mhuir Mheadhan-thìreach airson mìltean bhliadhnaichean - ach ma tha sin gad dhèanamh mì-chofhurtail, cleachd an ola ollaidh amh ann an dreasan salad no gus crìoch a chuir air soithichean, agus cleachd ola avocado airson àrd -heat còcaireachd. Tha geir fallain air a chomharrachadh ann an daithead na Meadhan-thìreach, gus an urrainn dhut cuideachd olives agus avocados a lìonadh.

Biadh mara

A ’bruidhinn air geir fallain, bidh thu airson na omega-3s agad fhaighinn a-steach, agus tha sin a’ ciallachadh gur e àm biadh mara a th ’ann. Tha biadh mara na phrìomh stàball ann an daithead na Meadhan-thìreach, mar sin ith rud sam bith a tha air ùr-ghlacadh ann am pailteas. Ged a tha iasg fiadhaich air a ghlacadh mìorbhaileach, faodaidh iasg a tha air àiteach a bhith na dheagh roghainn cuideachd (leugh barrachd air seo an seo ). Ma tha thu airson airgead-beò a sheachnadh, tagh iasg nas lugha a tha nas ìsle air an t-sreath bìdh ach a bheir seachad buannachdan beathachaidh gu leòr fhathast - smaoinich air sardines agus anchobhaidhean an aghaidh tuna.

Eòin chearcan agus uighean

Ged nach eil feòil dhearg mar as trice na phàirt mhòr de bhiadh na Meadhan-thìreach, thathas a ’gabhail ri cearcan agus uighean. Measgaich na seòrsaichean cearcan agad - feuch lachan is cearc Fhrangach a bharrachd air cearc - agus coimhead an-còmhnaidh airson uighean agus cearcan bho bheathaichean ionaltraidh airson na buannachdan beathachaidh as motha.

444 ciall gaoil

Bainne

Bidh tu toilichte fios a bhith agad gu bheil càise agus bainne an dà chuid ceadaichte air daithead na Meadhan-thìreach. Ma tha thu a ’dol airson bainne, dèan cinnteach an-còmhnaidh gu bheil e air a bhiadhadh le feur no air ionaltradh, agus smaoinich nas fhaide na am measgachadh bainne àbhaisteach bò. Bidh daoine a tha a ’fuireach anns a’ Mhuir Mheadhan-thìreach a ’gabhail ri bainne chaorach is ghobhar, a tha a’ tabhann diofar phròifilean blas agus a bhios uaireannan nas fhasa a chnàmh airson daoine le cùisean lactose.

Spìosraidh is luibhean

Bidh luchd-ithe na Meadhan-thìreach a ’gabhail ri luibhean is spìosraidhean gu pailt. A bharrachd air a bhith a ’pacadh punch blas mòr, tha tonna de luibhean agus spìosraidh buannachdan slàinte . Cleachd iad gu saor-thoileach - cleachd spìosraidhean tiormaichte nuair a bhios tu a ’còcaireachd gràinean no gus rub a dhèanamh airson biadh mara no cearcan, no sprinkle do uighean le na measgachadh spìosraidh as fheàrr leat . Agus na bi a ’cadal air luibhean ùra - faodaidh cuid de chiseag a tha air a shracadh gu garbh tomato ùr a dhèanamh pop, agus bidh mint ùr, reòta a’ toirt air salad seinn mar gun dad eile. Staple eile Meadhan-thìreach? A ’dèanamh tì bho luibhean ùra. Dìreach cas rud sam bith a tha agad ri làimh - rosemary, mint, thyme, oregano; bidh e ag obair! - ann an uisge teth airson còig gu 10 mionaidean, an uairsin strain agus sip suas!

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: