Tres Leches (Cèic Trì Bainne), Ameireagaidh Laidinn
- Ìre: Adhartach
- Iomlan: 2 uair 4 mionaid
- Prep: 1 uair
- Neo-ghnìomhach: 4 min
- Còcaire: 1 uair
- Toradh: 1 cèic, mu 10 frithealadh
- Ìre: Adhartach
- Iomlan: 2 uair 4 mionaid
- Prep: 1 uair
- Neo-ghnìomhach: 4 min
- Còcaire: 1 uair
- Toradh: 1 cèic, mu 10 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
Cèic:
6 uighean mòra, air an sgaradh
2 chupan de shiùcair gràinealaichte
2 chupa de mhin làn-adhbhar
2 spàin-tì pùdar bèicearachd
1/2 cupan bainne gu lèir
1 teaspoon earrann vanilla
Uachtar uachdar:
Faodaidh 1 14-unsa bainne a ghlanadh
6 an t-Sultain soidhne Zodiac
Faodaidh 1 14-unsa bainne co-dhlùthaichte a dhèanamh milis
1 cupan uachdar trom
Icing:
3 spàin-bùird uisge
3/4 cupan siùcar gràinealaichte
3 gealagan uibhe mòra
1 mango aibidh, air a slaodadh, sìol air a thoirt air falbh, agus air a ghearradh gu tana
1 papaya aibidh, air a slaodadh, sìol air a thoirt air falbh, agus air a ghearradh gu tana
Stiùiridhean
- Gus a' chèic a dhèanamh: Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Dèan greim aotrom agus flùr air biadh bèicearachd 9x13-òirleach agus cuir an dàrna taobh.
- Ann am bobhla mheasgaiche, buail na gealaich uibhe aig astar ìosal gus am biodh stùcan bog ann. Cuir an siùcar a-steach mean air mhean leis a’ mheasgaiche a’ ruith agus stùc gu stùcan stiff. Cuir na buinn-uighean 1 ris aig an aon àm, a 'bualadh gu math às deidh gach fear a chur ris.
- Sift am flùr agus am pùdar bèicearachd còmhla agus cuir ris a 'mheasgachadh ugh, mu seach leis a' bhainne. (Dèan seo gu sgiobalta gus nach caill am batter meud.) Cuir ris a’ bhileile. Bèicear gus am bi e òir, 25 mionaid.
- Gus mullach an uachdar a dhèanamh: Ann am measgadair, cuir am bainne falmhaichte, bainne co-dhlùthaichte, agus uachdar trom còmhla agus measgachadh aig astar luath.
- Thoir air falbh a 'chèic bhon àmhainn agus fhad' sa tha e fhathast blàth, dòrtaidh am measgachadh uachdar thairis air. Leig leotha suidhe agus fionnar gu teòthachd an t-seòmair. Còmhdaich agus fuaraich gus am bi iad air fuarachadh gu math, co-dhiù 4 uairean a thìde no tron oidhche.
- Gus an icing a dhèanamh: Aon uair ‘s gu bheil a’ chèic làn fhuarachadh, ann an sospan cuir an uisge agus an siùcar còmhla. Thoir gu boil. Lùghdaich an teas agus gluais gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Cook gus an ruig am measgachadh ìre bog nam ball, 235 gu 240 ceum F. Thoir air falbh bhon teas. Ann am bobhla meadhanach, bhuail na gealaich ugh gu mullaichean bog. Fhad 'sa tha thu a' bualadh, cuir an syrup teth ann an allt. Buail gus am bi an syrup gu lèir air a chur ris, bidh am measgachadh a 'fuarachadh, agus a' cruthachadh icing gleansach.
- Gus cruinneachadh: Thoir air falbh a 'chèic bhon fhrigeradair agus spread an icing gu cothromach thairis air a' mhullach. Cuir air dòigh na slisneagan mango agus papaya thairis air a 'mhullach agus frithealadh.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
