Tiramisu

Dì-thaghadh na h-uile

1 cupan uachdar trom

3/4 cupan siùcair, air a roinn

822 àireamh aingeal

1 (8-unsa) càise uachdar pacaid, aig teòthachd an t-seòmair

bruadar air snàthadan

1 teaspoon earrann vanilla

1 (7-unsa) bòcan-dubha pacaid

1 cupan cofaidh dubh làidir

1 teaspoon pùdar cocoa

Dèan glainneachan fìona 4 (8-unsa) deiseil.
Ann am bobhla fuarach cuir 3/4 cupan de uachdar trom agus 1/4 cupan siùcair còmhla. Whip le measgaiche làimhe gus am bi mullaichean bog a 'cruthachadh. Còmhdaich agus fuaraich gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh.
Ann am bobhla mòr cuir an càise uachdar còmhla, 1/4 cupan uachdar trom, vanilla agus an 1/2 cupan siùcair a tha air fhàgail. Buail le measgaiche làimhe gus an tèid e aotrom.
Glèidh 4 ladyfingers airson garnish. A’ cleachdadh 1 meur aig an aon àm, snap no ga ghearradh na leth, an uairsin cuir a-steach don chofaidh e gu sgiobalta, agus leig às e aig bonn glainne fìon. Dèan aithris a-rithist leis na 3 glainneachan eile. Cuir lòch-bhùird de mheasgachadh càise uachdar air muin nam boireannach anns gach toilichte. Dèan sreath eile de mhèirlich air a bhogadh ann an cofaidh, fear eile den mheasgachadh càise uachdar, an uairsin 1 sreath eile de bheann-dubha. Bàrr leis an lìonadh a tha air fhàgail agus dollop leis an uachdar brùite. Briseadh na 4 bheann-dubha glèidhte ann an leth agus cuir a-steach 2 leth a-steach do mhullach gach glainne.
Cuir am pùdar cocoa ann an criathar beag agus thoir gnogag air gu socair thairis air gach glainne gus na mullaich a duslach. Refrigerate airson co-dhiù 1 uair mus dèan thu seirbheis.

Co-Roinn Le Do Charaidean:

24 February Zodiac-chòrdalachd