Is e an daithead neònach seo an fheadhainn as fhallaine, a rèir aon de na prìomh dhocan gnìomh

Tha an roghainn de fheallsanachdan beathachaidh gun chrìoch na làithean seo: Faodaidh sinn a dhol vegan; vegetarian; ketogenic; Paleo; flexitarian; pescatarian; Meadhan-thìreach; àrd-geir, carb-ìosal; àrd-carb, geir-ìosal; amh; agus air agus air adhart. Faodaidh a bhith a ’feuchainn ris an fhear as fheàrr a lorg a bhith uamhasach. Tha mi air mòran bhliadhnaichean a chaitheamh a ’sgrùdadh beathachadh, agus eadhon tha duilgheadas agam a bhith a’ criathradh tro na h-saidheans agus na beachdan connspaideach gu lèir. Fad bhliadhnaichean dh ’fheuch mi diofar dietan. Bha mi nam vegetarian. An uairsin chaidh mi paleo. Ach mu dheireadh, dh ’fhàs mi sgìth. Tha e coltach gu bheil saoghal beathachaidh ga roinn ann an campaichean armaichte, gach fear ag ainmeachadh cho àrd sa tha e agus a ’diùltadh na lochdan marbhtach anns a h-uile gin eile. Is e an fhìrinn fhollaiseach gu bheil buannachdan agus eas-bhuannachdan aca uile.

Ath-shuidhich do ghut

Clàraich airson an stiùireadh slàinte gut AN-ASGAIDH mu dheireadh againn le reasabaidhean & molaidhean slànachaidh.

Tha an daithead vegan, mar eisimpleir, gu fìrinneach a ’toirt a-steach pailteas de bhiadh slàn, stèidhichte air planntrais. Mar thoradh air an sin, bidh vegans a ’faighinn mòran de bhiotamain, mèinnirean, antioxidants, fiber, agus geir fallain gun gin de na bagannan a thig le feòil feedlot. Tha iad cuideachd a ’dèanamh an t-saoghal na àite nas daonna dha na creutairean a tha air an làimhseachadh gu cruaidh le tuathanasan gnìomhachais, còmhla ri bhith a’ lughdachadh an lorg carboin. Ach cha bhith eadhon daithead vegan foirfe a ’toirt seachad DHA agus EPA gu leòr, a tha nan searbhagan geir omega-3 cudromach. Ni mò a bheir e gu leòr iarann, sinc, copar, no vitimín D. Tha e coltach nach bi vegans a ’faighinn na tha de phròtainean càileachd agus amino-aigéid riatanach a dh’ fheumas iad, gu sònraichte mar a bhios iad ag aois. Tha e comasach gu leòr a lorg ann an stòran neo-bheathach, ach tha e gu math dùbhlanach. Ach chan eil iad gu cinnteach a ’faighinn B12 oir tha e a’ tighinn bho bhiadhan bheathaichean a-mhàin. Mu dheireadh, tha e gu tur comasach a bhith nad vegan agus fhathast ag ithe daithead bochd làn siùcar, gràinean ath-leasaichte agus flùr, olan làn-ghiollachd, luchd-ionaid pròtain stèidhichte air soy, agus biadh air a luchdachadh le ceimigean agus stuthan cur-ris. Faodaidh tu a bhith beò air Oreos, sliseagan buntàta, agus lionn root agus fhathast a bhith gad ghairm fhèin mar vegan teann. Fiù ‘s nam biodh tu a’ mionnachadh cruithneachd agus gluten, staple cumanta ann an iomadh daithead vegan, tha gnìomhachas a ’bhidhe a’ soirbheachadh le nithean bìdh ‘saor bho ghluten’ a bhios gar feuchainn le tagraidhean slàinte meallta air an leubail. Dìreach air sgàth ‘s gun deach an gluten a thoirt air falbh bho rudeigin chan eil sin a’ ciallachadh gu bheil e fallain; gu tric, tha e a ’ciallachadh an fhìor chaochladh. Ma dh'itheas tu brownie gun gluten làn flùr ath-leasaichte gun ghluten agus tonna de shiùcair, tha thu fhathast a ’milleadh milleadh air an t-siùcar fala agus an cuideam agad.

1 Gearran soidhne zodiac

Anns na sia bliadhna a dh ’fhalbh, tha an daithead paleo air a thighinn gu bhith na daithead as mòr-chòrdte am measg luchd-tagraidh slàinte is sunnd. Mar a tha fios againn uile leis a-nis, tha an rèisimeid seo stèidhichte air a ’bheachd gum bi na cuirp againn a’ dèanamh as fheàrr nuair a thèid am biathadh le biadh a bha ann aig àm Paleolithic, mus tàinig àiteachas o chionn 10,000 no mar sin. Tha sin a ’ciallachadh nach eil siùcar ann (ach is dòcha mil agus an fheadhainn a tha a’ nochdadh gu nàdarra ann am measan), gun ghràinean, gun bainne, gun legumes no pònairean, agus dìreach feòil nonindustrial, iasg, glasraich neo-stalcach iomlan, cuid de ghlasraich freumhach stalcach agus squashes geamhraidh, measan (ach chan eil cus), cnothan, agus sìol. Agus tha sin mu dheidhinn. Cho fìor ‘s a dh’ fhaodadh sin a bhith, faodaidh e a bhith na daithead fallain, ìosal glycemic, gu sònraichte aig àm nuair a tha uimhir de dhaoine ann an droch shlàinte bho bhith ag ithe biadh siùcair stèidhichte air gràn air a dhèanamh le geir agus olan a tha ro ghiollachd. Gu dearbh, tha rannsachadh a tha a ’tighinn am bàrr a’ cleachdadh an dòigh-obrach seo, agus dòigh-obrach nas ionnsaigheach ris an canar daithead ketogenic (daithead glè ìosal-gualaisg, geir àrd), gus tinneas an t-siùcair seòrsa 2 a thionndadh air ais.

Molaidhean coidseadh airson webinar slàinte eanchainn AN-ASGAIDH

Thig còmhla ri Mark Hyman M.D. gus dòighean coidseadh slàinte ionnsachadh airson slàinte eanchainn as fheàrr.

Ach, tha cuid a ’cleachdadh feallsanachd paleo mar leisgeul airson cus feòil ithe agus ro bheag de bhiadh stèidhichte air planntrais. Mar a tha luchd-breithneachaidh ag ràdh, bha mòran daithead ann an àm paleo, a rèir dè am pàirt den t-saoghal air a bheil sinn a ’bruidhinn. Air ais an uairsin, bhiodh daoine a ’sireadh am biadh, a’ mhòr-chuid de lusan, agus ag ithe bheathaichean a-mhàin nuair a lorgadh iad, a ghlac iad agus a mharbhadh iad. Cha robh feòil cha mhòr cho pailt 'sa tha e a-nis. Aig an aon àm, bha tòrr snàithleach plannta fallain aig ar sinnsearan ro-eachdraidheil nan daithead (100 gu 150 gram gach latha an aghaidh 8 gu 15 gram gach latha, sin an ìre cuibheasach ùr-nodha). Chan eil an in-ghabhail snàithleach planntrais fallain againn a ’tighinn faisg air làimh. Tha mi air feuchainn air an dà daithead sin (vegan agus paleo) agus gu leòr eile, ach bidh mi an-còmhnaidh a ’tighinn gu crìch a’ lorg mo shlighe air ais gu meadhan sona. O chionn beagan bhliadhnaichean bha mi air pannal le dithis dhotairean eile; bha aon dhiubh na neach-tagraidh paleo agus am fear eile na cairt-eòlaiche vegan teann. Bha mi nam shuidhe sa mheadhan, agus gus rudan a lasachadh bha mi a ’magadh,‘ Uill, ma tha thu paleo agus gu bheil thu veganach, feumaidh mi a bhith nam pegan. '

A ’toirt a-steach an daithead pegan.

A ’magadh gu aon taobh, tha na dreachan as fheàrr den dà daithead air an togail air an aon bhunait: Ith biadh fìor, slàn. Bidh daitheadan vegan agus paleo a ’cuimseachadh air biadh nach bi a’ togail ar siùcar fala, pailteas glasraich is mheasan ùra, pròtain fallain agus geir, agus gun sgudal. Chuir mi ceangal ris na taobhan as fheàrr de gach fear agus chuir mi iad còmhla ri prionnsapalan anti-inflammatory agus detoxification leigheas gnìomh gus plana daithead cothromach, in-ghabhalach a chruthachadh a dh ’atharraich mo bheatha agus beatha nan euslaintich agam cuideachd. A-nis tha mìltean de dhaoine air feadh an t-saoghail a ’leantainn daithead pegan.

Chan e fuasgladh luath a tha seo a leanas tu airson 10 no 30 latha agus an uairsin sgur. Às deidh dhut do bhodhaig ath-shuidheachadh, tha mi a ’moladh ithe mar seo gach latha. Tha e in-ghabhalach, chan eil e toirmeasgach, agus stèidhichte air saidheans beathachaidh làidir agus ag obair le euslaintich airson còrr air 30 bliadhna.

Seo mar a dh'itheas tu daithead pegan:

1. Fuirich air falbh bho siùcar.

Tha sin a ’ciallachadh daithead a tha ìosal ann an rud sam bith a dh’ adhbhraicheas spìc anns an riochdachadh insulin againn - siùcar, flùr agus gualaisg ghrinn. Smaoinich air siùcar anns a h-uile cruth a th ’ann mar làimhseachadh bho àm gu àm, is e sin, rudeigin a bhios sinn ag ithe bho àm gu àm agus gu socair. Bidh mi ag iarraidh air daoine smaoineachadh air mar dhroga cur-seachad. Bidh thu ga chleachdadh airson spòrs bho àm gu àm, ach chan e staple daithead a th ’ann.

2. Ith lusan mar as trice.

Mar a dh ’ionnsaich sinn na bu thràithe, bu chòir barrachd air leth do phlàta a bhith còmhdaichte le veggies. Mar as doimhne an dath, is ann as fheàrr. Mar as motha am measgachadh, is ann as fhallaine. Bata le veggies nonstarchy sa mhòr-chuid. Tha squashes geamhraidh agus buntàta milis gu math meadhanach (½ cupa san latha). No tunna de bhuntàta! Cha bhith friogais Frangach a ’cunntadh ged is iad an glasraich Àireamh 1 ann an Ameireagaidh.

3. Easy air measan.

Seo far am faodadh beagan troimh-chèile a bhith ann. Tha cuid de churaidhean paleo a ’moladh a bhith ag ithe measan le siùcar ìosal mar dearcan, agus tha cuid de luchd-tagraidh vegan a’ moladh gach toradh gu co-ionann. Tha mi a ’faighinn a-mach gu bheil a’ mhòr-chuid de na h-euslaintich agam a ’faireachdainn nas fheàrr nuair a chumas iad ri measan ìosal-glycemic agus gun còrd iad ris an fheadhainn eile mar treat. Gabh le dearcan, agus cùm sùil air na h-uaighean, na melonan agus mar sin air adhart. Smaoinich air measan tiormaichte mar candy, agus cùm cho ìosal e.

4. Fuirich air falbh bho bhiastagan, antibiotaicean, hormonaichean agus biadh GMO.

Cuideachd, gun cheimigean, stuthan cur-ris, stuthan gleidhidh, dathan, mìlsean fuadain, no stuthan sgudail eile. Mura h-eil an tàthchuid sin agad sa chidsin agad airson còcaireachd, cha bu chòir dhut ithe. Polysorbate 60, dath dearg 40, agus sodium stearoyl lactylate (ris an canar cuideachd tàthchuid Twinkie), duine sam bith?

5. Ith biadh anns a bheil geir fallain.

Tha mi a ’bruidhinn mu dheidhinn searbhagan geir omega-3 agus geir mhath eile mar an fheadhainn a lorgas sinn ann an cnothan, sìol, ola ollaidh, agus avocados. Agus tha, is urrainn dhuinn eadhon geir shàthaichte ithe bho èisg, uighean slàn, agus feòil le feur no air a thogail gu seasmhach, ìm no ghee air a bhiadhadh le feur, agus ola cnò-chnò organach no ìm cnò-chnò.

6. Fuirich air falbh bhon mhòr-chuid de dh ’olan glasraich, cnò agus sìol.

Tha seo a ’toirt a-steach canola, lus na grèine, arbhar, grapeseed, agus gu sònraichte ola soybean, a tha a-nis a’ dèanamh suas mu 10 sa cheud de na calaraidhean againn. Tha glè bheag de dh ’ola cnò expeller no cnò fuar agus sìol mar sesame, macadamia, agus olan walnut ceart gu leòr airson an cleachdadh mar bhlasan no airson blas. Tha ola avocado sgoinneil airson còcaireachd aig teòthachd nas àirde.

1212 ciall dà lasair

7. Seachain no cuir casg air bainne.

Mar a dh ’ionnsaich sinn ann an caibideilean na bu thràithe, cha bhith bainne ag obair airson a’ mhòr-chuid de dhaoine, mar sin tha mi a ’moladh a sheachnadh, ach a-mhàin corra iogart, kefir, ìm le feur, ghee, agus eadhon càise mura h-eil e ag adhbhrachadh duilgheadas sam bith dhut. . Feuch toradh gobhair no chaorach an àite bainne na bà. Agus an-còmhnaidh a dhol organach agus biadh feòir.

8. Smaoinich air feòil is toraidhean bheathaichean mar bhiadhan no, mar a chanas mi riutha, ‘condi-meat’ - chan e prìomh chùrsa.

Bu chòir glasraich a bhith aig meadhan ìre, agus bu chòir feòil a bhith na mhias taobh. Bu chòir gum biodh sreathan eadar 4 is 6 unnsa, mullaich, gach min. Bidh mi tric a ’dèanamh trì no ceithir soithichean taobh glasraich.

9. Ith iasg a chaidh a thogail no a bhuain gu seasmhach le airgead ìosal.

Ma tha thu ag ithe iasg, bu chòir dhut seòrsachan ìosal-mercury agus toxin ìosal a thaghadh leithid sardines, sgadan, anchobhaidhean, agus bradan a chaidh a ghlacadh gu fiadhaich (tha ìrean àrda omega-3 agus mercury ìosal anns gach fear). Agus bu chòir am buain no an tuathanachas gu seasmhach. Dèan sgrùdadh air www.cleanfish.com agus www.foodthebook.com gus barrachd ionnsachadh mu na roghainnean èisg agad.

10. Seachain gluten.

Tha a ’mhòr-chuid de ghluten a’ tighinn bho Frankenwheat, mar sin coimhead airson seòrsachan cruithneachd heirloom mar einkorn. Ith cruithneachd a-mhàin mura h-eil thu mothachail air gluten, agus eadhon an uairsin, dìreach bho àm gu àm. Tha an Dr Alessio Fasano à Harvard, prìomh eòlaiche gluten san t-saoghal, air rannsachadh a dhèanamh a ’sealltainn gu bheil gluten a’ dèanamh cron air an t-sgoltadh - eadhon ann an daoine nach eil mothachail air gluten nach eil a ’nochdadh comharraidhean.

11. Ith gràinnean slàn gun ghluten gu socair.

Bidh iad fhathast a ’togail siùcar fala agus faodaidh iad fèin-riaghladh a bhrosnachadh. Faodaidh gach gràin do shiùcair fala a mheudachadh. Gabh le cuibhreannan beaga (½ cupa gach min) de ghràinean ìosal-glycemic mar rus dubh, quinoa, teff, buckwheat, no amaranth. Airson diabetics seòrsa 2 agus an fheadhainn le galar fèin-dìon no eas-òrdughan cnàmhaidh, dh ’fhaodadh daithead gun ghràn agus bean a bhith cudromach ann a bhith a’ làimhseachadh agus eadhon a ’tilleadh an tinneas agad.

sep 30 zodiac

12. Ith pònairean dìreach aon uair ann an ùine.

Is fheàrr le lenils. Fuirich air falbh bho phònairean mòra stalcach. Faodaidh beans a bhith nan stòr math de fiber, pròtain, agus mèinnirean. Ach bidh iad ag adhbhrachadh duilgheadasan cnàmhaidh dha cuid, agus faodaidh na lectins agus phytates a tha annta a bhith a ’toirt droch bhuaidh air gabhail a-steach mèinnearach. Ma tha thu diabetic, faodaidh daithead àrd-bean spìcean a bhrosnachadh anns an t-siùcar fala agad. A-rithist, tha suimean meadhanach (suas ri 1 cupa gach latha) ceart gu leòr.

13. Dèan deuchainn gus do dhòigh-obrach a phearsanachadh.

Is dòcha nach obraich na tha ag obair do aon neach do neach eile. Canar bith-aonachd ris an seo, agus is ann air sgàth sin a tha mi a ’moladh gum bi a h-uile duine ag obair aig a’ cheann thall le neach-beathachaidh le trèanadh gnìomh gus an daithead aca a phearsanachadh eadhon nas fhaide leis na deuchainnean ceart. Ma tha ùidh agad ann an deuchainn agus coidseadh le aon de mo luchd-beathachaidh, tadhal air www.foodthebook.com/diet airson tuilleadh fiosrachaidh.

Stèidhichte air earrannan bho Biadh: Dè a bu chòir dhomh ithe? le Mark Hyman, le cead bho Little, Brown and Company . Dlighe-sgrìobhaidh 2018.

Co-Roinn Le Do Charaidean: