Is e am min-choirce blasta seo am bunait foirfe, bracaist glanaidh
O chionn seachd bliadhna, sgrìobh Rip Esselstyn an New York Times reiceadair as fheàrr Diet an einnsean 2 . Chruthaich Esselstyn, neach-smàlaidh aig an àm, an daithead airson a cho-luchd-smàlaidh gus an cuideachadh le bhith a ’riaghladh cholesterol - agus ro dheireadh a’ phrògraim, bha a h-uile duine aig an taigh-teine air cuideam a chall (cuid cho mòr ri 20 not!), Air an cholesterol aca ìsleachadh, agus leasaich iad an slàinte iomlan. An leabhar còcaireachd ùr aige, sgrìobhte le a phiuthar, Sìne, a ’leantainn an aon fheallsanachd bìdh stèidhichte air planntrais ach le roghainnean biadh comhfhurtachd a bhios a’ cumail ris na h-asnaichean fhad ‘s a tha iad a’ beathachadh a ’chuirp. Tha a ’choirce bracaist blasta seo na bhiadh foirfe airson faighinn air ais gu ithe glan às deidh dhaibh a dhol air saor-làithean. Tha iad a ’lìonadh gu leòr airson a bhith sàsachail dha-rìribh, le blasan beairteach, umami a chuireas an kibosh air siùcar.
Coirce bracaist blasta
A ’frithealadh 1
An toiseach, is dòcha gu bheil am bracaist blasta seo a ’coimhead‘ ro ùr ’no ro eadar-dhealaichte. Creid mi nuair a dh ’innseas mi dhut, bha sinn a’ faireachdainn san aon dòigh. Ach an uairsin dh ’fheuch sinn e. Wow, a bheil e a ’fàs ort! Bidh an giosta beathachaidh a ’cruthachadh uachdar iongantach. Air latha fuar, bidh seo gad bhlàthachadh troimhe agus troimhe. Agus tha buannachd agad na greens agad fhaighinn aig bracaist. Aon uair ’s gun do chleachd mi farro an àite coirce (tha am preasa gràin againn làn!), Agus bha e mìorbhuileach!
Tàthchuid
Dec 15 Zodiac
- ½ cupa coirce air a ghearradh le stàilinn (no farro ma tha thu airson mo ‘dheuchainn’ a dhèanamh a-rithist)
- 1¾ cupan uisge
- 2 spàin-bùird de ghiosta beathachaidh
- 2 chupa de kale stemed no greens de roghainn
- ½ balgan-buachair sliseag cupa (is toil leinn a bhith a ’cleachdadh shiitake, ach tha seòrsa sam bith blasta)
- 3 gu 4 tomato air an tiormachadh leis a ’ghrèin, sliseag tana
- ¼ teaspoon turmeric
- 1 teaspoon sauce Sriracha no sauce teth de roghainn, no airson blasad
- 1 spàin-bùird de sìol chia no min flaxseed
Modh
- Ann an sospan, cuir còmhla a ’choirce, uisge, beirm beathachaidh, càl, balgan-buachair, tomato (a’ gleidheadh cuid airson garnish ma thogras tu), turmeric, agus sauce teth. Thoir gu boil, a ’coimhead gu faiceallach agus a’ gluasad gus casg a chuir air losgadh. Lùghdaich an teas gus simmer a chumail agus bruich, a ’gluasad bho àm gu àm, airson 8 gu 10 mionaidean; cha tèid a h-uile uisge a-steach nuair a thèid a thoirt a-mach às an stòbha, ach bidh e a ’tiormachadh mar a bhios e a’ fuarachadh.
- Sprinkle le tomatoan air an tiormachadh leis a ’ghrèin, sìol chia, no biadh flaxseed agus a’ faireachdainn am maitheas.
Stèidhichte air earrannan bho Leabhar-còcaireachd Einnsean 2 le Rip Esselstyn agus Jane Esselstyn, le cead bho Grand Central Life & Style. Dlighe-sgrìobhaidh 2017.
Agus a bheil thu airson gum bi an dìoghras agad airson sunnd ag atharrachadh an saoghal? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.
Sanas
Co-Roinn Le Do Charaidean:
