Faigh A-Mach An Àireamh De Aingeal Agad

Tha an brot 6-thàthchuid seo làn beathachaidh agus chan eil e a ’toirt ach mionaidean airson a dhèanamh

Na smaoinich thu a-riamh air brot a dhèanamh airson bracaist? Ged nach fheum thu ithe sa mhadainn, is e sin aon de na molaidhean a bhios Vivica Menegaz, teicneòlaiche beathachaidh làn-bhiadhan dearbhte, a ’dèanamh airson an reasabaidh seo bho an leabhar còcaireachd ùr càirdeil dha keto —Agus is e seo fear a tha sinn a ’faighinn a-steach.





Canar brot Stracciatella cuideachd ri stracciatella alla romana airson gu bheil e bho thùs Ròmanach. Air a dhèanamh le bhith a ’toirt a-steach agus a’ gluasad measgachadh ugh gu slaodach ann am broth teth, tha e na mhias sìmplidh ach sàsachail: ‘Tha e a’ toirt seachad cuid de phròtain, uisgeachadh, electrolytes agus phytonutrients, ’sgrìobh Menegaz. 'Agus bheir e blàth dhut gu cridhe.' Tha an brot cuideachd na mhias furasta a dhèanamh nuair a tha thu a ’faireachdainn beagan sgìth còcaireachd a’ tighinn air, no eadhon nuair a tha do pantry gann (chan fheum e ach sia tàthchuid sìmplidh, às deidh a h-uile càil).

Is e deagh dhòigh gus dèanamh cinnteach gu bheil do bhrot beathachail a bharrachd le bhith a ’cleachdadh fìor bhrot dachaigh - a’ cur ris an buannachdan broth cnàimh gu pròtain nan uighean agus na beathachadh bhon arugula. Dìreach cùm a-steach gur e seo brot as fheàrr a fhrithealadh ùr agus teth.



Soup Arugula Stracciatella

A ’dèanamh 4 servings



Sanas

Tàthchuid

  • 4 cupan stoc cearc air a cheannach no air a cheannach aig an taigh
  • 2 ugh
  • 2 oz. arugula pàisde
  • Pinch de phiobar dubh
  • Salann mara gun mhilleadh mar a dh ’fheumar
  • 4 tbsp. ola-chroinn-ola

Modh

  1. Teasaich an stoc ann an sospan meadhanach thairis air teas àrd gus an ruig e goil rollaidh.
  2. Nuair a bhios tu a ’teasachadh an stoc, whisk na h-uighean gus am bi iad foamy. Nuair a bhios an stoc a ’goil, cuir na h-uighean ann an allt, a’ gluasad gu leantainneach. Stir airson mionaid eile gus am bi an ugh bruich, an uairsin cuir an arugula ris agus cuir dheth an teas. Cuir ris a ’phiobar dhubh agus an salann. Cùm a ’gluasad gus am fàs an arugula, timcheall air 30 diog.
  3. Sprinkle an ola ollaidh air an brot plated ceart mus dèan thu seirbheis. Dèan frithealadh gu math teth.
Ath-chlò-bhualadh le cead bho Còcaireachd Keto airson slànachadh agus call cuideam le Vivica Menegaz, Duilleag Sràid Foillseachaidh Co. 2021. Creideas deilbh: Yasmin Alishav.

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: