Bidh na biadhan sin a ’brosnachadh an t-siostam dìon agad

Mar a bhios sinn a ’beachdachadh air biadhan a chuidicheas do dhìon dìon, bidh sinn a’ coimhead air biadh a bhrosnaicheas gnìomhachd dìonachd. Nòta cudromach: Tha mòran thagraidhean air an eadar-lìn mu bhiadhan a tha, a rèir coltais, a ’neartachadh dìonachd, ach tha mòran nach eil a’ faighinn taic bho fhianais. An seo, tha mi a ’toirt cunntas air an rannsachadh a chaidh a dhèanamh air biadh sònraichte ann an daoine a’ nochdadh buannachd dìonachd.

1. balgan-buachair

Tha am balgan-buachair geal, aon den fheadhainn as cumanta de bhalgan-buachair a ghabhas ithe, air ithe amh ann an saladan no air a bruich le measgachadh farsaing de ghrìtheidean air feadh biadh an t-saoghail. Putan geal balgan-buachair nan stòr math de bioactives, a ’toirt a-steach beta-glucan, fiber daithead a tha a’ brosnachadh dìonachd. Rinn luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Sydney an Iar ann an Astràilia sgrùdadh air 20 saor-thoileach fallain a chaidh an sònrachadh airson ithe an dàrna cuid daithead àbhaisteach no daithead àbhaisteach a bharrachd air balgan-buachair putan geal. Bha na com-pàirtichean ag ithe balgan-buachair ag ithe 100 gram de bhalgan-buachair gach latha, an ìre mhath co-ionann ri 1.3 cupan de bhalgan-buachair airson seachdain. Mar dheuchainn an robh na balgan-buachair a ’toirt buaidh air gnìomhachd dìonachd, thomhais an luchd-rannsachaidh ìrean dà antibodies (IgA agus IgG) ann an seile nan cuspairean. Bidh barrachd antibodies air an toirt a-mach san t-seile às deidh gnìomhachd dìonachd. Lorg an luchd-rannsachaidh àrdachadh cunbhalach ann an ìrean IgA anns na com-pàirtichean, le àrdachadh 55 sa cheud às deidh seachdain de chaitheamh balgan-buachair agus àrdachadh leantainneach gu 58 sa cheud os cionn ìrean bun-loidhne suas ri dà sheachdain às deidh crìoch a chur air na balgan-buachair. Chuir ithe na balgan-buachair an gut, a bhrosnaich an siostam dìon gus na antibodies a thoirt gu buil. Bhiodh na antibodies an uairsin a ’cuairteachadh gu na membranan mucus, far an robh iad a’ faighinn dìomhair ann an seile.

soidhne zodiac Dàmhair 31st

Sheall grunn sgrùdaidhean eile san obair-lann a ’cleachdadh earrannan bho bhalgan-buachair còcaireachd eile mar shiitake, maitake, enoki, chanterelle, agus balgan-buachair eisirean gum faod iad cuideachd dìon dìon a chuir an gnìomh. A bharrachd air an luach còcaireachd, tha buannachdan àrdachadh dìon aig cuid de na balgan-buachair as mòr-chòrdte.

2. Garlic Aged

Tha garlic ainmeil mar gach cuid tàthchuid agus leigheas slàinte. Chleachd seann Ghreugaich garlic gus lùth-chleasaichean agus saighdearan a neartachadh agus mar phàirt de leigheas tonics. Tha fàileadh làidir, pungent aig garlic ùr a tha luachmhor airson còcaireachd, ach nuair a bhios e aois, garlic cha mhòr gun bholadh. Lorgar garlic aois mar stuth a bharrachd daithead agus cumaidh e bith-ghnìomhachdan làidir, leithid apigenin, a bheir buaidh air an t-siostam dìon.

Rinn luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Florida ann an Gainesville sgrùdadh air buaidh seann garlic air siostaman dìonachd 120 fir is boireannaich fallain ann am meadhan na 20n aca agus tràth sna 30an rè seusan fuar is cnatan mòr. Fhuair dà bhuidheann an dàrna cuid earrann seann garlic no placebo airson 90 latha agus chaidh am fuil a tharraing airson mion-sgrùdadh air freagairt dìonachd. Chaidh iarraidh air na cuspairean leabhar-latha tinneas làitheil a chumail gus comharraidhean sam bith a bhith tinn, leithid sròn a ’ruith, dùmhlachd cinn, amhach ghoirt, casadaich, fiabhras, no cràdh bodhaig, agus a chlàradh an robh iad tinn gu leòr airson an sgoil no an obair a chall .

Aig deireadh an sgrùdaidh, bha mòran a bharrachd de cheallan T-dìonach agus ceallan marbhadh nàdurrach (NK) aig a ’bhuidheann a bha ag ithe cuibhreann garlic aosta a’ cuairteachadh san t-sruth fala aca na a ’bhuidheann a bha a’ gabhail an placebo. Gu h-iongantach, chaidh na ceallan T a thàinig bhon t-seann garlic a ghearradh thairis agus dh ’fhaodadh iad ath-riochdachadh ochd uairean nas luaithe na ann an daoine a bha a’ gabhail an placebo. Bha na ceallan NK, cuideachd, air an neartachadh le garlic. Bha iad 30 sa cheud nas gnìomhaiche na ceallan coltach ri chèile ann an daoine air an placebo.

Sheall na leabhraichean-latha tinneis gu robh daoine a bha a ’toirt an earrann garlic ag aithris 20 sa cheud nas lugha de chomharran fuar agus cnatan mòr, 60 sa cheud nas lugha de thachartasan de bhith a’ faireachdainn tinn gu leòr airson gnìomhan cunbhalach a chuir dheth, agus 58 sa cheud nas lugha de làithean obrach air an call. Sheall an sgrùdadh seo co-dhàimh snog eadar seann garlic, gnìomhachd cealla dìon nas fheàrr, agus nas lugha de thinneas.

Bha sgrùdadh eile le luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Leigheas Kyoto Prefecture ann an Iapan a ’fastadh euslaintich aig an robh aillse neo-obrachail. Nuair a chaidh garl aois a thoirt dhaibh airson sia mìosan, mheudaich gnìomhachd nan ceallan NK a bha a ’cuairteachadh. Tha seo a ’fosgladh an dorais airson rannsachadh a dhèanamh air am b’ urrainn do garlic aois cuideachadh le bhith a ’cur ri freagairtean dìonachd a tha a’ sabaid aillse ann an euslaintich a tha a ’faighinn immunotherapy.

3. Brocoli Sprouts

Delicious airson saladan, tha brocoli sprouts nan tendrils planntrais trì gu ceithir latha aig a bheil blas socair, beathachail. Cuimhnich gu bheil sulforaphanes ann am broccoli, a tha nam bioactives làidir. Bidh sulforaphanes a ’gnìomhachadh an t-siostam dìon, agus, gu h-iongantach, tha sprouts broccoli a’ toirt a-steach suas ri 100 uair barrachd sulforaphane na broccoli làn-fhàs cunbhalach. Faodaidh tu blas blas broccoli a mhealtainn nuair a bhios tu gan cagnadh gu mionaideach. Tha an cagnadh cudromach oir bidh e a ’briseadh ballachan cealla nan lusan gus enzym ris an canar myrosinase a leigeil ma sgaoil. Tha an enzyme seo cudromach oir tha e ag atharrachadh an sulforaphane, a tha gu nàdarra neo-ghnìomhach sa phlannt, gu a chruth gnìomhach nad bheul. Faodaidh sulforaphane gnìomhaichte buaidh a thoirt air na ceallan anns a ’bhodhaig agad.

giblean 4 Zodiac

Rinn luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Carolina a Tuath aig Chapel Hill, Oilthigh Stanford, agus Basel Ospadal Cloinne an Oilthigh san Eilbheis sgrùdadh air buaidh ithe sprouts broccoli air an t-siostam dìon le bhith a ’dèanamh deuchainn clionaigeach anns a bheil banachdach a’ chnatain mhòir. Bha iad airson faighinn a-mach am b ’urrainn dha na sprouts an corp a chuideachadh gus a fhreagairt àrdachadh às deidh a’ bhanachdach fhaighinn. Chlàr an luchd-saidheans 29 saor-thoilich fallain aig deireadh nan 20an aca agus thug iad dhaibh an dàrna cuid 2 chupan de sprouts broccoli air an measgachadh ann an crathadh no crathadh placebo airson òl gach latha airson ceithir latha. Fhuair na saor-thoilich banachdach flù spraeadh nasal air an dàrna latha às deidh dhaibh tòiseachadh air an crathadh a òl. Lìbhrig a ’bhanachdach bhìoras cnatan mòr beò ach lag a-steach don membran mucus san t-sròin.

Sheall na toraidhean gu robh 22 uair a bharrachd de cheallan T NK san fhuil aig saor-thoilich a dh ’òl crathadh sprout broccoli an taca ris an fheadhainn a dh’ òl an crathadh placebo. Bha barrachd cumhachd marbhadh aig na ceallan NK aca cuideachd. B ’e an dearbhadh anns a’ phud gu robh nas lugha de bhìoras cnatan mòr air fhàgail ann an ceallan an t-sròin aig broccoli sprout shake, a ’sealltainn gun do ghlan am bodhaig an luchd-ionnsaigh nas èifeachdaiche. Faodaidh ithe sprouts broccoli àrdachadh a dhèanamh air do dhìonan dìon an aghaidh bhìoras am flù.

4. Ola ollaidh a bharrachd

Tha ola ollaidh a bharrachd air òigh na phàirt riatanach de dhaithead na Meadhan-thìreach, agus faodaidh na bith-ghnìomhachdan a tha na bhroinn, leithid hydroxytyrosol, oleocanthal, agus searbhag oleic, do shiostam dìon a neartachadh.

Dhealbhaich luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Tufts, Oilthigh Massachusetts, agus an Institiùd airson Saidheans Bidhe agus Teicneòlas agus Beathachadh san Spàinn sgrùdadh clionaigeach gus faicinn a bheil iad a ’cur ola ollaidh taobh a-muigh na h-ola (ìm agus ola arbhair) a lorgar ann an daithead àbhaisteach Ameireagaidh. leasaicheadh ​​freagairt dìonachd neach. Thagh an luchd-rannsachaidh 41 saor-thoileach reamhar no reamhar bho sgìre Boston, air feadh aois 65. Bha na cuspairean ag ithe daithead àbhaisteach Ameireaganach: àrd ann an geir shàthaichte agus gràinean ath-leasaichte agus giullachd, agus ìosal ann am freumhag daithead. Thug an luchd-rannsachaidh botal ola dha na cuspairean agus sgaoil iad. Fhuair aon bhuidheann ola ollaidh a-muigh às an Spàinn ann an cruth siùbhlach agus sgaoilte. Fhuair a ’bhuidheann eile measgachadh de dh’ arbhar agus ola soybean agus spread ìm. Airson trì mìosan, chùm na com-pàirtichean orra ag ithe daithead àbhaisteach Ameireaganach ach cha do chleachd iad ach an ola a chaidh a shònrachadh dhaibh agus sgaoil iad. Bha an dà bhuidheann ag ithe timcheall air 3 spàin-bùird de ola gach latha gu cuibheasach. Sheall sgrùdadh fala gun do mheudaich na ceallan T dìonach anns a ’bhuidheann ola ollaidh an comas a bhith air an cur an gnìomh agus leudachadh ann an àireamh le 53 sa cheud. Cha robh atharrachadh sam bith air na h-aon cheallan dìon anns a ’bhuidheann a bha ag ithe ola arbhar-soy agus ìm.

Bidh ola ollaidh cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh freagairt a ’chuirp gu alergens. Bidh an hydroxytyrosol bith-ghnìomhach a lorgar ann an ola ollaidh taobh a-muigh maighdeann a ’cuideachadh cheallan dìon a’ dèanamh interleukin-10, a tha a ’socairachadh sèid. Tha na buaidhean co-mheasgaichte sin a ’sealltainn gum faod buannachdan slàinte dìonach agus anti-inflammatory a bhith an àite ola ollaidh seach-maighdeann airson olan còcaireachd eile a thèid a chleachdadh ann an daithead àbhaisteach Ameireagaidh.

Gu cudromach, chan eil an aon uiread de hydroxy-tyrosol anns a h-uile ola ollaidh. Rinn sgrùdadh bhon Instituto de la Grasa san Spàinn coimeas eadar na polyphenols a chaidh a lorg ann an ceithir seòrsan de dh ’olan ollaidh Spàinnteach a chaidh a dhèanamh bho monovarietals olive (Arbequina, Hojiblanca, Manzanilla, Picual). Bha na h-ìrean as àirde de hydroxytyrosol an làthair anns an ola a chaidh a dhèanamh bho ollan Picual.

Ag iarraidh an dìoghras agad airson sunnd an saoghal atharrachadh? Bi nad choidse beathachaidh gnìomh! Clàraich an-diugh gus a thighinn a-steach do na h-uairean oifis beò againn.

Co-Roinn Le Do Charaidean: