Tacos cearc talmhainn le salsa uachdar

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 25 min

• Prep: 5 mion
• Còcaire: 20 mionaid

• Toradh: 4 gu 6 frithealadh

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 25 min

• Prep: 5 mion
• Còcaire: 20 mionaid

• Toradh: 4 gu 6 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

2 spùran-bhùird ola ollaidh

1/2 cupan piobar clag dearg

1/2 cupan clag piobar uaine air a ghearradh

1/2 cupan oinniún air a ghearradh

Salann Kosher agus piobar dubh ùr

11 Dàmhair soidhne

2 clòthan garlic, air an sgoltadh air sreap no air a ghearradh

2 spàin-tì de cumin talmhainn

1/2 teaspoon coriander

1/4 teaspoon piobar cayenne

1 spàin-bùird (1 pacaid) sazon seasoning

dath dath dreamcatcher a ’ciallachadh

1 punnd cearc talmhainn

2 spàin-tì de mhin

1 cupan stoc cearc

12 sligean taco, air an cumail blàth ann an àmhainn 200 ceum

Leitichean gearraichte, airson frithealadh

Salsa creamhach, airson frithealadh, an reasabaidh a leanas

Sabhs Creamhach:

4 tomato tomato, sìol agus gearradh

1/2 cupan duilleagan cilantro ùra air an gearradh

1/4 cupan oinniún dearg air a ghearradh gu breagha

1 jalapeno, air a sìol agus air a ghearradh gu breagha

1 ugh, air a ghearradh gu breagha

Sultain 11 co-chòrdalachd zodiac

1 cupan uachdar searbh

1 bòrd-bhùird air sauce teth (air a mholadh: Frank's Red Hot)

1/2 teaspoon pùdar garlic

2 spàin-tì sùgh aoil ùr

Salann Kosher agus piobar dubh ùr

Stiùiridhean

1. Ann am pana mòr saute le taobhan dìreach thairis air teas meadhanach àrd, teas an ola ollaidh. Cuir ris a’ phiobar-chluig dearg is uaine, an oinniún agus an uairsin ràithe le salann agus beagan phìosan de phiobar dubh. Bèicear gus am bi na glasraich taitneach agus an uairsin cuir ris an garlic, cumin, coriander, piobar cayenne, agus sazon seasoning. Cook airson mionaid no dhà agus an uairsin cuir ris a 'chearc talmhainn agus bruich, a' briseadh suas a 'chearc le spàin fiodha fhad' sa tha e a 'gluasad. Dèan cinnteach gu bheil thu dha-rìribh a’ briseadh a’ chearc talmhainn air a’ cheum seo gus nach bi cnapan mòra ann.
2. Aon uair 's gu bheil an cearc air a bruich, crathadh a' mhin thairis air a 'mhullach agus gluais fhad' sa bhios e a 'còcaireachd gus am bi am flùr a' measgachadh dhan chearc airson beagan mhionaidean. Cuir ris an stoc cearc agus an uairsin àrdaich an teas gus fuachd a dhèanamh agus bruich gus am bi an stoc a 'tiormachadh beagan, mu 4 gu 5 mionaidean. Dèan seirbheis ann an sligean taco blàth le lettuis shredded agus dòrlach de Salsa Creamhach.

Sabhs Creamhach:

1. Cuir còmhla na tomataichean, cilantro, oinniún dearg, jalapeno, creamh, siùsa teth uachdar searbh, pùdar garlic, agus sùgh aoil ann am bobhla meadhanach. Cruthaich gus a dhol còmhla, an uairsin ràithe le salann is piobar gu blas, agus fuaraich co-dhiù 1 uair mus dèan thu seirbheis.

Co-Roinn Le Do Charaidean: