Mairt-feòil Stroganoff

• Ìre: Furasta

• Iomlan: 3 uair 30 mionaid
• Gnìomhach: 30 mionaid

• Toradh: 4 frithealadh

• Ìre: Furasta

• Iomlan: 3 uair 30 mionaid
• Gnìomhach: 30 mionaid

• Toradh: 4 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

1 bòrd-bhùird air ola canola

4 lòch-bhùird ìm gun salann

beathach spiorad gemini

1 1/2 not de dh'fheòil feòil feòil, air a ghearradh ann an stiallan tana mu 2 òirlich a dh 'fhaid agus 1/2 òirleach a leud

2 cupan balgan-buachair putan, air an gearradh

2 clòbh garlic, air a ghearradh

1 oinniún meadhanach Spàinnteach, air a ghearradh

2 cupan de stoc feòil

2 lòchran-bhùird saise soy

2 lòchran-bhùird mustard gràineach

1 duilleag bàgh

january 29 zodiac

4 sprigs thyme ùr

12 unsa nòtan ugh a bharrachd

1 cupan uachdar searbh

3 unnsa càise uachdar, air a ghearradh ann an ciùban agus air a ghlanadh

Salann Kosher agus piobar dubh ùr

january 23 soidhne zodiac

1/2 cupan peirsil ùr, air a ghearradh gu ìre bheag

Stiùiridhean

1. Ann an àmhainn Duitseach no poit mhòr, trom thairis air teas meadhanach àrd, cuir ris an ola agus 2 lòchran-bhùird den ìm. Teas gus am bi an t-ìm air a leaghadh agus an ola teth. Cuir ris an fheòil ann an baidsean agus donn air gach taobh, mu 3 mionaidean gach taobh; air a chur gu aon taobh. Cuir am balgan-buachair, garlic agus oinniún ris a’ phoit. Cook, a 'gluasad gu tric, gus am bi na h-uinneanan follaiseach agus beagan taitneach, 5 gu 8 mionaidean. Cuir ris an fheòil air ais còmhla ris an stoc feòil-mhara, an t-sauce-soy, mustard agus duilleag bàgh. Thoir a-steach gu fuachd, a 'cleachdadh spàin fiodha gus a h-uile pìos donn a bhriseadh bho bhonn a' phoit, agus cuir a-steach, còmhdaichte, gus am bi e taitneach, mu 2 uair agus 50 mionaid. Cuir ris an thyme agus bruich airson 10 mionaidean a bharrachd.
2. Aig an aon àm, thoir poit mhòr uisge gu boil. Còcaich na nòtaichean ugh anns an uisge ghoil a rèir an stiùireadh pacaid. Drag na nòtaichean agus gluais gu bobhla. Cuir na 2 lòch-bhùird a tha air fhàgail de ìm ris na nòtaichean, a 'gluasad gus an ìm a leaghadh agus a chuairteachadh.
3. Cuir an uachdar searbh agus càise uachdar ris an stroganoff agus gluais gus a ghabhail a-steach. Rèitich le salann is piobar ma bhios feum air.
4. Ann am biadh-frithealaidh, cuir na nòtaichean ugh ann an còmhdach cothromach agus mullach leis an stroganoff. Garnish le peirsil gearraichte.

Co-Roinn Le Do Charaidean: