Steak Fried Chicken le Gravy

Seall: Sìos dhachaigh leis na Neelys Episode: Mo dhachaigh fhìn

Dì-thaghadh na h-uile

1/2 cupan ola glasraich

6 (4-uns gach) steaks ciùb

7mh Samhain zodiac

Salt agus piobar dubh ùr

1 1/2 cupan mine làn-adhbhar

1127 aingeal uile

1/4 teaspoon piobar cayenne

1/4 teaspoon paprika

4 uighean, air am bualadh

1 1/2 cupan bainne gu lèir

july 19 soidhne

Duilleagan peirsil gearraichte, airson garnish

Teas sgàile meadhanach àrd thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ola ris. Nota a’ chòcaire: Bidh ola air a theasachadh nuair a thuiteas tu beagan flùr a-steach agus bidh an ola a’ sgoltadh.
Thoir a-mach na steaks ciùb le mallet feòil gus am bi iad 1/4 gu 1/2 òirleach de leud. Salt agus piobar air gach taobh. Meudaich am flùr, cayenne agus paprika còmhla ann am bobhla. Buail na h-uighean ann am bobhla eile. Drag na steaks tron mhin, an uairsin measgachadh ugh, agus an uairsin tron mhin a-rithist.
Cuir an steak gu faiceallach anns a 'phaban oir bidh an ola a' sgoltadh. Cook gus am bi e donn òir, mu 4 gu 6 mionaidean air gach taobh. Nuair a bhios tu deiseil, cuir air duilleag duilleag le tubhailtean pàipeir, cùm ann an àmhainn bhlàth agus cuir a-rithist am modh-obrach leis na pìosan steak eile.
Nuair a bhios na steaks uile air am bruich, dòrtadh a-mach a h-uile càil ach 2 lòchran-bùird den ola còcaireachd agus lughdaich teas. Cuir 3 lòin-bhùird den mheasgachadh flùr a tha air fhàgail ris an ola agus gluais gus pas a chruthachadh. Cook gus am bi e buidhe, mu 1 mionaid. Mean air mhean cuir am bainne ris a’ mheasgachadh flùr is ola fhad ‘s a tha thu a’ gluasad còmhla. Rèitich an gravy le salann is piobar, airson blas. Leig leotha còcaireachd gus am bi e tiugh; mu 10 mionaidean. Thoir gravy thairis air an steak gus a chrìochnachadh agus sgeadachadh le peirsil.

Co-Roinn Le Do Charaidean: