Lemon Shrimp Alfredo

Dì-thaghadh na h-uile

2 spùran-bhùird ola ollaidh

12 lòch-bhùird de ìm saillte

7788 àireamh aingeal

1 not de shrimp jumbo, air a slaodadh agus air a sgeadachadh

Salann Kosher agus piobar dubh ùr

leo boireannach san leabaidh

1 1/2 cupan uachdar trom

2 chupa Parmesan air ùr fhrasadh

Zest de 3 lemonan agus pìosan lemonan, airson frithealadh

Soidhne rionnag 23 Sultain

2 clòbh garlic, air a ghearradh

1/4 cupan peirsil ùr gearraichte, agus barrachd airson frithealadh

Cuir sgàile mòr thairis air teas meadhanach àrd, an uairsin cuir ris an ola ollaidh agus 2 lòch-bhùird de ìm. Nuair a tha an ola teth agus an t-ìm air leaghadh, cuir ris a’ shrimp agus crathaidh e le prìne fialaidh de shalainn is piobar. Cook, a 'gluasad uaireannan, gus am bi na carran-creige ann an dath pinc agus bruich, 2 gu 2 1/2 mionaid. Thoir air falbh iad gu sgiobalta bhon sgàile.
Cuir na 10 lòin-bhùird a tha air fhàgail de ìm agus an uachdar ris an aon sgàile. Cook airson 2 gu 3 mionaidean a bharrachd, a 'lùghdachadh an teas mar a dh' fheumar, a 'dèanamh cinnteach nach goil e. Cruthaich ann an 1 1/2 cupan Parmesan, sùgh lemonan agus garlic. Thoir air ais na carran-creige chun an sgilet agus còta anns an t-sauce, an uairsin cuir ris a 'pheirsil agus gluais gus a dhol còmhla. Dèan blas agus atharraich an seusanachadh mar a dh 'fheumar.
Crùbagan thairis air an 1/2 cupan Parmesan a tha air fhàgail agus barrachd peirsil, agus garnish le pìosan lemon. Dèan seirbheis gu dìreach bhon sgàile.

Co-Roinn Le Do Charaidean: