Split Pea Soup le Ham Hocks
- Toradh: 4 gu 6 frithealadh
- Toradh: 4 gu 6 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
1/4 cupan ola ollaidh
1 oinniún mòr, air a ghearradh gu breagha
2 stalks soilire, air an gearradh gu breagha
soidhne Dùbhlachd 2 zodiac
2 currain, air an gearradh gu breagha
Bidh aon phoca 1-punnd a’ sgoltadh phònairean, air a nighe agus air a bhuain troimhe
Hoc hama air a smocadh 1 1/2 punnd
2 cuart de stoc cearc, uisge, no measgachadh
Salt agus piobar dubh ùr
Stiùiridhean
- Ann an sospan mòr, saute oinniún, soilire agus curranan thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris na peasairean agus na h-amhaich agus còmhdaich le stoc mu dhà òirleach. Thoir a-steach gu fuachd agus bruich timcheall air 1 uair gus am bi an brot tiugh agus na peasairean cha mhòr air a dhol às a chèile ach chan eil sin buileach. Rèitich, gu blas, le salann is piobar. Thoir air falbh ham hock agus leig le fuarachadh. Tarraing feòil bho chnàmh hock hock agus shred. Garnish le ham agus piobar.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
