Sgiathan Buffalo

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 1 uair 55 mionaid

• Prep: 15 mion
• Neo-ghnìomhach: 1 uair
• Còcaire: 40 mionaid

• Toradh: 4 frithealadh bìdh

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 1 uair 55 mionaid

• Prep: 15 mion
• Neo-ghnìomhach: 1 uair
• Còcaire: 40 mionaid

• Toradh: 4 frithealadh bìdh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

12 sgiathan cearc slàn

faodaidh 1 soidhne astrological

3 unnsa ìm gun salann

1 clòbh beag garlic, air a ghearradh

1/4 cupan sauce teth

1/2 teaspoon salann kosher

Stiùiridhean

1. Cuir siùpan 6-ceathramh le basgaid bàta-smùide agus 1-òirlich de dh'uisge anns a 'bhonn, os cionn teas àrd, còmhdaich agus thoir gu boil.
2. Thoir air falbh molaidhean nan sgiathan agus cuir air falbh no sàbhail airson stoc a dhèanamh. Le bhith a’ cleachdadh rùsgadh cidsin, no sgian, dealaich na sgiathan aig a’ cho-phàirt. Cuir na sgiathan a-steach don bhasgaid bàta-smùid, còmhdach, lughdaich an teas gu meadhanach agus goil airson 10 mionaidean. Thoir air falbh na sgiathan bhon bhasgaid agus tiormaich gu faiceallach. Cuir na sgiathan a-mach air raca fuarachaidh a tha suidhichte ann am pana leth-dhuilleag air a lìnigeadh le tubhailtean pàipeir agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 1 uair a thìde.
3. Preheat an àmhainn gu 425 ceum F.
4. Cuir pàipear parchment an àite na tubhailtean pàipeir. Ròsta air raca meadhan an àmhainn airson 20 mionaid. Tionndaidh na sgiathan thairis agus bruich 20 mionaid eile no gus am bi feòil air a bruich troimhe agus an craiceann donn òir.
5. Fhad 'sa tha an cearc a' ròstadh, leag an ìm ann am bobhla beag còmhla ris an eòrna. Thoir seo còmhla ris an t-sauce teth agus an salann a-steach do bhobhla mòr gu leòr airson a 'chearc gu lèir a chumail agus gluasad gus a dhol còmhla.
6. Thoir air falbh na sgiathan bhon àmhainn agus gluais chun a 'bhobhla agus gluais leis an t-sauce. Dèan frithealadh blàth.

Co-Roinn Le Do Charaidean: