Togalaichean dìomhair an-aghaidh brùthadh cnàimh
Nuair a bha e ag ullachadh air cùl an stèidse airson sealladh telebhisean, dh ’fhaighnich riochdaire,‘ Dè air an t-saoghal a nì thu airson a bhith a ’coimhead mar sin òg ? ' Bha mi air innse dhomh mu mo fhìor aois, agus a-nis bha i airson faighinn a-mach carson nach robh mi a ’coimhead m’ aois. An dìomhair? Bidh mi a ’sùghadh mi fhìn òg, ag òl mo shlighe gu craiceann is bodhaig nas òige.
Mar sin dè a tha mi ag òl? Broth cnàimh . Agus seo a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith eòlach.
Dè a tha a ’dèanamh broth cnàimh cho buannachdail?
Seo an aonta: Tha brot cnàimh a ’glacadh oir tha fios aig daoine gu bheil e blasda math agus gan cumail fallain. Ach chan eil broth cnàimh dìreach blàthachadh agus beathachail; dha-rìribh a ’tionndadh a’ ghleoc air ais . Mar eòlaiche aois fallain, tha mi air broth cnàimh a dhèanamh aig cridhe mo phrògram airson bhliadhnaichean - agus tha e ag obair. Carson a tha broth cnàimh mar aon de na h-innealan clionaigeach as cumhachdaiche agam? An toiseach, tha e làn de bheathachadh a tha a ’fàs nas sine. Seo dìreach cuid dhiubh:
- Collagen . Bidh am pròtain structarail seo a ’togail craiceann làidir, a ’dìon an aghaidh a bhith a’ fàs nas sine agus wrinkling . Fhad ‘s a bhios uachdaran craiceann collagen daor ag obair airson ùine, tha collagen daithead fada nas cumhachdaiche oir tha e a’ toirt a-steach collagen dha na ceallan agad. A bharrachd air an sin, bidh na peptidean collagen a thig bho collagen a ’slànachadh do shlighe cnàmhaidh, a’ cuideachadh le casg a chuir air sèid a tha a ’leantainn gu aois.
- Glycine. Tha do bhodhaig air a bhomadh fad an latha le tocsainnean a bheir aois dhut. Bidh glycine a ’cuideachadh an grùthan agad na tocsainnean sin fhaighinn a-mach às do bhodhaig, ag ath-nuadhachadh agus a’ toirt às do cheallan.
- Mèinnearan a ’toirt a-steach calcium, fosfar, agus magnesium. Tha brot cnàimh na stòr eireachdail de na mèinnirean sin a tha a ’fàs nas sine, agus tha an cothlamadh ceimigeach gan dèanamh gu math bith-ruigsinneach.
- Glycosaminoglycans, a ’toirt a-steach glucosamine, chondroitin, agus searbhag hyaluronic. Na beathachadh sin cuideachadh gus do joints a chumail òg agus sùbailte .
- Iodine. Tha broth cnàimh èisg beairteach sa bheathachadh seo, a tha a ’dìon an aghaidh thyroid slaodach - prìomh adhbhar airson cuideam a chall, falt a’ tanachadh, agus call lùth mar a bhios tu ag aois.
A bharrachd air an sin, tha broth cnàimh beairteach agus sàsachail anam . Bidh e gad lìonadh agus gad bhlàthachadh sìos gu do òrdagan, agus mar sin cha bhith thu uair sam bith air do mhealladh no grèim bidhe a thoirt air sgudal a bhios a ’fàs nad aghaidh agus nad bhodhaig.
744 aingeal uile gaoil
Anns an eòlas clionaigeach agam, tha broth cnàimh a ’cur air ais comharran a bhith a’ fàs nas fheàrr na pùdar, pill, no serum sam bith. Agus aocoltach ri uachdaran daor agus cungaidhean cungaidh, tha broth cnàimh a ’cosg faisg air dad. Mu dheireadh, smaoinich air seo: Cia mheud làimhseachadh iongantach an aghaidh a bhith a ’fàs nas sine as urrainn dhut dèan anns a ’chidsin agad fhèin bho stuth a bhiodh tu mar as trice tilg air falbh? (Is e seo am pròiseact ath-chuairteachaidh mu dheireadh!)
Mar sin feuch air, agus faic dè thachras. Bidh mi ag òl co-dhiù aon chupa de bhroth cnàimh a h-uile latha, agus is e sin an aon oideas a tha a ’fàs nas sine a bheir mi dha na h-euslaintich agam cuideachd. Ma tha feum agad air cuideachadh le bhith a ’riaghladh cuideam fallain, feuch ri‘ meanbh-luaths ’broth cnàimh a chuir a-steach gach seachdain. Taobh a-staigh làithean, tòisichidh tu a ’faireachdainn eadar-dhealachadh - agus taobh a-staigh seachdainean, tòisichidh tu a’ coimhead air cuideachd.
Sanas
Broth Cnàimh Aging Bunasach Slàinte
Tàthchuid:
- Cnàmhan àrd-inbhe no cnàmhan a tha air fhàgail reòta. Faodaidh tu cnàmhan mairt, uan, cearc no turcaidh a chleachdadh. Mas urrainn dhut a phàigheadh, cleachd cnàmhan bho chrodh air an togail le ionaltradh no caoraich no cearcan raon.
- Airson broth cnàmhan èisg, ceannaich iasg àrd-inbhe, fiadhaich. Tha bonn agus snapper nan deagh roghainnean. Is e an riaghailt choitcheann a bhith a ’seachnadh iasg olach mar rionnach - ach tha mòran dhaoine gu soirbheachail a’ briseadh na riaghailt seo, mar sin faodaidh tu feuchainn!
Dòigh:
- Cuir cnàmhan ann am poit mhòr le tòrr uisge agus beagan salann mara. (Ma thogras tu, faodaidh tu na cnàmhan a dhonn no a ròstadh an toiseach airson blas a bharrachd.) Tilg a-steach uinneanan, curranan, soilire agus beagan garl. Faodaidh tu cuideachd dà dhuilleag bàgh, sage, no luibhean is spìosraidh sam bith eile a chur ris a tha a ’dol gu math leis an t-seòrsa cnàmhan a tha thu a’ cleachdadh.
- Cuir 1 tbsp ris. de fhìon-dhearcan leann-ubhal. Cha toir seo buaidh air a ’bhlas ach cuidichidh e le bhith a’ tarraing beathachadh a-mach às na cnàmhan.
- Thoir am broth gu boil agus an uairsin tionndaidh sìos gu simmer e, a ’cur barrachd uisge ris nuair a bhios feum air. Airson brothan feòil is cearcan, tha mi a ’moladh ochd uairean a thìde de chòcaireachd aig a’ char as lugha, agus barrachd air 24 uair ma ghabhas sin dèanamh. (Cha toir broth cnàimh èisg ach timcheall air dhà no trì uairean a thìde.) Mar as buige a bhios na cnàmhan nuair a bhios tu deiseil, is ann as motha de phasgan beathachaidh a bhios do bhroth.
- Cool am broth agus strain e tro dhà shreath de cheesecloth no strainer mogal fìor mhath. Cuir do bhroth ann am bobhlaidhean stòraidh glainne.
- Glèidh cuid dheth anns a ’frids agad airson a chleachdadh thairis air na trì latha no mar sin, agus cùm an còrr ann am bobhlaidhean meud-frithealaidh anns an reothadair agad.
- Mar a bhios do bhroth a ’fuarachadh anns a’ frids, èiridh an geir chun mhullach. Thoir dheth an geir seo agus cleachd e airson còcaireachd ma thogras tu. Nuair a bhios am broth agad a ’fuarachadh, gheibh e‘ wiggly ’agus gelatinous. Is e sin dìreach a tha thu airson fhaicinn oir tha e a ’ciallachadh gu bheil e làn de collagen.
Furasta, ceart? Agus, beachdaich air seo: Is e broth cnàimh aon de na biadhan slànachaidh agus anti-aging as sine air a ’phlanaid . Mar sin ma tha saidheans gnàthach agus ceudan de ghinealaichean de luchd-slànachaidh ag ràdh gu bheil broth cnàimh ag obair, nach fhiach feuchainn air?
