6 Duilgheadasan cudromach ri sheachnadh, a bharrachd air na tha de phiotsa mash-up a’ dèanamh - Aithisg Rionnag Alex
Cluinn bho Alex Guarnaschelli agus i a’ toirt geàrr-chunntas air a’ phrògram mu dheireadh de Food Network Star.
Dealbh le: Eddy Chen 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
Eddy Chen, 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
Abair measgachadh de phrògram! Dùbhlan far a bheil ar leannan Rionnag lìonra bìdh luchd-crìochnachaidh ag obair ann an càraidean? Spòrsail, ceart? Dìreach cuir am falach air cùl do chompanach ma tha do bhiadh no taisbeanadh lag. Tha sin math, ceart? Hmmh. 'S dòcha. Mura h-eil thu air a’ chiad phrògram fhaicinn fhathast, tha sinn gu bhith a’ briseadh sìos coileanadh gach neach-crìochnachaidh, mar sin na leugh tuilleadh gus am faic thu.
Tha e a’ tionndadh a-mach nach mair am plana sin fada, mar anns an Star Challenge, chuir an t-Urr Ren stad air an luchd-crìochnachaidh a bha roimhe seo an aghaidh a chèile. Nach cuir sinn cuideam air na tha deimhinneach an aghaidh a’ chuideam seo gu lèir: Faodaidh na farpaisich an còcaireachd aca a chleachdadh gus iad fhèin a chuir an cèill. Faodaidh iad deagh bhìdeadh bìdh agus beagan mhionaidean de shaorsa a chleachdadh air beulaibh sluagh gus na sgilean aca mar rionnagan bìdh a neartachadh. Cumaibh cuimhne nuair a bhios tu a’ losgadh taisbeanadh còcaireachd, is ann ainneamh a bhios luchd-èisteachd ann (a bharrachd air an sgioba Tbh), agus chan eil fios air ais sa bhad mu na tha thu a’ dèanamh. Tha an dùbhlan seo a’ toirt a-steach sluagh de dhaoine acrach, togarrach a tha airson a bhith ri do thaobh agus a tha airson gun soirbhich leat! An dùbhlan: Gabh dà shoitheach clasaigeach, tacos agus clam chowder, mar eisimpleir, agus cuir a-mach mias tar-chinealach agus cleachd an taisbeanadh agad gus toirt air an luchd-èisteachd am biadh agad ithe agus chan e na tha an sgioba a’ tabhann. Chan eil fios agam dè a tha nas gann: sealladh diombach bho Giada De Laurentiis neo Bobby Flay; biadh nach eil air a bruich, gun ràithe no tioram; no luchd-eisdeachd a dh' itheas nach ith do mhias. Leis an Urr Run spòrsail is spòrsail mar bhritheamh aoigheachd, tha an dùbhlan seo a’ tighinn gu cridhe gach farpaiseach. Tha an t-Urr cho socair air beulaibh a’ chamara. Tha mi a’ guidhe gum biodh e na b’ fhasa dìreach duilleag a reubadh bhon leabhar-cluiche aige. Tha mi a’ ciallachadh, dè a dhèanadh tu fo chuideam? Tha thu a’ cumail mias ainm-sgrìobhte a chruthaich thu, agus bidh a h-uile gluasad agad a’ dearbhadh a bheil thu a’ brosnachadh no a’ cur ìmpidh air an t-sluagh (agus britheamhan) a ithe.
Seo na tha inntinneach dhomh: Bho far a bheil mi nam shuidhe, tha e soilleir sa chumantas cò an neach anns gach duo aig a bheil a’ mhias mash-up nas làidire. Tha an coileanadh deatamach gus toirt air an t-sluagh a bhith ag iarraidh ithe - agus mar - am biadh as laige. Ma smaoinicheas tu air nach bi Ameireagaidh a’ blasad a’ chòcaireachd ann an taisbeanadh còcaireachd sam bith, bidh cumhachd ìmpidh - tiodhlac gab - deatamach. Seo sia duilgheadasan cudromach ri sheachnadh air an rathad gu bhith na Rionnag Lìonra Bidhe.
744 aingeal uile gaoil
Dealbh le: Eddy Chen 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
Eddy Chen, 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
1. Tha Giada ag ràdh am fear as sìmplidh agus as sgiobalta ri Erin: Na leig gu bràth 'fhaicinn fallas ort.' Leis nach bi Erin a’ faighinn an t-sauce air a’ mhias aice mus ruith an gleoc a-mach, chan urrainn dhi cuideachd a briseadh-dùil a chuir am falach nuair a reic i a mhias. An do dhìochuimhnich thu an t-sauce? Am fàg thu na pònairean a-mach às do bhrot bean? Am fàg thu an teòclaid a-mach às a’ chèic seoclaid agad? Cùm socair agus cùm ort. Faodar an reasabaidh, agus a 'mhias, a rèiteachadh nas fhaide air adhart. Daoine ag atharrachadh an t-sianail ort? Chan urrainnear sin a rèiteachadh. Ged nach do choilean com-pàirtiche Erin, Martita, na tha na britheamhan ag ainmeachadh measgachadh soirbheachail thai meatloaf-pad, choisinn i biadh blasda agus taisbeanadh nas làidire.
Dealbh le: Eddy Chen 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
Eddy Chen, 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
2. Ged a tha an abairt a bhios sinn ag ithe le ar sùilean an toiseach na fhìor aithris, bidh sinn cuideachd ag ithe le ar beul agus gucagan blas. Dèan cinnteach gu bheil do bhiadh a’ blasad cho math sa tha e coltach! Bidh na boireannaich uile a’ treòrachadh gu bòrd Damiano gus blasad fhaighinn den taco clam chowder aige air a bhrosnachadh le pasta, agus bha am blas ann. Chuir Joy a-mach às a’ phàirc e le a gluasadan rap is dannsa, ach chuir Damiano a-mach i le blas math. Is e raon farpaiseach a tha seo! Tha blas an-còmhnaidh na inneal-atharrachaidh geama.
Dealbh le: Eddy Chen 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
Eddy Chen, 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
3. Ma tha thu airson acras a chuir air daoine, dèan cinnteach gun toir thu cunntas air do bhiadh. Bidh Ana a’ dèanamh burger cearc breagha le prosciutto agus taobh de paella airson a mash-up. Faodaidh am boireannach seo còcaireachd, gun teagamh sam bith mu dheidhinn. Air ceann eile an speactram, bidh Melissa a 'dèanamh burger rus donn le tomato (ged nach do thachair na tomataichean a-riamh). Cha b’ urrainn na mìneachaidhean sin a bhith nas eadar-dhealaichte air a’ mhash-up! Bidh Melissa a’ tighinn a-mach às a’ gheata le gangbusters le rap agus rann mun burger aice, ach tha tomatoan uisgeach a’ fàgail a reic chlàran lag. Cha do rinn Ana ceangal ris an tuairisgeul bìdh aice, ach choisinn a còcaireachd làidir a’ bhuaidh.
Dealbh le: Eddy Chen 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
Eddy Chen, 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
Ceithir. Mìnich cò thu, ach na cuir na h-uighean agad gu lèir ann am basgaid ro bheag. Tha còrr air 30 diog air a bhith ann bho bhruidhinn mi mu dheidhinn feòil,’ a’ cur dragh air Aaron agus e a’ bruidhinn ris an t-sluagh leis a’ phocag blasta aige Pho agus a chearc friogais Àisianach. Bidh Aaron a’ leisg nuair a labhras e ris an t‑sluagh. Agus tha sin a’ goirteachadh nuair a bhios Rob a’ ceumnachadh chun mhicreofon agus a’ lìbhrigeadh cunntas inntinneach air a’ mhias aige. Bha mi airson cearc friogais Rob ithe le sabhs pho milis is spìosrach. (Ciamar a thèid thu ceàrr ma nì thu cearc friogais dha sluagh?) Bidh Rob a’ crìochnachadh le dealbh spòrsail! do Aaron. Bidh beagan àbhachdas an-còmhnaidh a’ toirt cothrom dha farpaiseach - mar sin bidh mias blasda. Bha coltas math air an dithis, ach chuir Rob iomall air Aaron.
Dealbh le: Eddy Chen 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
Eddy Chen, 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
5. Na cuir luach air do dhealas airson còcaireachd, agus bi misneachail a roinn. Bidh Monterey a’ dèanamh mash-up inntinneach de macaroni agus càise agus gyros leis an spaghetti mac is càise aice le uan. Agus bidh i a’ ruith an taisbeanaidh aice mar rally pep àrd-sgoil. Bidh i a’ cleachdadh cheistean gus an sluagh a tharraing an sàs agus gus a h-uile duine fhaighinn air ais le toraidhean caran measgaichte. Tha an lùth ann, ach chan eil coltas gu bheil an dìoghras a tha aice ri roinn a’ deàrrsadh troimhe. Bidh Jernard a 'tighinn le macaroni uan (agus iogart) agus càise le dill, agus tha e ceart a bhith a' toirt cunntas air a bhiadh. Tha e coltach ri dìnnear tarraingeach le tuairisgeul le ìre R air na grìtheidean aige. Bidh e a’ slaodadh sìos gus cunntas a thoirt air a h-uile pàirt den bhiadh aige. Thoir beachd air? Is e Lìonra Bidhe a th’ ann agus bidh còmhradh bìdh ag obair! Dè do bheachd a thachair? Thàinig an sluagh gu Jernard, a theich air falbh leis a 'bhuannachd.
Dealbh le: Eddy Chen 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
Eddy Chen, 2016, Lìonra Bidhe Telebhisean, G.P. Còraichean uile glèidhte.
6. Biodh spòrs agad leis! Mura h-eil spòrs agad, is dòcha nach eil an luchd-amhairc agad a’ faighinn spòrs nas motha. Tha an còcaire Yaku ag ràdh gu bheil e a’ sabaid an aghaidh a chluicheadair sgioba cruaidh, Tregaye. Tha an dithis seo làidir. Bidh Yaku agus Tregaye a’ faighinn air adhart glè mhath, agus mar sin tha e duilich smaoineachadh orra a’ farpais an aghaidh a chèile. Tha Yaku a’ gealltainn gun tèid Tregaye’s Fleekettes atharrachadh a dh’ aithghearr gu Yaku’s Beardettes (wha?) leis an rolla sushi cù càise chili aige. Bha, thuirt mi dìreach rolla sushi cù càise chili (agus a rèir coltais bha an sluagh den bheachd gu robh e uamhasach blasta). Choilean Yaku an rud a bha cha mhòr do-dhèanta le bhith a’ dèanamh mias domhainn a chuir an cuimhne dhaoine sushi - drùidhteach. Bha taisbeanadh làidir Tregaye air a dhaingneachadh leis an rolla làimhe càise chili blasda aice. Ged a tha mi cinnteach gun robh blas math aig an dithis, bha e coltach gun robh i a’ cur na bu lugha de sushi an cuimhne nam britheamhan. Gu dearbh, b’ e crìoch dhealbhan a bha seo agus thàinig an dithis gu bhith soirbheachail. Tha an dithis seo duilich a bhualadh.
Às deidh don cheò tighinn a-mach aig a’ bhlasad ‘sràid-bhlàr’, tha dithis den fheadhainn mu dheireadh anns na duos mash-up air am biadh mu dheireadh aca a bhruich. Is e an luchd-call mì-fhortanach Aaron, a thàinig a-mach le bhith ag ràdh luchd-comhairle, suirghe e, agus Melissa. Feuch an lorg thu na sliseagan piotsa agam agus molaidhean mullaich airson gach farpaiseach agus iad a’ leantainn air an rathad gu Food Network Stardom. Feumaidh pizza agus mullach a bhith na mheasgachadh math, agus tha an raon seo a 'fàs nas cumhainge agus nas cruaidhe gach seachdain. Tha an t-àm ann airson pìos iriosal (pizza) mun cuairt agus an ath dhùbhlan.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
