Salad Cobb clasaigeach
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 45 min
- Prep: 15 mion
- Còcaire: 30 mionaid
- Toradh: 4 gu 6 frithealadh
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 45 min
- Prep: 15 mion
- Còcaire: 30 mionaid
- Toradh: 4 gu 6 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
8 slisnichean bacon air a ghearradh gu tiugh, air a ghearradh
4 uighean mòra
soidhne Dàmhair zodiac 20 Dàmhair
Salann kosher
2 6-uns gun chraiceann, cìochan cearc gun chnàmh
Zest (ann an stiallan farsaing) agus sùgh 1 lemon
2 duilleag bàgh
2 sprigs thyme
1 bòrd-bhùird air piobar dubh
24mh An t-Iuchar soidhne
1/4 cupan fìon-geur leann-ubhal
1/2 seabhag, air a ghearradh (mu 2 lobha-bhùird)
1 bòrd-bhùird air mustard dijon
1/4 cupan ola ollaidh a bharrachd
Piobar ùr-nodha
fear aries boireannach aillse
2 avocado
2 tomato aibidh le fìon-dhearcan, air an gearradh
1 leitichean Bibb le ceann mòr, air a ghearradh na phìosan
2 cinn lettuce romaine, air a ghearradh ann am pìosan
4 unsa càise gorm, crùbach
Stiùiridhean
- Còcaich am bacon ann an sgile meadhanach thairis air teas meadhan, a 'gluasad, gus am bi e donn, 15 gu 20 mionaid; gluais gu tuàllan pàipeir airson a dhrèanadh.
- Aig an aon àm, cuir na h-uighean ann an sospan agus còmhdaich le uisge fuar mu 1 òirleach. Thoir gu fuachd thairis air teas meadhanach àrd, an uairsin còmhdaich, cuir air falbh bhon teas agus leig seachad seasamh, 10 gu 12 mionaidean. Drag, an uairsin ruith fo uisge fuar gus fuarachadh. Peel fo uisge fuar a 'ruith. Gearr na h-uighean cruaidh agus ràithe le salann.
- Cuir còmhla an cearc, sùgh liomain agus sùgh, duilleagan bàgh, thyme, piobar-dhubh agus pìos mòr salainn ann an sospan meadhanach; cuir uisge fuar gu leòr gus an cearc a chòmhdach le 1/2 òirleach. Thoir a-steach gu fuachd lom thairis air teas meadhanach (na bi a 'goil) agus bruich gus am bi teirmiméadar air a chuir a-steach don phàirt as doimhne de na clàran cearc aig 160 ceum F, mu 7 mionaidean. Cuir a-mach an cearc gu bòrd gearraidh agus leig seachad fois airson 5 mionaidean.
- Aig an aon àm, dèan an t-aodach: cuir am fìonag, an t-seabhag, an mustard agus 1/2 teaspoon salainn ann am bobhla seirbheis. Meudaich an ola ollaidh ann an sruth slaodach, seasmhach gus an cuir thu emulsachadh; ràithe le piobar. Dìslich an cearc agus cuir air falbh le 1 bòrd-bhùird den aodach ann am bobhla air leth.
- Lìbhrig na avocados ann an leth, sloc agus dìsnean. Rèitich na tomatoan le salann. Cuir am Bibb agus an leitis romaine ris a’ bhobhla-frithealaidh air mullach an èididh. Cuir am bacon, uighean cruaidh, cearc, avocados, tomatoan agus càise gorm ann an sreathan air mullach an leitis. Nuair a bhios tu deiseil airson frithealadh, tilgeil an salad agus ràithe le salann is piobar.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
