Tuna Ahi air a seargadh agus Salad de Greens Measgaichte le Wasabi Vinaigrette

Dì-thaghadh na h-uile

1 steak ahi tuna, 6 unnsa

2 spàin-tì de phùdar còig-spìosraidh, ri fhaighinn air trannsa spìosraidh

1 teaspoon seusanachadh grill, leithid Montreal Steak Seasoning, no salann agus piobar garbh

Sprae còcaireachd no ola glasraich, airson a bhith a 'bruthadh pana grill

5 unnsa, leth poca, measgachadh uaine salad leanabh ro-nighe

2 uinneanan, air an gearradh

1/4 cucumar Eòrpach, air a ghearradh gu tana

1/2 teaspoon paste wasabi

1 bòrd-bhùird air fìonag rus no fìonag rus

1 bòrd-bhùird air sauce soy

fear gemini pisces boireannach

3 lòin-bhùird - ola ollaidh òir

Salt agus piobar dubh ùr

Còta do steak le measgachadh de phùdar còig-spìosraidh agus seusanachadh grill no salann is piobar. Teas pana grill no griddle thairis air teas àrd. Dèan spraeadh air uachdar grill no sguab le sreath tana de ola. Cuir steak tuna ris an uachdar còcaireachd teth agus sear an tuna 2 mhionaid air gach taobh. Thoir air falbh an tuna bhon teas.
Cuir còmhla greens, radishes agus cucumber ann am bobhla. Ann am bobhla nas lugha, whisk wasabi, fìon-geur agus soy sauce. Gluais ann an ola gus an t-aodach a chur còmhla. Crùbagan air an t-salad agad agus tilg gu còta gu cothromach. Slaod an tuna air ceàrn agus cuir air dòigh an salad.

Co-Roinn Le Do Charaidean: