Rice steigeach bunaiteach
- Iomlan: 1 latha 30 mionaid
- Prep: 1 latha
- Còcaire: 30 mionaid
- Toradh: 4 gu 6 frithealadh no 6 1/2 cupan
- Iomlan: 1 latha 30 mionaid
- Prep: 1 latha
- Còcaire: 30 mionaid
- Toradh: 4 gu 6 frithealadh no 6 1/2 cupan
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
3 cupan rus steigeach Thai fada-gràin
soidhne 15 Dàmhair
3 cupan rus steigeach Thai fada-gràin
Stiùiridhean
- Soak an rus ann an soitheach a tha a 'cumail co-dhiù dà uair na tha de rus: Còmhdaich an rus le 2 gu 3 òirlich de dh'uisge aig teòthachd an t-seòmair agus bog airson 6 gu 24 uairean. Ma dh’ fheumas tu an ùine bogaidh a ghiorrachadh, bog an rus ann an uisge blàth (timcheall air 100 ceum) airson 2 uair. Bheir an sùgh nas fhaide barrachd blas agus inneach nas cothromaiche, nas tairgse, ach tha an rus gu math furasta ithe leis an uisge as giorra ann an uisge blàth.
- Drag an rus agus cuir ann am basgaid bàta-smùide. Suidhich basgaid a 'bhàta-smùid thairis air grunn òirlich de ghoil uisge ann am poit mhòr no wok. Chan fhaod an rus a bhith a-staigh no a 'bualadh air an uisge ghoileach. Còmhdaich agus bruich airson 25 mionaid, no gus am bi an rus soilleir agus tairgse. Tionndaidh an rus thairis an dèidh timcheall air 20 mionaid, agus mar sin tha an ìre as àirde aig a 'bhonn. Bi faiceallach nach ruith do phoit tioram nuair a bhios tu a' smùid; cuir barrachd uisge ris ma tha sin riatanach, a’ dèanamh cinnteach nach bi thu a’ beantainn ris an rus.
- Tionndaidh an rus bruich a-mach air uachdar obrach glan. Cleachd spàin fiodha le làmh fhada gus a dhèanamh rèidh beagan, an uairsin tionndaidh a-null e leat fhèin, an toiseach bho aon taobh, an uairsin bhon taobh eile, beagan mar a bhith a’ pasgadh taois fhad ‘s a tha thu a’ glùinean. Bidh seo a 'cuideachadh le bhith a' faighinn cuidhteas cnapan sam bith; às deidh grunn fhilleadh, bidh an rus na chnap cruinn eadhon. Cuir e ann am basgaid còmhdaichte no ann am bobhla seirbheis còmhdaichte le clò tais no mullach. Dèan seirbheis blàth no aig teòthachd an t-seòmair, gu dìreach bhon bhasgaid no bhon bhobhla. Tiormaichidh an rus a-mach ma bhios e fosgailte don adhar fhad ‘s a bhios e a’ fuarachadh, agus mar sin cùm còmhdaichte gus am bi thu a ’frithealadh.
- Soak an rus ann an soitheach a tha a 'cumail co-dhiù dà uair na tha de rus: Còmhdaich an rus le 2 gu 3 òirlich de dh'uisge aig teòthachd an t-seòmair agus bog airson 6 gu 24 uairean. Ma dh’ fheumas tu an ùine bogaidh a ghiorrachadh, bog an rus ann an uisge blàth (timcheall air 100 ceum) airson 2 uair. Bheir an sùgh nas fhaide barrachd blas agus inneach nas cothromaiche, nas tairgse, ach tha an rus gu math furasta ithe leis an uisge as giorra ann an uisge blàth.
- Drag an rus agus cuir ann am basgaid bàta-smùide. Suidhich basgaid a 'bhàta-smùid thairis air grunn òirlich de ghoil uisge ann am poit mhòr no wok. Chan fhaod an rus a bhith a-staigh no a 'bualadh air an uisge ghoileach. Còmhdaich agus bruich airson 25 mionaid, no gus am bi an rus soilleir agus tairgse. Tionndaidh an rus thairis an dèidh timcheall air 20 mionaid, agus mar sin tha an ìre as àirde aig a 'bhonn. Bi faiceallach nach ruith do phoit tioram nuair a bhios tu a' smùid; cuir barrachd uisge ris ma tha sin riatanach, a’ dèanamh cinnteach nach bi thu a’ beantainn ris an rus.
- Tionndaidh an rus bruich a-mach air uachdar obrach glan. Cleachd spàin fiodha le làmh fhada gus a dhèanamh rèidh beagan, an uairsin tionndaidh a-null e leat fhèin, an toiseach bho aon taobh, an uairsin bhon taobh eile, beagan mar a bhith a’ pasgadh taois fhad ‘s a tha thu a’ glùinean. Bidh seo a 'cuideachadh le bhith a' faighinn cuidhteas cnapan sam bith; às deidh grunn fhilleadh, bidh an rus na chnap cruinn eadhon. Cuir e ann am basgaid còmhdaichte no ann am bobhla seirbheis còmhdaichte le clò tais no mullach. Dèan seirbheis blàth no aig teòthachd an t-seòmair, gu dìreach bhon bhasgaid no bhon bhobhla. Tiormaichidh an rus a-mach ma bhios e fosgailte don adhar fhad ‘s a bhios e a’ fuarachadh, agus mar sin cùm còmhdaichte gus am bi thu a ’frithealadh.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
