Ròs cearc

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 1 uair 25 mionaid

• Prep: 15 mion
• Neo-ghnìomhach: 10 mion
• Còcaire: 1 uair

• Toradh: 4 frithealadh

• Ìre: Furasta
• Iomlan: 1 uair 25 mionaid

• Prep: 15 mion
• Neo-ghnìomhach: 10 mion
• Còcaire: 1 uair

• Toradh: 4 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

2 spàin-tì salainn

1 teaspoon pùdar garlic

1/2 teaspoon cumin tioram

1/4 teaspoon piobar dubh

1/4 teaspoon piobar cayenne

Aon chearc 3 1/2-gu-4-punnd, air a ghearradh ann an 8 pìosan seirbheise agus an craiceann air a thoirt air falbh

Dùbhlachd 28 co-fhreagarrachd zodiac

3 spàin-bùird de ola glasraich

1 oinniún beag buidhe, air a ghearradh gu breagha

1 clag piobar uaine, air a ghearradh

1 piobar clag dearg, air a ghearradh

1 1/2 spàin-tì salainn

1 1/2 cupan rus gràn fada

2 clòbh garlic, air a ghearradh gu breagha

soidhne Sultain 25 zodiac

1 1/2 cupan stoc cearc le salann ìosal

1/2 cupan sauce tomato

Stiùiridhean

1. Cuir còmhla an salann, pùdar garlic, cumin, piobar dubh agus cayenne ann am poca plastaig gallan. Crith gus am bi am measgachadh air a chur còmhla gu math.
2. Pat an cearc tioram agus cuir a-steach am poca leis a 'mheasgachadh spìosraidh. Crith am poca, a 'dèanamh cinnteach gu bheil an cearc air a chòmhdach gu math.
3. Teas an ola ann an sgàile àrd 12-òirleach os cionn teas àrd gus an teth ach gun a bhith a 'smocadh. Cuir ris a 'chearc agus an donn air gach taobh, mu 6 mionaidean air gach taobh. Tionndaidh an cearc gu truinnsear, a 'cleachdadh clobhaichean.
4. Cuir na h-uinneanan, piopairean uaine, piobair ruadh agus 1/2 teaspoon salainn ris an sgilet. Còcaich na glasraich thairis air teas meadhanach, a 'gluasad, gus am bi iad bog agus cùbhraidh, mu 7 mionaidean. Cuir ris an rus agus an eòrna agus bruich gus an tòisich an rus a 'tionndadh dath òir agus cùbhraidh, mu 1 mionaid.
5. Aig an aon àm, cuir còmhla an stoc, an t-sauce tomato agus an teaspoon salainn a tha air fhàgail ann am bobhla meadhanach. Cuir 1 1/4 cupan uisge agus am measgachadh stoc ris an sgilet agus gluais gus dèanamh cinnteach gu bheil an rus còmhdaichte le lionn. Neadaich an cearc anns an rus, a 'cur sùgh sam bith bhon phlàta. Thoir an rus gu boil. Lùghdaich an teas gu meadhanach-ìosal agus còmhdach. Cook gus am bi an cearc air a bruich, tha an rus taitneach agus tha a 'mhòr-chuid den leaghan air a ghabhail a-steach, mu 35 mionaid. Leig leis an sgàile seasamh còmhdaichte, mu 10 mionaidean mus dèan thu seirbheis.

Co-Roinn Le Do Charaidean: