Roux geal
Seall: Deagh ithe Episode: Gravy dìomhair- Ìre: Furasta
- Iomlan: 5 mion
- Còcaire: 5 mion
- Toradh: Gu leòr roux airson 1 pheant a thiormachadh
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 5 mion
- Còcaire: 5 mion
- Toradh: Gu leòr roux airson 1 pheant a thiormachadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
4 lòch-bhùird de shreapadairean pan agus/no ìm
6 lòin-bhùird de mhin
Stiùiridhean
- Teas saill no thairis air teas meadhanach àrd. Cuir flùr a-steach uile aig an aon àm a 'gluasad gu làidir. Nuair a bhios am measgachadh a’ fàs tana agus a’ tòiseachadh a’ builgean, lughdaich an teas gu ìosal agus gearr air ais air an fhrasadh. Cook gus am bi thu a 'fàileadh aroma bòidheach agus an uairsin bruich 2 mhionaid a bharrachd, a' gluasad uaireannan.
- Faodar Roux a chleachdadh sa bhad gus leaghan a tha aig teòthachd an t-seòmair no nas ìsle na a thiormachadh. Gus leaghan teth a thiormachadh, leig le roux fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, no reothadh.
- Air a phasgadh gu teann, faodaidh roux a bhith air a chuartachadh airson suas ri mìos. Dìreach briseadh dheth na pìosan agus cleachd mar a dh ’fheumar.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
