Rollaichean Uighean Mairtfheòil Corned

• Ìre: Eadar-mheadhanach

• Iomlan: 30 mionaid
• Gnìomhach: 30 mionaid

• Toradh: 10 uibhean

• Ìre: Eadar-mheadhanach

• Iomlan: 30 mionaid
• Gnìomhach: 30 mionaid

• Toradh: 10 uibhean

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

1 oinniún beag

3 lòin-bhùird de ìm gun salann

Salann Kosher agus piobar dubh ùr

4 cupan hash browns reòta reòta, air an leaghadh

Ola glasraich, airson frithidh

8 unsa mairt-feòil corned, air a sgoltadh 1/8-òirleach tiugh

1 punnd sauerkraut, air a dhrèanadh

1 ugh mòr

10 còmhdach rolla ugh

1212 ciall dà lasair

1/4 cupan mustard deli

1/4 cupan mil

1 jar amba sauce, airson frithealadh (faic Nota Cook)

Stiùiridhean

Feuch an clas còcaireachd seo a-nis

Feuch an clas còcaireachd seo a-nisCoimhead clas

1. Gearr an oinniún agad ann an dìsnean beaga.
2. Teas sgàile mòr iarann ​​​​teinnteach thairis air teas meadhanach àrd. Leagh 2 spùran-bhùird den ìm agus cuir uinneanan, salann is piobar agus bruich gus am bi iad tar-shoilleir, 5 gu 7 mionaidean. Cruthaich na hash browns agus sgaoil iad ann an sreath chothromach. Cook gus am bi e donn aig a 'bhonn, mu 2 mhionaid. Cuir ris an 1 bòrd-bhùird a tha air fhàgail de ìm, ràithe le salann agus gluais gus a dhol còmhla. Leudaich a-mach iad agus lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad bho àm gu àm, gus am faigh thu crisp eadhon air a 'bhuntàta gu lèir, mu 7 mionaidean. Aon uair 's gu bheil e air a bruich agus air a chriochnachadh gu lèir, cuir air falbh gu bobhla meadhanach.
3. Teas 1 òirleach de ola air sgileag àrd os cionn teas meadhanach àrd gus an clàraich e 360 ​​ceum F air teirmiméadar friogais domhainn. Lìon duilleag bèicearachd le raca uèir.
4. Slaod an fheòil-mhara a-steach do stiallan goirid agus cuir ris na hash browns còmhla ris an sauerkraut agus a 'tilgeil airson a dhol còmhla.
5. Gearr an ugh a-steach do bhobhla beag, cuir beagan uisge ris agus gluais le forc. Cuir 1 còmhdach rolla ugh leis an taobh ghoirid as fhaisge ort air uachdar glan, tioram. Le molaidhean do phuing agus corragan meadhanach dèan crìoch de nighe ugh air oirean do phasgan. Cuir 1/3 cupan den lìonadh air a 'chòmhdach 1/3 den t-slighe suas bhon bhonn. Paisg a-steach do na taobhan thairis air do lìonadh agus paisg agus cuir do rolla ugh còmhla. Dèan aithris a-rithist leis na pasgain a tha air fhàgail agus an lìonadh. (Bidh lìonadh a bharrachd agad as urrainn dhut a chleachdadh airson omelets no bracaist no airson barrachd rolagan ugh a dhèanamh!)
6. Le clobha, cuir 4 rolagan ugh air an taobh sìos gu faiceallach dhan ola theth. Aon uair 's gu bheil na ròin ugh gu math buidhe agus gu math donn òir, tionndaidh agus bruich an taobh eile gus am bi iad donn òir, mu 3 mionaidean. Thoir air falbh chun duilleag bèicearachd ullaichte. Dèan aithris a-rithist leis na ròin uighean a tha air fhàgail.
7. Meudaich am mustard agus am mil ann am bobhla beag. Cuir an t-sauce amba ann am bobhla beag eile. Dèan seirbheis ri taobh do rolagan ugh.

Nota a’ chòcaire

Tha Amba sauce na chonnadh mango spìosrach, picilte a tha mòr-chòrdte ann an còcaireachd san Ear Mheadhanach.

Co-Roinn Le Do Charaidean: