Riban mì-mhodhail le sabhs barbecue
Thoir sùil air mar a nì thu an reasabaidh seo. Bho: Iris Lìonra Bidhe Dìomhaireachd Ina Garten mu riban grilled foirfe: bruich iad san àmhainn an toiseach! 'Tha dà bhuannachd mhòr aig a' mhodh seo. An toiseach, an àite a bhith a 'ceangal teas guail, chan eil agam ach na h-asnagan a chuir san àmhainn, timer a shuidheachadh agus dìochuimhneachadh mun deidhinn. An dàrna fear (agus eadhon nas fheàrr): is urrainn dhomh an toirt air adhart! Tràth san latha, bidh mi a 'ròstadh na h-aibhnichean, agus dìreach mus dèan mi frithealadh, cuiridh mi an grill agus cuiridh mi barbecue orra. A h-uile spòrs a th' ann a bhith a' còcaireachd a-muigh agus cha leig mi a leas fònadh gu 911!'- Ìre: Furasta
- Iomlan: 2 uair 45 mionaid
- Prep: 20 mionaid
- Còcaire: 2 uair 25 mionaid
- Toradh: 6 frithealadh
- Ìre: Furasta
- Iomlan: 2 uair 45 mionaid
- Prep: 20 mionaid
- Còcaire: 2 uair 25 mionaid
- Toradh: 6 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
5 notaichean riban cùil pàisde às an Danmhairg (4 racaichean) no riban St. Louis (2 raca)
Salann Kosher agus piobar dubh ùr
1 reasabaidh Sauce Barbecue (reasabaidh a leanas)
Sauce Barbecue (a 'dèanamh 1 1/2 cuart)
1/2 cupan ola glasraich
1 1/2 cupan oinniún buidhe air a ghearradh (1 oinniún mòr)
1 bòrd-bhùird air garlic gearraichte (3 clòbh)
1 cupan tomato paste (10 unsa).
1 cupan fìon-geur leann
1 cupan mil
Sultain 29 co-chòrdalachd zodiac
1/2 cupan sauce Siorrachd Worcester
1 cupan mustard Dijon
1/2 cupan sauce soy
1 cupan (8 unsa) sabhs hoisin
2 lòch-bhùird de phùdar chili
1 bòrd-bhùird air cumin talmhainn
1/2 spàin-bùird de phiobar dearg air a phronnadh
Stiùiridhean
- Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Lìon pan-dhuilleag le sgudal alúmanaim.
- Cuir na h-asnagan air a 'phaban duilleag ri taobh feòil suas agus sprèadhaich iad le 2 spàinean salainn agus 1 teaspoon piobar. Thoir an sabhs barbecue gu fialaidh air gach raca agus còmhdaich na h-asnagan gu socair le foil alúmanaim. Bèicear airson 1 1/2 uair airson druim na pàisde agus 1 3/4 uairean airson riban St Louis, gus am bi an fheòil gu math taitneach nuair a thèid a dhearbhadh le forc. Cho luath ‘s a bhios na h-asnagan a-mach às an àmhainn, spread iad gu fialaidh le sabhs barbecue a bharrachd. Grill sa bhad no fuaraich gus grill nas fhaide air adhart.
- Mu 40 mionaid mus bi thu airson frithealadh, teas grill gual-fhiodha le còmhdach de ghual teth no teas grill gas gu teas meadhanach àrd. Às deidh don ghual-fhiodha a bhith liath, bruich a’ chliath còcaireachd le ola gus na h-asnagan a chumail bho bhith a’ steigeadh. Cuir na h-asnagan air na h-aibhnichean grill sìos, cuir am mullach air a 'mhullach (dèan cinnteach gu bheil an dà fhionna fosgailte!) Agus grill airson 5 mionaidean. Tionndaidh na h-asnagan taobh feòil sìos, cuir am mullach air ais agus grill airson 4 gu 5 mionaidean eile, gus am bi e gu math donn. Cuir air bòrd gearraidh agus còmhdaich gu teann le sgudal alúmanaim agus leig leis na h-asnagan fois airson 10 mionaidean. Gearr a-steach do aibhnichean agus frithealadh teth le sabhs barbecue a bharrachd air an taobh.
Sauce Barbecue (a 'dèanamh 1 1/2 cuart)
- Teas an ola ann an sospan mòr thairis air teas ìosal, cuir ris na h-uinneanan agus bruich airson 10 gu 15 mionaidean, gus am bi na h-uinneanan soilleir ach gun a bhith donn. Cuir ris an garlic agus bruich airson mionaid eile. Cuir a-steach am pasgan tomato, fìonag, mil, sauce Siorrachd Worcester, mustard, sauce soy, sauce hoisin, pùdar chili, cumin agus flakes piobar.
- Thoir gu boil, an uairsin lughdaich an teas agus fuirich airson 30 mionaid. Cleachd sa bhad no dòrtadh a-steach do shoitheach agus fuaraich airson grunn sheachdainean.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
