Raviolis craiceann Wonton
- Ìre: Furasta
- Toradh: 25 ravioli; 4 frithealadh
- Ìre: Furasta
- Toradh: 25 ravioli; 4 frithealadh
Tàthchuid
Dì-thaghadh na h-uile
50 pasgan wonton (timcheall air 1 1/2 pasgan)
1 ugh, air a bhualadh le 1 teaspoon uisge
1 cupan de lìonadh ravioli (faodar dreach inbheach ullachadh ro-làimh)
Stiùiridhean
- Cuir a-mach 8 pasgain wonton air a’ chunntair air do bheulaibh. Paint gach fear gu h-aotrom le ugh air a bhualadh. Cuir 1 spàin-bùird de lìonadh ann am meadhan gach ravioli. Ròin le bhith a’ cur 8 pasgain winton a bharrachd air a’ mhullach gus gach ceàrnag a chòmhdach. Tog gach ravioli agus brùth gu math timcheall na h-oirean airson ròn. Airson ròn math, dèan cinnteach nach eil lìonadh sam bith an sàs anns na h-oirean. Faodar ravioli ceàrnagach fhàgail mar a tha no a ghearradh ann an cumaidhean fèille (rionnagan, cridheachan msaa) le gearradh bhriosgaid meadhanach. Cuir na ravioli bun os cionn air duilleag bhriosgaid air a lìnigeadh le parchment. Cuir a-mach 8 pasgain a bharrachd agus cuir a-rithist am pròiseas gus am bi an dàrna cuid pasgain no lìonadh air falbh. Cuir parchment no còmhdach plastaig a bharrachd eadar sreathan de ravioli mar a dh’ fheumar fhad ‘s a chuireas tu iad air an duilleag bhriosgaid. Faodar an duilleag bhriosgaid gu lèir a phasgadh gu math agus fhuarachadh airson 1 gu 2 latha.
- Nuair a bhios tu deiseil airson ravioli a chòcaireachd, thoir poit mhòr de dh'uisge saillte gu boil. Lùghdaich teas gus fuachd a dhèanamh, thoir deagh ghluasad don uisge gus buaidh uisge-uisge a chruthachadh agus leig às gu sgiobalta ann an 12 gu 15 raviolis aon às deidh aon, gan gluasad gu socair gus an dealachadh nuair a bhuaileas iad san uisge. Poidseadh gu socair 2 gu 3 mionaidean, no gus am bi ravioli a 'putadh suas, a' seòladh chun uachdar agus gu bheil iad neo-shoilleir sa mheadhan (ann an cùis chearcan amh no lìonadh èisg) Thoir air falbh ravioli bhon phoit le spàin slotte agus tèarmann. Còcaich na ravioli a tha air fhàgail san aon dòigh. Dèan seirbheis le sabhs, ìm, no ola, no ann am broth, agus le no às aonais càise.
Co-Roinn Le Do Charaidean:
