Pìos mincemeat

• Ìre: Eadar-mheadhanach
• Iomlan: 3 latha 1 uair 15 mionaid

• Prep: 45 min
• Neo-ghnìomhach: 3 latha
• Còcaire: 30 mionaid

• Toradh: 2 1/2 not no 5 cupan

• Ìre: Eadar-mheadhanach
• Iomlan: 3 latha 1 uair 15 mionaid

• Prep: 45 min
• Neo-ghnìomhach: 3 latha
• Còcaire: 30 mionaid

• Toradh: 2 1/2 not no 5 cupan

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

2 ùbhlan Granaidh Nic a' Ghobhainn, air an slaodadh, air an sgeadachadh agus air an cuartachadh

8 unnsa reasanan òir

6 unsa siùcar dorcha donn

Virgo duine Aquarius boireannach

4 unnsa figeagan tioram, air an gearradh gu cruaidh

2 unnsa cherisean tioram

2 unnsa suidse feòil-mart, air a ghearradh gu cruaidh

Ginger criostalach 1-unsa, air a ghearradh gu cruaidh

1/2 cupan branndaidh

1 orains, zested agus sùgh

28mh dhen Chèitean reul-eòlas soidhne

1 lemon, sùgh agus sùgh

1/2 teaspoon cnòmag ùr-fhighte

1/4 spàin-tì sùgh ùr

1/4 teaspoon clòbh ùr

Crùbag cornmeal, an reasabaidh a leanas

Sguab cornmeal:

Bidh 12 unsa de mhin làn-adhbhar, agus barrachd airson duslach

2 1/2 unsa coirce-talmhainn cloiche

1 1/2 unnsa siùcair, agus a bharrachd airson a 'chrust

1 spàin-bùird de shalainn

8 unnsa ìm glè fhuar gun salann

2 unnsa leann-ubhal no sùgh

5 an t-Ògmhios soidhne

2 unnsa uisge fuar

1 ugh air a bhualadh le 1 teaspoon uisge

Stiùiridhean

1. Cuir na grìtheidean gu lèir ach a-mhàin an sgudal a-steach do bhobhla pròiseasar bìdh agus cuisle 8 gu 10 tursan. Cuir ann an soitheach a-muigh agus stòradh san fhrigeradair airson co-dhiù 3 latha mus cleachd thu e. Faodar a stòradh airson suas ri 6 mìosan.
2. Mas fheàrr leat inneach nas fèarr de mhin-fheòil cuir na h-ùbhlan, na measan tiormaichte agus an suidse a-steach do ghrinneadair feòla le bàs mòr agus bleith. Gluasad gu bobhla agus cuir a-steach na h-earrainnean a tha air fhàgail. Faodaidh tu cuideachd ùbhlan a ghearradh gu breagha, measan tiormaichte agus suidse le làimh.

Sguab cornmeal:

1. Cuir am min-choirce, am min-choirce, 1 1/2 unnsa siùcair agus salainn a-steach do bhobhla measgachadh mòr agus gluais gus a dhol còmhla. Gràtaich an ìm fuar air taobh mòr grater bogsa gu dìreach a-steach do na grìtheidean tioram. Obraich còmhla ri do làmhan gus am bi am measgachadh crùbach. Cuir ris an t-seallaidh agus an uisge agus gluais le spatula airson a dhol còmhla. Gluais an taois 5 gu 6 tursan agus spritz le uisge a bharrachd ma tha an taois tioram. Dèan cruth ann an diosc, paisg ann am còmhdach plastaig agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 20 mionaid.
2. Preheat an àmhainn gu 400 ceum F.
3. Dùin an taois agus roinn e ann an 4 pìosan co-ionann. Cuir 2 phìos den taois air pìos pàipear caran agus cuir a-mach gach fear a-steach do chuairt 1/8-òirleach tiugh a tha 6 gu 8 òirleach ann an trast-thomhas. Lòin timcheall air 1/2 cupan den mhin-fheòil a-steach gu meadhan gach cuairt, paisg suas oir an taois gus crust a chruthachadh fad na h-ùine. Brus oirean a 'chrust le nighe ugh agus crathadh gu aotrom le siùcar. Tionndaidh an taois air a 'phannal gu pannal leth-dhuilleag. Cuir air raca meadhan an àmhainn agus bèicear airson 30 mionaid no gus am bi an rùsg donn òir. Dèan aithris a-rithist leis an taois a tha air fhàgail.
4. Mas fheàrr leat 1 pìos mòr, cuir a-mach an taois air pìos pàipear a-steach gu cuairt 15 gu 16-òirlich, mu 1/4 gu 1/8-òirleach tiugh. Trim na h-oirean le gearradh piotsa. Sleamhnachadh gu faiceallach an taois air a roiligeadh a-mach, fhathast air a’ phàipear parchment, gu pana leth-dhuilleag bun os cionn. Lòin mu 1 1/2 not den mhion-mhin gu meadhan an taois, a 'fàgail iomall 2 gu 3 òirleach timcheall oir a' chrust. Cuir san àmhainn agus fuine airson 35 mionaidean no gus am bi an crust buidhe òir. Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le fuarachadh airson 30 gu 45 mionaidean mus dèan thu seirbheis.

Co-Roinn Le Do Charaidean: