Pìos Chicken Pot

• Ìre: Eadar-mheadhanach

• Iomlan: 2 uair 15 mionaid
• Gnìomhach: 1 uair

• Toradh: 6 frithealadh

• Ìre: Eadar-mheadhanach

• Iomlan: 2 uair 15 mionaid
• Gnìomhach: 1 uair

• Toradh: 6 frithealadh

Tàthchuid

Dì-thaghadh na h-uile

Cearc air a bruich:

Aon fhrigeradair cearc 2-3-punnd, air a ghearradh suas

Pìos Chicken Pot:

3 stacan soilire

3 currain meadhanach, air an slaodadh

1 oinniún mòr buidhe

4 lòin-bhùird (1/2 bata) ìm

soidhne Samhain 9 zodiac

1/4 cupan mine làn-adhbhar

2 cupan broth cearc sodium ìseal no stoc

1 ciùb cearc bouillon

1/4 cupan fìon geal, roghainneil

1/2 cupan peas reòta

Scorpio male Aquarius female

1 cupan uachdar trom

2 sprigs thyme ùr

1 teaspoon salann kosher, no barrachd mar a dh 'fheumar

Piobar dubh

1/2 reasabaidh Thyme Pastry, reasabaidh a’ leantainn

Pastraidh Thyme:

3 cupan mine làn-adhbhar

1 teaspoon salainn

1 1/2 cupan (3 maidean) ìm fuar

21 Lùnastal zodiac

1 ugh

5 lòin-bhùird de dh'uisge fuar

1 bòrd-bhùird air fìonag geal air a tharraing

1 sprig duilleagan thyme ùr

Stiùiridhean

1. Airson a 'chearc: Tòisich le bhith a' cur a 'chearc ann am poit agus ga chòmhdach le uisge. Thoir an t-uisge gu boil, agus an uairsin lughdaich an teas gu ìosal. Bruidhnibh airson 45 mionaid, agus an uairsin thoir air falbh an cearc bhon phoit. Suidhich an cearc gu aon taobh gus fuarachadh goirid.
2. Slaod an cearc le 2 forc, a 'gleidheadh ​​​​na cnàmhan. Airson an stoc, till na cnàmhan dhan phoit agus goil airson 20 mionaid. Thoir air falbh na cnàmhan bhon phoit agus cuir às.
3. Airson a 'phoit-pìoba: Nuair a bhios tu deiseil airson an Thyme Pastry a chleachdadh, cuir às an reothadair agus leig leotha suidhe air a' chunntair gus a bhith a 'leaghadh beagan, mu 20 mionaid. Preheat an àmhainn gu 400 ceum F.
4. Tòisich le bhith a 'sgoltadh nan glasraich gu breagha. Slaod na gasan soilire gu stiallan cumhang, agus an uairsin slaodadh an taobh eile gus dìsnean grinn a chruthachadh. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas seo leis na carranan, agus an oinniún.
5. Leagh an ìm ann am poit mhòr no àmhainn Duitseach thairis air teas meadhan. Cuir ris an uinneanan, an curran agus an sùgh. Bèicear gus an tòisich na glasraich a 'tionndadh gluasaid, beagan mhionaidean.
6. Cuir 2 chupan den chicken shredded a-steach agus gluais gus a dhol còmhla. Crathaidh am flùr gu cothromach thairis air na glasraich agus an cearc, agus gluais gus a dhol còmhla. Cook airson beagan mhionaidean, a 'gluasad gu socair.
7. Thoir a-steach am broth cearc, a 'gluasad fad na tìde. Cuir a-steach an ciùb bouillon agus am fìon ma chleachdas tu. Bidh am flùr a 'tighinn còmhla ris a' chearc gus gravy bòidheach a chruthachadh. An ath rud, cuir ris na peasairean.
8. Thoir a-steach an uachdar agus measgachadh. Leig leis a 'mheasgachadh còcaireachd thairis air teas ìseal, a' tiormachadh mean air mhean, mu 4 mionaidean. Rèitich le thyme, salann is piobar, agus cuir air falbh bhon teas. Dèan blas agus atharraich na blasan mar a dh 'fheumar. Dèan cinnteach gu bheil e saillte gu leòr!
9. Thoir am measgachadh cearc a-steach do phaban domhainn no mias casserole beag.
10. Rolaig a-mach an taois gus am bi e 1 òirleach nas motha na am pannag. Cuir an sgudal air mullach a 'mheasgachadh cearc agus gearraich sliotagan beaga air a' mhullach. Brùth an sgudal gu socair a-steach do thaobhan a 'mhias gus a ròn. Chan eil dragh sam bith orm mu bhith a’ dèanamh oir foirfe air a’ phìos phoit cearc agam oir a) tha e a’ coimhead nas meirgeach agus b) tha mi leisg, acrach agus tha mi airson ithe.
11. Bèicear gus am bi an sgudal donn òir agus gu bheil an lìonadh bubbly, mu 30 mionaid. Cool airson 10 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
12. Airson reothadh: Leig leis an lìonadh fuarachadh gu tur agus an uairsin mullach leis an sgudal. Còmhdaich le còmhdach plastaig no foil alùmanum agus cuir a-steach don reothadair.
13. Airson còcaireachd bho reòite: Thoir air falbh a 'phoit bhon reothadair, bruich le nighe ugh (1 ugh measgaichte le 2 lòchran-bùird uisge no uachdar) agus cuir gu dìreach ann an àmhainn 375-ceum F agus fuine gus am bi e aotrom donn agus bubbly, 30 gu 45 mionaidean. .

Pastraidh Thyme:

1. Airson an taois thyme: Meudaich am flùr agus an salann ann am bobhla mòr. A’ cleachdadh cutter pastraidh, obraich an ìm a-steach don mhin mean air mhean gus am bi am measgachadh coltach ri molagan beaga. Bu chòir don cheum seo 3 no 4 mionaidean a thoirt.
2. Buail an ugh gu h-aotrom le forc, agus an uairsin cuir ris a 'mheasgachadh e. An ath rud, cuir a-steach uisge fuar agus fìonag. Cruthaich am measgachadh còmhla gus am bi e dìreach air a chur còmhla, agus an uairsin thoir air falbh leth an taois bhon bhobhla. (Le bhith a’ roinneadh an taois ann an leth thig dà rùsg piocaid gu math fialaidh. Ma tha thu ag iarraidh crust nas taine, faodaidh tu an taois a roinn ann an trì rùsgan.)
3. Cuir ann am poca mòr plastaig (na seula) agus beagan rèidh le prìne rollaidh. Tha seo ga dhèanamh mòran nas fhasa an rùsg a sgaoileadh nas fhaide air adhart. An dèidh a bhith rèidh, seulaich am poca gu teann.
4. Dèan aithris a-rithist leis an leth eile den taois agus cuir na pocannan plastaig anns an reothadair. Is toil leam a bhith a’ dèanamh grunn batches de rùsg-pìoba aig an aon àm agus mar sin bidh sgudal agam an-còmhnaidh deiseil airson a dhol.
5. Airson reasabaidhean a bharrachd air a 'phoit-phoit seo, thoir air falbh bhon phoca agus cuir air uachdar le beagan flùr. Le prìne rollaidh, tòisich a 'sgaoileadh an taois bhon mheadhan, a-mach. Bithibh caoimhneil agus foighidneach ; bheir e beagan ùine an taois a sgaoileadh gu tur.
6. Ma tha thu a’ smaoineachadh gu bheil a’ bhonn dha-rìribh a’ cumail ris an uachdar gu h-ìosal, cleachd spatula snog, biorach airson a fhuasgladh agus beagan flùr a bharrachd a chrathadh air a’ mhullach. An uairsin tionndaidh a-null e gus crìoch a chuir air roiligeadh. Cuimhnich gun rolaich thu bhon mheadhan ann an stròcan singilte a-muigh; gun ghluasad air ais is air adhart.
7. A-rithist le spatula, fuasgail agus tog an rùsg-pìoba agus cuir gu faiceallach e thairis air pana-pìoba. A 'cleachdadh do làmh, cruthaich an sgudal gu h-aotrom gus am bi e a' freagairt taobh a-staigh a 'phoit agus a' dol thairis air na h-oirean.
8. Leis gu bheil e luath agus furasta, tha mi dìreach a’ tilgeil an taois a bharrachd fodha fhèin os cionn an oir. An uairsin faodaidh tu buaidh sgeadachaidh sam bith a thogras tu a chuir air an oir. No faodaidh tu fhàgail soilleir ma thogras tu! Dìreach innis dhut fhèin gu bheil e nas meirgeach san dòigh sin!
9. Lìon an sgudal-pìoba le lìonadh agus bèicear a rèir treòrachadh an rèis-pìoba. No, airson sgudal ro-bhèicearachd, lìonaibh le cuideaman pìos (no beans pinto air an cur air sgàilean alúmanaim) agus bèicear aig 400 ceum F gus am bi iad buidhe, mu 10 mionaidean.

Nota a’ chòcaire

Ullaich an lìonadh agus an sgudal pie air thoiseach air an àm. Dìreach cùm iad air leth anns a 'frids gus am bi thu deiseil airson cruinneachadh agus fuine. No, cruinnich gu h-iomlan, còmhdaich gu teann agus reothadh, gun fhuine, gus am bi thu deiseil.

Co-Roinn Le Do Charaidean: